Notre itinéraire en Andalousie d'une semaine à 10 jours
Incontournable de toute découverte de l’Espagne, l’Andalousie est une destination touristique très prisée. L’idéal est donc de pouvoir la visiter hors saison, d’avril à juin et de septembre à novembre lorsque les chaleurs y sont moindres et que les lieux à touristiques sont accessibles sans réservation ou presque. Un itinéraire en Andalousie, c’est s’immerger dans l’histoire de l’Europe, des grandes découvertes et de la culture arabe, plusieurs voyages en un auxquels s’ajoute un art de vivre irrésistible qui touche à la fois à la gastronomie, au vin, à la musique et au sens de la fête et de l’hospitalité.
Que faire en Andalousie, que voir en Andalousie en un clin d’œil ?
Si vous envisagez un road trip en Andalousie de 7 à 10 jours, il existe quelques étapes incontournables :
- Visiter les villes de Séville, Cordoue, Grenade, Málaga et Ronda, une boucle parfaite facile en voiture ;
- S’immerger dans la culture et l’architecture arabe en visitant la Giralda et le palais de l’Alcazar (Séville), la Mesquita (Cordoue) ou encore l’Alhambra (Grenade) ;
- Battre des mains et taper des pieds lors d’un concert de flamenco à Séville, Cordoue ou Grenade ;
- Manger des tapas et boire un verre de vin en terrasse jusque tard dans la nuit ;
- Passer de la montagne à la mer et se prélasser sur les plages de Marbella et de la Costa del Sol.
L’itinéraire ci-dessous peut être réalisé en sept jours (mais il ne faut pas traîner et c’est dommage) ou en 10 jours si l’on souhaite prendre son temps, profiter des hôtels, des paysages et de l’incroyable richesse historique et artistique de l’Andalousie.
Jour 1 – Arrivée à Séville
A votre descente d’avion, le plus simple est de rejoindre directement l’hôtel plutôt que d’aller récupérer votre voiture de location à l’aéroport car, à moins que l’hôtel ne dispose d’un parking privé, il est inutile de prendre votre véhicule pour visiter Séville. En fin de séjour, on la récupère à la gare, c’est plus simple et cela fait gagner deux jours de location.
11 h — Prendre de l’altitude à la Giralda
Pour se mettre en jambes et appréhender Séville, le mieux est de grimper en haut de la Giralda, le clocher, jadis minaret copie conforme de la Koutoubia de Marrakech, de la cathédrale de Notre-Dame du Siège. La vue sur la ville est inoubliable. On est un peu comme dans la vigie des anciennes caravelles parties à la découverte du monde. D’ailleurs, la tombe de Christophe Colomb se trouve à l’intérieur de la cathédrale, plus grand édifice gothique au monde.
13 h — Au marché et sieste
Pour le déjeuner, on se laisse tenter par les stands gastronomiques du Mercado Central (Plaza de Las Flores) qui proposent nombre de plats simples à base de légumes frais, de jambons et de fromages savoureux.
15 h — Un brin d’histoire au palais de l’Alcazar
Le palais de l’Alcazar sera sans aucun doute le premier choc esthétique de votre itinéraire en Andalousie d'une semaine à 10 jours. L’architecture mauresque, toute en dentelle, est pourtant due au roi catholique Pierre le Cruel. Le palais est un labyrinthe de pièces richement décorées qui résume à lui seul toute l’histoire de l’Andalousie. Les jardins offrent un moment de paix bien mérité.
18 h — Un verre avec les locaux
Après un petit tour dans le joli palais qui abrite le Musée des Beaux-Arts, gratuit, rendez-vous Alameda de Hercules, une place qui bruisse d’activité quand la chaleur tombe ou après le dîner, et où se rassemble la jeunesse de Séville sur les nombreuses terrasses. Visiter l’Andalousie passe aussi par la découverte d’une vraie ambiance locale, certes parfois un peu chaotique, mais si propre aux villes du sud de l’Europe.
