Inauguré en 2001 dans l’emblématique American Radiator Building, le Bryant Park Hotel qui domine le parc éponyme s’est rapidement hissé comme l’un des hôtels design favoris dans le monde de la mode et du cinéma. Deux principales raisons à cela : la proximité avec les principaux lieux de la New York Fashion Week et une salle de projection privée 3D à la pointe de la technologie. Mais au delà de ces caractéristiques spécifiques , le Bryant Park Hotel fait un sans-faute : design impeccable imaginé par un David Chipperfield inspiré, qui a su trouver le subtil équilibre entre originalité et sobriété indispensable au bon goût, chambres spacieuses, équipements haut de gamme (produits de bain Molton Brown, salles de bain en marbre, dock pour iPod Bose) et service attentif. 

Quant au Célon cocktail bar & lounge, installé sous des voûtes gothiques, il est un haut-lieu de la vie nocturne du quartier attirant les beautiful people venus commander bouteilles de Grey Goose et Cosmopolitan.