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Paola ScuccimarraPaola Scuccimarra, Le lundi 16 juin 2025
Lai Ching Heen
Un restaurant haut perché
  • Lai Ching Heen
    Un restaurant haut perché
    Cuisine gastronomique du Lai Ching Heen
    Cuisine gastronomique du Lai Ching Heen
Crédit : © Lai Ching Heen
Un restaurant haut perché

Perché au Regent Hotel avec une vue imprenable sur la baie de Victoria, Le Lai Ching Heen est une référence de la gastronomie cantonaise à Hong Kong. Récompensé de deux étoiles au Guide Michelin en 2025, il célèbre 15 années consécutives de reconnaissance pour l'excellence de sa cuisine. Le chef exécutif Lau Yiu Fai et le chef Cheng Man Sang proposent des plats emblématiques tels que le crabe farci, le poulet croustillant Lung Kong et des dim sum raffinés. Le restaurant, au décor inspiré d’un écrin de jade, se distingue également par son service attentionné et sa carte de thés rares.

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Lai Ching Heen
Tags
Cantonais
Cuisine
Cantonaise
Addition
2000 HKD
Quartier
Tsim Sha Tsui
Les +
Sa vue imprenable sur la baie Victoria
Adresse

GF, Regent, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong, Hong Kong SAR China