Les 100 plus beaux hôtels du monde – « YONDER's Very Best »

Kyoto, ancienne capitale impériale du Japon, nouvel eldorado de l’hôtellerie de standing ? Il est permis de le penser tant les groupes américains y multiplient les ouvertures. Hier, Ritz-Carton et The Luxury Collection Starwood. Demain, Four Seasons. L’adresse la plus exceptionnelle de Kyoto n’est toutefois pas siglée. C’est à l’est de la métropole, sur les berges de la rivière Ooi (l’accès se fait exclusivement en bateau) et parmi les feuillages que se cache le Hoshinoya, un hôtel 5-étoiles conçu comme un ryokan traditionnel. Décrit comme un « véritable havre de paix » par ceux qui ont eu la chance d’y séjourner, l’hôtel affilié aux Small Luxury Hotels of the World est la destination rêvée pour un séjour contemplatif au cœur de la poétique nature japonaise.