Portugal : Ventozelo Hotel & Quinta, au cœur du vignoble du Douro

Perché sur les hauteurs de la Haute Vallée du Douro au Portugal, Ventozelo Hotel & Quinta est un hôtel rural et une ferme où découvrir la production de porto et de vin du Douro, dans un écrin de luxe minimaliste.

La Quinta Ventozelo se situe dans la haute vallée du Douro, à deux heures de route de Porto © DR
La Quinta Ventozelo se situe dans la haute vallée du Douro, à deux heures de route de Porto © DR

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Ventozelo Hotel & Quinta, ce qu’il faut retenir en 3 points

C’est sans doute l’un des plus beaux hôtels de la Vallée du Douro qui vient d’ouvrir ses portes, niché le long de ce fleuve qui traverse le nord du Portugal jusqu’à la ville de Porto. Cette propriété de 400 hectares, dont les origines remontent au XVI^e siècle, est plantée de 200 hectares de vignes et appartient depuis 2014 au groupe Gran Cruz, producteur de Porto et de vin du Douro. Après quatre années de travaux, le domaine viticole devient hôtel de luxe, et une destination d’œnotourisme immanquable.
La propriété s’étage des rives du fleuves jusqu’à 600 mètres d’altitude, possédant désormais 29 chambres réparties dans 7 bâtiments entièrement rénovés : la maison du directeur, les anciens dortoits des ouvrier, un vieil entrepôt agricole… Certains, comme la Casa do Rio de deux chambres ou la Casa Grande de 6 chambres avec piscine à débordement sont de vraies villas privées. Réutilisant le vocabulaire architectural déjà existant et une décoration minimaliste, ce sont les vues sur le fleuve et les vignes qui sont à l’honneur.
La propriété compte également le restaurant Cantina de Ventozelo, où l'on déguste la cuisine du Douro et de la région Trás-os-Montes grâce aux produits de la ferme, une épicerie et une piscine commune à débordement déjà remarquée sur le Web comme la plus belle du Douro. Enfin, l’hôtel compte un centre pour les visiteurs souhaitant en apprendre plus sur la région, l’histoire de la propriété, visiter les vignes, le moulin à huile et faire des dégustations.