Bonnes adresses Miami : où dormir, manger, sortir, flâner

Entre plages mythiques, architecture Art déco et énergie latino, Miami offre une escale vibrante au soleil de Floride. Bien qu’il fasse chaud toute l’année, la période de novembre à avril reste la plus agréable pour découvrir Miami, à l’abri de la saison des pluies. Visite guidée et bonnes adresses de Miami, c'est par ici.

Où dormir à Miami ? Esmé Miami Beach

Avec ou sans voiture, Miami Beach est le quartier que l’on vous conseille pour séjourner à Miami : central, vivant, et à deux pas de la plage et de nombreux restaurants. Les grands hôtels historiques étasuniens peuvent parfois sembler un peu trop clinquants, on préfère l’atmosphère plus subtile de ce boutique hôtel à l'angle de la Washington Avenue et de l’Española Way, une ruelle piétonne bordée de restaurants animés le soir.

La devanture rose annonce la couleur : un joyau hispano-méditerranéen aux intérieurs bohèmes et joyeusement colorés. Moquette rayée rouge, rideaux en velours vert, banquettes léopard, murs colorés… Même esprit dans les 145 chambres et suites de cet hôtel design, dont la décoration s’organise autour d’une couleur dominante du sol au plafond : jaune, rose, vert et multicolore pour la Matanza Suite.

Côté plaisirs gourmands, l’offre est aussi éclectique que la palette chromatique de l’hôtel : un restaurant méditerranéen, un comtoir à sushis façon boudoir nippon, un bar à cocktails à la décoration exotique, un steakhouse par le chef James Taylor, une table espagnole, un restaurant latino, et bien sûr un coffee shop pour attraper son petit-déjeuner à emporter le matin.

Le plus ? Le rooftop avec piscine et la salle de fitness, tous deux exclusivement réservés aux clients de l’hôtel.

Esme Boutique Hotel - Miami Beach
145 chambres et suites, prix à partir de 140 euros la nuit
1438 Washington Ave, Miami Beach

Voir les prix sur booking.com

Jour 1 : News Café, Miami Beach

On commence naturellement le séjour à Miami par une balade à Miami Beach, en longeant Ocean Drive, cette artère mythique où les façades Art déco pastels défilent les unes après les autres. On s’arrête chez Pura Vida pour attraper un smoothie à emporter, on photographie les cabanes colorées plantées sur la plage, puis on s’attable au News Café une très bonne adresse à Miami pour le déjeuner.

Installé sur Ocean Drive, le lieu offre l’un des plus beaux postes d’observation de la ville : le ballet ininterrompu des passants et des voitures s’y contemple comme un spectacle. Un rituel que Gianni Versace lui-même ne manquait jamais, en lisant son journal chaque jour à cette même terrasse située à quelques pas de sa villa, d’où le nom du café. On y savoure une cuisine typiquement américaine, teintée d’influences mexicaines : nachos et guacamole, tacos au poisson, petites salades, saladier de frites XXL et quelques incontournables de brunch comme les toasts et les pancakes tout sirotant un matcha. 800 Ocean Drive.

L’après-midi, deux options s’offrent à vous. Pour les plus sportifs, on loue un vélo de la ville (très simple : à l’heure, à la demi-journée ou à la journée) et on part faire le tour de Miami Beach, jusqu’à pousser l’exploration vers quelques îles alentour. Et pour ceux qui préfèrent profiter du soleil sans transpirer, direction la plage où deux transats vous attendent, inclus pour toute réservation à l’hôtel Esmé.
 

Dîner dans un palazzo italien : Donatella Restaurant

Le soir, on reste dans le quartier pour dîner dans ce restaurant italien à deux pas d’Ocean Drive. Si le quartier affiche une allure décontractée en journée, avec ses silhouettes en maillot de bain qui déambulent dans les rues, le dress code change à la nuit tombée : mieux vaut troquer les tongs contre les talons, au risque de se voir refuser l’entrée. Dans un décor similaire à la cour d’un palazzo italien, on commence les festivités avec des arancini à la truffe, du poulpe grillé et un fritto misto, avant de devoir trancher, non sans difficulté, entre les cacio e pepe à la truffe, les fettuccine au citron ou les linguine alle vongole. Les desserts, italiens dans l’âme mais américains dans la taille, sont XXL. Et si l’appétit vient à manquer, on opte pour le tiramisu Martini : le compromis parfait entre une pâtisserie et un cocktail. 1350 Collins Avenue.