21 h — Tapas dans le quartier de Santa Cruz
Déambuler dans les ruelles tortueuses du quartier de Santa Cruz pour y dénicher un bar à tapas est comme un rite initiatique pour devenir andalou. Le choix des bars est vaste mais tentez l’expérience à l’Antiguëdades (Calle Argote de Molina), au Duo Tapas (Calle Calatrava) ou au Boca a Boca (Plaza Nueva), réputés pour la qualité et la variété de leurs tapas. N’oubliez pas d’accompagner cette dégustation d’un bon verre de fino, le vin local.
23 h — La Plaza des España la nuit
Habituellement plein de monde, profitez de la nuit pour vous rendre à la Plaza de Espana, folie néobaroque réalisée pour l'exposition ibéro-américaine de 1929. De magnifiques azuleros racontent l’histoire de l’Espagne. Si en journée on fait un petit tour en barque sur les canaux, la place complètement vide la nuit a quelque chose de magique, presque surnaturelle.
Minuit — Retour à l’hôtel
L’hôtel Las Casas del Rey de Baeza se trouve au cœur du quartier de Santa Cruz. Cet ancien palais est organisé autour de trois patios blancs où seule perce le murmure des fontaines. Les chambres sont distribuées le long de coursives en plein air. Les petits-déjeuners sont copieux et délicieux. Situé en plein centre, il est à proximité des principaux monuments et peut être rejoint entre deux visites pour une petite sieste ! Idéal pour commencer tranquillement cet itinéraire de 7 à 10 jours en Andalousie.
Hospes Las Casas Del Rey De Baeza
À partir de 220 €
Pl. Jesús de la Redención, 2, Casco Antiguo, 41003 Séville
Jour 2 : Séville
10 h — Revêtir ses habits de lumière
La Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería de Séville est une des plus belles et des plus anciennes arènes d’Espagne (1761). Le petit musée retrace l’histoire du lieu et de la tauromachie en Espagne. Les amateurs d’Opéra seront comblés car c’est ici, avant d’entrer en piste, que les matadors saluent la statue de Carmen qui inspira le célèbre opéra de Georges Bizet.
13 h — Bodegas taurines
Après la visiter des arènes de Séville, pourquoi ne pas déjeuner dans une des nombreuses bodegas du quartier. Jambons pendus au plafond, photos de matadors, affiches de tauromachie et toujours quelques passionnés au bar pour en parler. On aime aussi la Freiduria El Arenal, pour manger sur le pouce un cornet de calamar ou de poissons frits.
16 h — S’inspirer au Centro Andaluz de Arte Contemporaneo
On traverse le fleuve direction l’île de la Cartuja, où s’est tenue l’Exposition universelle de 1992, pour le Centre d’Art contemporain. Au-delà des expositions, cet ancien monastère reconverti en prison puis en usine compte un joli patrimoine historique et industriel, ainsi qu’un grand jardin ponctué d’orangers.
18 h — Folie contemporaine
La Plaza de la Encarnacion a été entièrement couverte par Metropol Parasol, une structure futuriste installée par l’architecte autrichien Jürgen Mayer en 2011. Allez-y prendre un verre le soir sur le toit pour admirer le coucher du soleil. C’est comme un grand vaisseau prêt à prendre le large. Tout autour, de nombreux restaurants, bodegas, bars à tapas et clubs de flamenco sauront meubler votre soirée.
Jour 3 : route pour Cordoue
Après avoir récupéré sa voiture de location, on prend la route pour Cordoue (2 heures) avant d’arriver face au centre-ville est piétonnier. Bien suivre les indications données par l’hôtel qui vous demandera sans doute le numéro d’immatriculation de la voiture pour obtenir l’autorisation de circuler en ville.
11 h — Blancs villages andalous
Sur le chemin de votre roadtrip en Andalousie, faites un détour par le petit village de Carmona, cité médiévale perchée sur un piton rocheux réputés pour ses maisons immaculées, ses balcons fleuris et ses églises à foison.
14 h — Arrivée à Cordoue et installation au Balcon de Córdoba
Cet ancien couvent abrite des chambres très agréables, spacieuses et joliment décorées. Parmi les must de l’endroit, la terrasse avec sa vue sur la ville, concert de guitare flamenca et l’extrême gentillesse du personnel. Très central, il permet de visiter toute la ville et de rentrer facilement pour goûter aux délices de la sieste !
