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Pierre Gunther, Le lundi 29 juin 2020
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Paragon 700, nouveau boutique-hôtel design dans les Pouilles

Le Paragon 700, boutique-hôtel de luxe dans les Pouilles, ouvre ses portes au cœur du village blanc d'Ostuni. Un écrin chic et contemporain de seulement 11 chambres et suites dans un édifice historique entièrement rénové.
  • Les chambres du Paragon 700 ont conservé de grandes fresques au plafond © DR
    Les chambres du Paragon 700 ont conservé de grandes fresques au plafond © DR

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Paragon 700 Boutique Hotel & Spa, ce qu’il faut retenir en trois points

  • Décidément, les Pouilles ne se démoderont jamais. Après le Palazzo Bozzi Corso, la Masseria Torre Maiza de la collection Rocco Forte ou le Palazzo Daniele, c’est au tour du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa d’ouvrir ses portes dans le pittoresque village d’Ostuni, à seulement 30 min de l’aéroport de Brindisi. L’édifice, dont certaines parties datent des années 1700, a été soigneusement rénové en un boutique-hôtel intimiste de quatre chambres et sept suites avec piscine, jardin, bar et restaurant.
     
  • Les chambres conservent leurs plafonds voûtés, fresques néoclassiques et cheminées. Elles ont été réhaussées d’un mobilier moderne : luminaires XXL, sofas sud-africains ou sculptures contemporaines. Dans l’ancien pressoir à huile, Giovanni Cerroni, protégé du chef étoilé argentin Paulo Airaudo (restaurant étoilé Amelia à San Sebastián), est aux commandes du Restaurant 700, où les hôtes et les habitants profiteront d’une cuisine méditerranéenne, après un aperitivo au Bar 700.
     
  • L’hôtel propose également un grand nombre d’activités pour découvrir les Pouilles, de l’escapade en bateau à la visite de vignobles. On peut aussi profiter du spa avec bain turc, jacuzzi et douche halothérapie ; d’un cours de yoga dans le jardin d’oranger, ou de l’accès au beach club partenaire le P-Beach.

 

La visite du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa en images
 

L’hôtel est le seul au centre-ville à posséder un jardin et une piscine
L’hôtel est le seul au centre-ville à posséder un jardin et une piscine

 

Les couleurs sombres et chaudes des chambres contrastent avec les façades blanches du village
Les couleurs chaudes des chambres tranchent avec les façades blanches du village

 

Contraste entre les éléments anciens et la décoration contemporaine
Contraste entre les éléments anciens et la décoration contemporaine

 

Les espaces sont décorés avec un vrai sens dans la mise en scène

  • Paragon 700 Boutique Hotel & Spa - salle de bain
  • Paragon 700 Boutique Hotel & Spa - hall

 

Pierres centenaires, bois, cuir et velours, des contrastes qui confèrent aux chambres une forte identité
Pierres centenaires, bois, cuir et velours : les intérieurs confèrent aux chambres une forte identité

 

Dans la suite Paragon, la baignoire semi enterrée est une vraie sculpture
Dans la suite Paragon, la baignoire à demi enterrée est une véritable sculpture

 

Une expérience gastronomique intime au Restaurant 700, au plus près des cuisines
Une expérience gastronomique intime au Restaurant 700, au plus près des cuisines

 

Le Bar 700 et son comptoir de plus de huit mètres de long en fer blanc argentin
Le Bar 700 et son comptoir de plus de huit mètres de long en fer blanc argentin

 

Mener la dolce vita dans le jardin d’orangers ou au pool-bar
Mener la dolce vita dans le jardin d’orangers ou au pool bar


 


Paragon 700 Boutique Hotel & Spa

11 chambres et suites
À partir de 300€ la nuit.

Largo Michele Ayroldi Carissimo, 14
Ostuni, BR – Italie

Site Web du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa

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