Jour 2 : Matinée à la découverte de Wynwood

On commence la journée dans Wynwood, l’un des quartiers les plus emblématiques de Miami, célèbre pour ses murales monumentales. Pour mieux en comprendre l’histoire et les symboles, on vous conseille de réserver un tour en buggy avec Wynwood Buggy Tour qui vous en apprendra plus sur les œuvres majeures et les artistes qui continuent de (re)couvrir les murs du quartier. 45 $ pour une heure de visite.

On poursuit avec la visite du Wynwood Walls, musée en plein air devenu institution, qui retrace l’évolution du quartier et expose en continu des artistes du monde entier installés à Miami. Voici les 3 fresques murales à ne pas manquer (si elles y sont encore lors de votre visite !) :

• Les papillons de l’artiste Youri Cansell, également connu sous le nom de Mantra, fasciné par les insectes. Une dizaine de papillons sont à observer au niveau de la 27th Street.
• La fresque de Lionel Messi par l’artiste argentin Maxi Bagnasco avec l’inscription «  Welcome to Miami Wynwood », à admirer au niveau du croisement de la 28th street et de la First Avenue.
• La fresque des artistes Haas et Hahn sur la devanture de Zak the Baker qui représente les Favelas du Brésil.

Quand une petite faim se fait sentir, direction Zak the Baker, la meilleure boulangerie du coin : viennoiseries, cakes, cheesecakes et bien sûr cafés et matcha, à savourer sur place ou à emporter. 295 NW 26th Street.

Déjeuner au Design District

À une dizaine de minutes à pied au nord de Wynwood, le Design District est un autre quartier incontournable de Miami, connu pour ses façades spectaculaires de maisons de luxe comme Louis Vuitton, Hermès, Dior et Tiffany & Co. On s’y balade en admirant les devantures et les vitrines et on en profite pour pousser la porte de quelques établissements comme la librairie indépendante Dale Zine, le café et concept store Bigface, la galerie David Castillo ou encore la boutique de sneakers Blu Scarpa.

Pour le déjeuner, on s’installe au MIA Market Food Hall, un vaste espace où une dizaine de stands de street food se partagent une grande terrasse ouverte sur la place centrale du quartier. La bonne adresse de Miami à ne surtout pas manquer : le comptoir du chef Yasu Tanaka avec sushis, rolls et sashimis. 140 NE 39th Street.

Flâner à Little Havana et Coconut Grove

On reprend ensuite la voiture, ou un taxi, direction Little Havana. Le quartier doit son nom aux milliers de Cubains qui s’y sont installés après avoir fui le régime castriste, et dont l’empreinte culturelle est partout : fabriques de cigares, cafés cubains et restaurants traditionnels. Un peu plus au sud, on poursuit jusqu’à Coconut Grove, un quartier plus résidentiel mais qui vaut le détour. Ancien repaire des hippies dans les années 1960, le quartier a conservé son âme bohème avec une végétation présente, des petites boutiques indépendantes et des ateliers d’artistes disséminés entre les arbres. Pas de monuments ou de musées incontournables à visiter dans ces deux quartiers, mais une simple balade pour admirer la diversité de la ville.

Le soir, on s’attable chez Carbone Vino, l’une des adresses convoitées du groupe Major Food (déjà célèbre pour Carbone à Miami Beach). Plus confidentiel, Carbone Vino allie l’ADN italien de la maison à l’atmosphère unique de Coconut Grove : façade végétalisée, salle élégante façon trattoria avec nappes blanches, boiseries et lumières tamisées. À la carte, on retrouve les grands classiques : spicy rigatoni à la vodka, tortellini à la truffe noire, fettuccine au homard, à accompagner d’une belle sélection de vins. 2911 Grand Avenue Suite 194, Coconut Grove.

Jour 3 : Visiter les Everglades

On s’échappe de la ville et l’on met le cap sur le Parc national des Everglades, un marécage subtropical de plus de 6000 km² au sud de la Floride.

A environ 1h30 de route de Miami, on y admire une biodiversité exceptionnelle de plantes, d’oiseaux et d’animaux, dont les célèbres alligators. Une journée entière n’est pas de trop pour explorer le parc : en voiture, mais aussi à pied ou à vélo, grâce aux nombreux sentiers de randonnée.

Autre incontournable lors de la journée : un tour à bord d’un airboat, un bateau propulsé par un immense ventilateur qui glisse à toute vitesse sur l’eau et les herbes marécageuses. Pour les plus aventuriers, il est même possible de prolonger l’expérience en dormant sur place, au Flamingo Lodge, qui propose quelques chambres ainsi que des tentes de glamping.