En évoquant le Zucca, on vous disait à quel point le quartier de Bermondsey est en train de gagner le cœur des foodies londoniens. Une sensation confirmée après être passée dans le fantastique comptoir à tapas que José Pizzaro a ouvert dans le quartier.

Sobrement intitulé José, l’endroit est dans la plus pure veine des nouveaux restaurants. Décor soigneusement négligé façon bar de quartier, réservation impossible, assise sur des tabourets, carte de tapas volontairement courte, grands classiques (Jamón Ibérico, chorizo, tortilla, patatas bravas, croquetas) l’endroit joue clairement la carte de la simplicité plutôt que de chercher à tout prix l’originalité ou l’innovation. Et ça marche incroyablement bien : les tapas sont délicieuses, les prix raisonnables (de £2 à £9), la carte des vins brillante et accessible.

Il n’en fallait pas plus pour nous charmer.

Sans réservation.