Balcon de Cordoba
À partir de 180 € la nuit
C. Encarnación, 8, Centro, 14003 Córdoba
Voir les prix sur booking.com surclassements et avantages sur le club yonder
16 h — La Juderia
Prenez le temps de vous perdre dans le labyrinthe de la Juderia, l’ancien quartier juif, avec ses rues pavées et fleuries (calleja de las Flores) et ses boutiques d’articles en cuir, spécialité locale.
18 h — Franchir le Guadalquivir
Pour continuer à vous dégourdir les jambes, passez le pont romain qui enjambe le Guadalquivir et découvrez le quartier autour de la tour de la Calahorra. Il y a là nombre de de restaurants et de bars avec vue imprenable sur la ville.
Jour 4 : Cordoue
9 h — Les arches de la Mezquita
Profitez de la messe du matin pour visiter la Mezquita. Le foisonnement des colonnes de l’ancienne mosquée des sultans Omeyyade est un labyrinthe d’où émerge la cathédrale ajoutée après la reconquête de l’Andalousie par les rois catholiques. Il y a là plus de 850 colonnes de marbres et de granit importées d’Afrique, de Constantinople et de France. Un immanquable à visiter en Andalousie, classé à l’Unesco.
14 h — Sur la route des Indes
Les très beaux jardins de l’Alcazar cachent la statue de Christophe Colomb rencontrant la reine Isabelle de Castille avant son départ pour les Indes. La suite de l’histoire est connue et les Amériques devinrent bientôt espagnoles.
16 h — Antiques patios
Les Romains ont laissé à Cordoue une empreinte toute particulière, celle des patios. Le plus bel exemple de cet héritage se trouve au Palacio de Viana (Plaza de Don Gome) qui propose une déambulation artistico-botanique au gré d’une douzaine de lieux enchanteurs abondamment fleuris.
19h30 — Initiation flamenca
C’est l’heure idéale pour assister à un spectacle de flamenco dans un des nombreux clubs de la ville comme El Cardenal (Calle Buen Pastor) ou Carmen Gastroflamenco (Calle Velazquez Bosquo). Le spectacle dure une heure et demi, l’ambiance y est toujours festive et après vous aurez tout le temps d’aller dîner. Parmi nos coups de cœur, le restaurant El Paseo, réputé pour son « ajo blanco », délicieuse soupe froide à l’ail et à l’amande (Plaza Cruz del Rastro), et le Bar Santos qui propose rien de moins que la meilleure tortilla d’Espagne (Calle Magistral González Francés).
Jour 5 : en route pour Grenade
Visiter l’Andalousie, c’est aussi prendre les chemins de traverse. A vrai dire rien ne presse et l’Andalousie éternelle est aussi celle des villages blancs accrochés sur les collines pour attraper le vent du large, celle des alignements infinis d’oliviers centenaires et hiératiques. Ces villages ont pour nom Lucena, Priego de Cordoba, Baena, Jaen, Baeza. En journée, il ne s’y passe pas grand-chose mais s’y promener en se laissant porter par les ruelles bordées de maisons immaculées, aux fenêtres protégées par de belles grilles en fer forgé, est toujours un régal. La moindre église croule sous les ors ramenés des Amériques. Le Parador de Jaen offre la plus belle vue sur la région.
14 h — Arrivée à Grenade
Après cette matinée sur les routes, on s’installe à l'Hotel Alhambra Palace. Ce mythique Palace, bâti en 1910 dans un style mauresque, se trouve tout à côté de l’Alhambra. Outre sa très belle vue sur la ville et sa position stratégique pour visiter les principaux monuments, il offre un bar parmi les plus réputés d’Espagne et une bonne table. Son accès n’est pas simple en voiture donc suivez bien les indications fournies par l’hôtel pour y arriver sans encombre.
