Liana Sztantman, Le jeudi 23 avril 2015
Restaurants
Hélène Darroze élue "meilleure femme chef du monde"
Hélène Darroze élue
La jurée de Top Chef vient de recevoir le prix Veuve Cliquot « meilleure femme chef de monde » succédant à la brésilienne Helena Rizzo du Mani de Sao Paulo !

Hélène Darroze recevra le 1er juin prochain à Londres le prestigieux titre de« meilleure femme chef du monde » dans le cadre des récompenses des "World's 50 Best restaurants" (organisé par la revue britannique Restaurants)

Qu’elle soit à la tête de son restaurant éponyme à Paris  ou dans les cuisines de l’hôtel Connaught à Mayfair pour le prestigieux « Helene Darroze at The Connaught Hotel  » la passion d’Hélène Darroze reste intacte. Cette passion, elle la doit à un héritage familial :  issue d’une lignée de cuisiniers landais depuis quatre générations, Hélène Darroze ne pouvait pas échapper à son destin.

Convaincue par son père de faire des études commerciales, Hélène Darroze travaille aux côtés d’Alain Ducasse, jusqu'à ce que celui-ci lui dise que sa place était en cuisine, il a bien fait : trois étoiles Michelin plus tard (au total : deux à Londres et une à Paris) Hélène Darroze est toujours là et mérite bien son prix. 

 

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