Joyeux, contemporaine et branché, le Llama Inn rend hommage à la gastronomie péruvienne avec toute la technique d’un chef, Erik Ramirez, formé dans les meilleures tables de New York. Le résultat ? Une cuisine fraîche et spontanée qui réinvente avec finesse la cuisine péruvienne traditionnelle. Parmi les plats les plus populaires figurent la Queue de cochon confite dans la sauce soja, le vinaigre noir et la coriandre, ainsi que le "Lomo Saltado", un sauté de bœuf aux oignons, tomates et poivrons servis avec du riz et des frites. Dans la salle, de hauts plafonds avec des poutres en acier, un mobilier vintage, un grand comptoir en bois central où l’on sirote un pisco ou un autre cocktail créatif d’Amérique Latine.