Hotel Alhambra Palace
A partir de 270 € la nuit
Pl. Arquitecto García de Paredes, 1, Centro, 18009 Granada
Voir les prix sur booking.com surclassements et avantages sur le club yonder
15 h — Souk et cathédrale
La magnifique cathédrale de l’Incarnation abrite la tombe d’Isabelle de Castille et de Ferdinand II d’Aragon, ceux-là même qui reprirent l’Andalousie aux Musulmans. La chapelle royale est de toute beauté. Tout à côté, l’Alcaiceira est l’ancien souk aux denrées précieuses et aux épices malheureusement converti aujourd’hui à l’économie du tourisme. Plus haut, le quartier de l’Albaicin. Ici, les ruelles se transforment en escaliers qui eux-mêmes deviennent des places charmantes où trône toujours une église. Du haut du clocher de celle de Maria de Aurora, la vue sur l’Alhambra est juste superbe, bien mieux que celle de la fameuse plaza San Nicolas.
19 h — Apéro avec vue
Tout autour de la plaza San Nicolas, les restaurants et bars foisonnent. C’est à Grenade que serait né le concept d’un tapas offerte pour chaque boisson commandée. Au choix, le bar Los Mascarones et la Casa Torcuato (Calle Pagès) ou la Bodega Los Tintos (Calle San Isidro).
Jour 6 : Grenade
La première chose à faire en planifiant votre séjour à Grenade, une étape incontournable lors de votre itinéraire en Andalousie, est de réserver bien à l’avance par internet votre visite de l’Alhambra. C'est particulièrement important si vous comptez visiter l'Andalousie pendant un week-end ou en haute-saison. Sinon, il faudra vous contenter d’une visite minimaliste sans pouvoir accéder aux Palais Nasrides, le « must » de ce gigantesque palais arabe datant du Moyen-Âge. Attention, l’heure indiquée sur votre ticket est celle qui permet l’accès aux Palais Nasrides et non l’heure d’entrée au palais de l’Alhambra. Prévoyez donc d’arriver bien en avance.
8h30 — Au palais des Merveilles
La journée ne sera pas de trop pour déambuler dans l’Alhambra. Trois sultans de la dynastie des Nasrides ont ici rivalisé de richesse, de beauté et de finesse dans la décoration de leurs appartements avant que les souverains catholiques de Castille s’en emparent. L’enceinte fortifiée de l’Alhambra se divise en plusieurs grandes sections :
- l'Alcazaba est le premier château-fort construit sur le site. Bâti pour la guerre, il est massif et austère mais, du haut de sa tour principale, la vue sur les neiges éternelles de la Sierra Nevada est superbe ;
- les Palais Nasrides, demeure des sultans, ont été décorés à la hauteur de la richesse de ses occupants. L'ensemble est disposé autour de la Cour des Myrtes, du Salon des Ambassadeurs et de la Cour des Lions où l’art musulman de la calligraphie, des arabesques et des motifs géométriques atteint son apogée ;
- les jardins en espaliers occupent une large place dans l'enceinte de l'Alhambra. Le bassin réfléchissant la Tour des Dames et ses colonnades en sont un must ;
- le Généralife était le palais d'été des sultans. Situés hors des murs, ses jardins sont toujours alimentés par l’eau provenant de la Sierra Nevada par un incroyable truchement de canalisations et d’aqueducs ;
- le palais de Charles Quint dont la partie la plus étonnante est sans conteste le patio circulaire.
18 h — Le temps d’un hammam
Pour vivre un peu au temps des Sultans, faites-vous plaisir en réservant un soin au Hammam Al Andalus, situé aux pieds de l’Alhambra (Calle Santa Ana), un lieu magique pour se faire du bien et se délasser lors d’un itinéraire de 7 à 10 jours en Andalousie.
Jour 7 : route pour Málaga
Avec son aéroport international, Malaga est l’autre porte d’entrée de l’Andalousie. Pour autant, nous vous conseillons de commencer votre périple andalou par Séville et de garder Malaga comme parenthèse balnéaire et culturelle bienvenue après ces jours de culture et d’histoire.
Après un petit-déjeuner avec vue à l’hôtel L’Alhambra, il faut environ 2 heures de route pour atteindre Málaga par la route qui passe par la montagne (Loja, Antequera...), bien plus jolie que la route de la côte par Motril. On vous conseille un petit café à Antequera, si jolie avec ses nombreuses églises, ou, pour les randonneurs, une balade sportive au Torcal de Antequera, un petit massif où les empilement de roches adoptent des formes mystérieuses, surtout par temps de brume.
