![Pierre Gunther](https://www.yonder.fr/sites/default/files/pictures/picture-1080-1685942278.jpg)
Pouilles : Paragon 700, un boutique-hôtel au design léché à Ostuni
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Paragon 700 Boutique Hotel & Spa, ce qu’il faut retenir en 3 points
- Décidément, les Pouilles ne se démoderont jamais. Après le Palazzo Bozzi Corso, la Masseria Torre Maiza de la collection Rocco Forte ou le Palazzo Daniele, c’est au tour du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa d’ouvrir ses portes dans le pittoresque village d’Ostuni, à seulement 30 min de l’aéroport de Brindisi. L’édifice, dont certaines parties datent des années 1700, a été soigneusement rénové en un boutique-hôtel intimiste de quatre chambres et sept suites avec piscine, jardin, bar et restaurant.
- Les chambres conservent leurs plafonds voûtés, fresques néoclassiques et cheminées. Elles ont été réhaussées d’un mobilier moderne : luminaires XXL, sofas sud-africains ou sculptures contemporaines. Dans l’ancien pressoir à huile, Giovanni Cerroni, protégé du chef étoilé argentin Paulo Airaudo (restaurant étoilé Amelia à San Sebastián), est aux commandes du Restaurant 700, où les hôtes et les habitants profiteront d’une cuisine méditerranéenne, après un aperitivo au Bar 700.
- L’hôtel propose également un grand nombre d’activités pour découvrir les Pouilles, de l’escapade en bateau à la visite de vignobles. On peut aussi profiter du spa avec bain turc, jacuzzi et douche halothérapie ; d’un cours de yoga dans le jardin d’oranger, ou de l’accès au beach club partenaire le P-Beach.
La visite du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa en images
![L’hôtel est le seul au centre-ville à posséder un jardin et une piscine L’hôtel est le seul au centre-ville à posséder un jardin et une piscine](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/2paragon700_boutique_hotel_spa_piscine.jpg?itok=v8mIPVTp)
![Les couleurs sombres et chaudes des chambres contrastent avec les façades blanches du village Les couleurs sombres et chaudes des chambres contrastent avec les façades blanches du village](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/3paragon700_boutique_hotel_spa_chambre4.jpg?itok=MNV-VmhI)
![Contraste entre les éléments anciens et la décoration contemporaine Contraste entre les éléments anciens et la décoration contemporaine](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/4paragon700_boutique_hotel_spa_chambre.jpg?itok=sZvkLF3c)
Les espaces sont décorés avec un vrai sens dans la mise en scène
![Pierres centenaires, bois, cuir et velours, des contrastes qui confèrent aux chambres une forte identité Pierres centenaires, bois, cuir et velours, des contrastes qui confèrent aux chambres une forte identité](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/7paragon700_boutique_hotel_spa_chambre2.jpg?itok=ZgaBGOOO)
![Dans la suite Paragon, la baignoire semi enterrée est une vraie sculpture Dans la suite Paragon, la baignoire semi enterrée est une vraie sculpture](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/8paragon700_boutique_hotel_spa_suiteParagon_sdb.jpg?itok=OIy_vc39)
![Une expérience gastronomique intime au Restaurant 700, au plus près des cuisines Une expérience gastronomique intime au Restaurant 700, au plus près des cuisines](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/9paragon700_boutique_hotel_spa_restaurant.jpg?itok=XY6UZsAS)
![Le Bar 700 et son comptoir de plus de huit mètres de long en fer blanc argentin Le Bar 700 et son comptoir de plus de huit mètres de long en fer blanc argentin](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/10paragon700_boutique_hotel_spa_bar.jpg?itok=n_2OFXY6)
![Mener la dolce vita dans le jardin d’orangers ou au pool-bar Mener la dolce vita dans le jardin d’orangers ou au pool-bar](https://www.yonder.fr/sites/default/files/styles/insertovertitle/public/contenu/destinations/11paragon700_boutique_hotel_spa_bar_exterieur.jpg?itok=UXDRd-BD)
Paragon 700 Boutique Hotel & Spa
11 chambres et suites
À partir de 300€ la nuit.
Largo Michele Ayroldi Carissimo, 14
Ostuni, BR – Italie
Site Web du Paragon 700 Boutique Hotel & Spa
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