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ABC Kitchen
Trattoria de poche
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    Trattoria de poche
    ABC Kitchen - Cuisine italienne
    ABC Kitchen - Cuisine italienne
Crédit : Flickr - TomEats - https://flic.kr/p/8wZtrY
Trattoria de poche

Le Queen Street Cooked Food Market à Sheung Wan n’est pas un marché typique de dai pai dongs (restaurants de rue) comme on peut en trouver ailleurs dans Hong Kong.

Parmi les dizaines de stands installés ici, quelques stands sortent franchement du lot de par la qualité de la cuisine préparée. Ils sont le plus souvent cantonais, malais, népalais ou indiens. A l’exception de l’ABC Kitchen, une minuscule cantine italienne qui a sorti la table à carreaux rouges et blanches et ses plus beaux couverts pour attirer le chaland. Si les clients se précipitent ici, prêts à faire la queue pendant un long moment, ce n’est pas pour le décorum censé rappeler les trattorias italiennes, mais bien pour la qualité de l'assiette. Risotto de betterave, fromage de chèvre et roquette, cochon de lait rôti, ossobuco avec sa polenta, pigeon confit avec sa purée de panais, la cuisine est simple, gourmande, authentique.

Une street food de haut-vol.

 

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ABC Kitchen
Tags
Street food Dai Pai Dong Gourmand Pas cher Bon rapport qualité prix
Cuisine
Italienne
Addition
$46 à $88 (déjeuner), $250 à $350 (dîner à la carte)
Quartier
Sheung Wan
Horaires
tous les jours de midi à 14h30 et de 19h à22h30 (le dimanche, dîner seulement)
Les +
Les tout petits prix pour le déjeuner
Adresse

Shop 7, Food Market, 1 Queen Street , Sheung Wan, Hong Kong

Téléphone

+852 9278 8227