À 11 heures, on s’installe au H10 Croma Malaga. Design et élégant, ses chambres sont modernes, lumineuses et joliment décorées. Parmi les plus de cet hôtel d’Andalousie, le rooftop avec piscine, bar et restaurant avec une vue imprenable sur la ville.
H10 Croma Malaga
A partir de 240 € la nuit
C. Prim, 4, Distrito Centro, 29005 Málaga
Voir les prix sur booking.com surclassements et avantages sur le club yonder
13h — Déjeuner au Baños del Carmen
Le midi, on s’attable au restaurant El Balneario avec sa terrasse sur la Méditerranée. Au menu, sardines espetos, cuites au feu de bois, et autres poissons grillés, fruits de mer et tapas. L’après-midi, on poursuit la promenade le long de la mer dans le quartier d’El Palo, ancien village de pêcheurs où s’alignent désormais les petits bars et restaurants de bord de plage/
15 h — Hommage à Picasso
Le célèbre peintre Pablo Picasso est né à Malaga le 25 octobre 1881. Un musée lui rend hommage. Situé dans le palais de Buenavista, il abrite les collections privées de Christine et Bernard Ruiz-Picasso soit un peu plus de 200 œuvres. Vous êtes également à 5 mn à pied de la magnifique cathédrale de l’Incarnation et de la maison natale de l’artiste sur la Placa de la Merced, que l’on peut également visiter lors d’un séjour en Andalousie.
17 h — Option plage
Soyons honnête, les plages de Málaga ne sont pas les plus belles d’Espagne, mais une petite virée plage ne fait pas de mal lors de cet itinéraire en Andalousie très orienté villes et culture. Pour se baigner à Málaga, plusieurs possibilité : la Malagueta est la plus populaire en centre-ville, tout comme celle d’El Palo, fréquentée par les habitants. Un peu plus excentrées avec son sable fin, les plage du Peñón del Cuervo et de Burriana sont idéales pour passer une après-midi à se baigner et se prélasser au soleil.
21 h — Dîner face à la Grande Bleue
Après une douche à l’hôtel, pourquoi ne pas rester en bord de mer et dîner dans un des restaurants du front de mer, les fameux chiringuitos. Au choix, les restaurants El Tintero (promenade de Pedregalejo) ou encore La Campana Playa (Paseo Marítimo Antonio Banderas).
23 h — Un verre avec vue
Málaga vit la nuit et ses ruelles animées attirent touristes et habitants pour une virée dans les bars. Notre préféré, La Tranca où goûter les fameux vermouth tirés tout droit du baril. Sinon, on monte dans les différents rooftop de la ville, comme l’Oasis pour faire la fête, le Room Mate Valero avec vue sur le port ou la terrazza de Alcazaba pour son panorama sur le château mauresque.
Jour 8 de l’itinéraire en Andalousie : Málaga
10 h — Rendez-vous très parisien
La première annexe internationale du Centre Pompidou a été inaugurée à Málaga le 28 mars 2015. Situé près du port de Plaisance et baptisé El Cubo de par son architecture, il abrite une centaine d’œuvres d’art contemporaines tirées des collections parisiennes et voit passer différentes expositions permanentes.
12 h — Dégustation de produits locaux
Le marché central Atarazanas est l’endroit parfait pour découvrir les produits locaux. Dans ses allées organisées selon les produits, on tombe aussi sur des stands où s’accouder au comptoir avec une caña, un verre de vin et des fruits de mer grillés ou frits, le tout pour une bouchée de pain et dans un joyeux chaos. Parfait pour se mêler aux locaux.
15 h — Petit cours d’œnologie
Le musée du vin, installé dans un ancien palais du XVIIIe siècle, est dédié à la longue histoire de la tradition vinicole de Málaga. Si les objets exposés ne sont pas forcément des plus intéressants (étiquettes, vieilles bouteilles...), le billet d’entrée vous donne droit à deux dégustations gratuites de vins locaux. Vous pouvez bien évidemment prolonger l’expérience à vos frais.
