Maison Delano : l'hôtel particulier le plus élégant de Paris

Rue d’Anjou dans le 8e, un élégant hôtel particulier accueille désormais la Maison Delano, antenne parisienne du Delano de Miami ouvert en 1995. Quand un succès américain s’installe à Paris…

Le plafond couvert de fresques de la Suite Présidentielle Maison Delano © Gaëlle Le Boulicaut

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Maison Delano, ce qu’il faut retenir en 3 points

Seulement 2 ans après son annonce par le groupe Ennismore (Accor) et Katara Hospitality, la Maison Delano a ouvert ses portes au cœur du Faubourg Saint-Honoré, dans l'ancien bâtiment du Buddha Bar. Ce nouvel hôtel de luxe 5 étoiles s’inspire de l’hôtel iconique de South Beach à Miami ouvert en 1995, conçu par Philippe Starck, qui connut un immense succès dès ses débuts. Son petit-frère parisien, qui s’installe dans un hôtel particulier datant de 1734, reprend certains codes de l’adresse de Miami — service attentif et décontracté, ambiance animée et conviviale au rez-de-chaussée, jeux de textures et parfum d’ambiance — tout en adoptant les éléments historiques tels que les moulures, les plafonds peints d'origine, les cheminées en marbre ou l’escalier monumental.
La décoration a été imaginée par l'architecte d’intérieur Lázaro Rosa Violán, qui a créé 56 chambres, dont 19 suites claires, tout en nuances de blanc et de beige, et vastes, pas moins de 30 m², un vrai luxe dans la capitale ! Quasiment toutes possèdent une douche et une baignoire, et donnent sur la terrasse intérieure ou sur rue. On note le check in en chambre, de plus en plus apprécié par les voyageurs. Des œuvres d'art modernistes et contemporain ajoutent du relief à la décoration.
Hommage à la période bleue de Picasso, le chef triplement étoilé Dani García, qui partage avec le maître espagnol ses origines andalouses, ouvre son premier restaurant à Paris, La Chambre Bleue, dans la cour-patio de l’hôtel. Les petits salons qui s’ouvrent sur la cour accueillent également la cuisine ouverte qui présente les poissons frais et où mijotent les bouillons toute la matinée, base d’une cuisine méditerranéenne et espagnole. Un lieu qui vit toute la journée, du petit-déjeuner au dîner, où l’on retrouve la vibe détendue et conviviale de Miami. À noter, un bar cosy à souhait ouvert aux non-résidents, ouvert de 17 h à 2 h, qui accueille des Dj en fin de semaine.