17 h — Promenade avec vue
De la vieille ville part un joli chemin qui vous emmène sur les hauteurs de Málaga vers les ruines du château et du mirador de Gibralfaro. La vue sur la mer, le port et les arènes est très belle. Au loin, vers l’ouest et par temps clair, vous pourrez même apercevoir le célèbre rocher de Gibraltar. La visite de l’Alcazaba de Málaga, version réduite de l’Alhambra, est également intéressante, même si elle paraîtra pâle à côté de son grand frère de Grenade.
Jour 9 : Ronda
9 h — De la Costa del Sol à Ronda
Rien ne presse. Profitez de l’hôtel, de sa piscine avec vue ou de la plage. De Málaga, il faut compter deux heures de route pour atteindre Ronda, prochaine étape de notre roadtrip de 7 à 10 jours en Andalousie. En chemin, vous pouvez profiter de la Costa del Sol et aller faire un tour à Marbella, même si la ville assez artificielle ne vaut pas forcément le coup.
Vers 14 heures, on arrive à Ronda et on s’installe à l’hôtel Catalonia Reina Victoria. Surplombant la spectaculaire gorge du Tajo de Ronda, l’hôtel a certes un peu vieilli mais il est magnifiquement situé, dispose d’un grand jardin, d'une piscine extérieure, d'un spa et d'un restaurant. Il fut jadis la demeure du poète allemand Rainer Maria Rilke.
16 h — Balade en ville
Construite sur un promontoire rocheux, Ronda est une des plus anciennes villes d'Espagne. Sa particularité est d’être divisée en deux par un profond ravin qu’enjambe un pont équilibriste, le Puente Nuevo, suspendu à 100 m de hauteur ! La ville est de toute beauté avec ses rues en pente, ses maisons blanches et ses nombreuses places ombragées où les habitants vivent leur quotidien sans se préoccuper des touristes. Un billet combiner permet de pénétrer dans le pont, visiter les anciens hammams et certains petits palais privés comme la Casa del Gigante, d’architectrue nasride.
19 h — Dîner avec vue
Le restaurant de l’hôtel Catalonia Reina Victoria propose une belle carte de plats andalous à des prix tout à fait raisonnables. Le plus ici est la vue au coucher de soleil. Après, pour votre dernière nuit andalouse, faites un dernier tour en ville et profitez de l’ambiance des bars pour ce dernier soir de voyage en Andalousie.
Jour 10 : Dernier jour de l’itinéraire en Andalousie
9 h — Aux sources de la tauromachie
En fonction de votre vol de retour (il faut 2 h pour rejoindre l’aéroport de Séville), profitez de la matinée pour visiter le palais de Mondragon, connu également sous le nom de Palais du Marquis de Villasierra. C’est aujourd’hui le Musée Municipal de Ronda, réputé pour ses collections archéologiques. Continuez votre visite par la plaza de Toros, premières arènes d'Espagne inaugurées en 1785. C'est ici, à Ronda, que le grand torero Pedro Romero commença sa carrière et que son grand-père Francisco Romero, considéré comme « l’inventeur » de la corrida, en fixa les règles encore en vigueur de nos jours !
14 h — Adios Andalusia
Même ayant récupéré votre voiture de location à la gare de Séville, la plupart des loueurs proposent un retour à l’aéroport sans frais supplémentaires. Prévoyez suffisamment de temps pour aller à l’aéroport, rendre la voiture et effectuer les formalités d’embarquement.
Visiter l’Andalousie est très simple. Vous pouvez facilement tout réserver par vous-même depuis la France, louer une voiture au départ de Séville ou bien passer par un voyagiste français ou local pour organiser votre voyage. Entre chaque ville, la durée du parcours n’excède pas 2h30 de route sauf à jouer à l’école buissonnière. En revanche, tous les centre-ville sont piétonniers et l’accès en voiture aux hôtels peut être compliqué. Pensez à réserver un parking privé.
Idem pour les visites des monuments importants tels que l’Alhambra de Grenade. Il est impératif de réserver l’essentiel de vos visites bien à l’avance par internet sinon sous peine de ne pas y accéder.
Pour plus de renseignements, consultez le site internet de l’Office de Tourisme espagnol : www.spain.info/fr