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Adine Fichot-Marion, Le mercredi 13 avril 2022
Hôtels

Alsace : les meilleurs hôtels de Colmar et ses environs

L’Alsace recèle bien des merveilles à découvrir : de la route des vins aux musées renommés en passant par ses jolies villes et villages idylliques. Notre sélection des plus beaux hôtels de Colmar, destination phare de la région.
  • L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Chambre © David Grimbert
    L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Chambre © David Grimbert
  • L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Appartement © David Grimbert
    L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Appartement © David Grimbert
  • La Maison des Têtes | Restaurant gastronomique © La Maison des Têtes
    La Maison des Têtes | Restaurant gastronomique © La Maison des Têtes
  • Hôtel Le Colombier © Christophe Bielsa
    Hôtel Le Colombier © Christophe Bielsa
  • Le Chambard à Kaysersberg, à quelques kilomètres seulement de Colmar © DR
    Le Chambard à Kaysersberg, à quelques kilomètres seulement de Colmar © DR
  • L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern © DR
    L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern © DR
L'Esquisse, un nouvel hôtel en Alsace qui joue une partition résolument contemporaine.

Les meilleurs hôtels de Colmar
 

1. L'Esquisse Hotel & Spa Colmar - MGallery | Hôtel 5 étoiles, centre-ville de Colmar

HÔTEL PARTENAIRE
Disons le tout de go, L’Esquisse nous a vraiment plu ! Il bénéficie d’une situation privilégiée au bord du parc du Champ-de-Mars et à deux pas des principaux hauts lieux de Colmar : le musée Bartholdi, le musée Unterlinden, la Petite Venise, la maison Hansi… et son design tranche de l’hôtellerie traditionnelle dès le premier coup d’œil ! Ce 5 étoiles, inauguré en juillet 2021, est membre de la collection MGallery (groupe Accor), et abrite 52 chambres, trois suites et deux appartements.

Fil rouge de la décoration ? L’hommage permanent rendu dans tout l’hôtel à Auguste Bartholdi, enfant du pays, sculpteur et créateur de la statue de la Liberté. Comme le prouvent les blocs de marbre et de pierre de l’entrée, le voile de cuivre ondulé habillant le desk de la réception rappelant le bas de la célèbre statue et le gigantesque masque, dominant le bar, à l’effigie de son visage. Le bar propose une carte courte et bien menée mettant en avant aussi bien des plats classiques que certaines spécialités locales. Bref, un nouvel hôtel en Alsace qui joue une partition résolument contemporaine.

  • Le bar de L’Esquisse © David Grimbert
    Le bar de L’Esquisse © David Grimbert


Ce qui fait la différence ? Son design chaleureux et innovant. Les deux appartements ultra-luxueux du dernier étage de 83 et 185 m2. Le restaurant tout vitré JY’S signé Jean-Yves Schillinger, deux étoiles Michelin. Le spa by Clarins qui offre, sur 500 m2, 6 cabines de soin dont deux doubles, sauna, hammam, jacuzzi, fontaine de glace, solarium, salle de fitness et piscine. L’accueil et la gentillesse du personnel.

L'Esquisse Hotel & Spa Colmar - MGallery
62 clés, à partir de 190€ la nuit.
2 Avenue de la Marne, 68000 Colmar

Site Web

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  • L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Chambre © David Grimbert
  • L'Esquisse Hotel & Spa Colmar | Appartement © David Grimbert

 

L’audace de la décoration très contemporaine de la Maison des Têtes fait ressortir son héritage alsacien du XVIIe siècle.

2. La Maison des Têtes | Hôtel 5 étoiles, centre-ville de Colmar

Située en plein centre, à deux pas du musée Unterlinden et en face de l’intéressant musée Hansi, la Maison des Têtes est une demeure chargée d’histoire. Bâtie en 1609, elle doit son nom à la centaine de petites têtes en pierre qui ornent la façade. Voilà qui n’est pas banal. Transformée en hôtel 5 étoiles, membre des Relais & Châteaux, l’audace de sa décoration très contemporaine fait ressortir son héritage alsacien du XVIIe siècle. Elle abrite 21 chambres habillées de blanc histoire de mettre en valeur les superbes ouvrages d’ébénisterie traditionnelle qui ont été conservés.

Question gastronomie, la Maison des Têtes ne s’en laisse pas compter avec ses deux tables. La Brasserie Historique arbore une déco typique avec ses alcôves de bois, son haut poêle à bois en fonte et ses vitraux d’époque. Dans l’assiette place aux grands classiques, choucroute en tête. Changement radical d’ambiance au Restaurant Girardin, une étoile Michelin à l’atmosphère blanche ultra épurée. On y essaie le menu « voyage en monde végétal », à la carte le foie gras de canard et anguille fumée ou le munster « gonflé » au marc de gewurztraminer.

  • © La Maison des Têtes
    © La Maison des Têtes
     

Ce qui fait la différence ? Sa cour intérieure où l’on s’attable dès les beaux jours.

La Maison des Têtes
21 chambres et 3 appartements, à partir de 250€ la nuit.
19 Rue des Têtes, 68000 Colmar

Site Web

 

3. Hôtel Le Colombier | Hôtel 4 étoiles, centre-ville de Colmar

En pleine « Petite Venise », le quartier emblématique de la ville, Le Colombier a pris place dans une authentique demeure Renaissance. Ce 4 étoiles de 45 chambres et suites offre un habile mix entre éléments très design comme la sculpture-escarpin rouge du lobby, les couleurs chaudes et l’esprit classique du bâtiment avec notamment sa cour intérieure où trône une étonnante fontaine monumentale, l’endroit rêvé pour un verre dès que la météo l’autorise !

  • Hôtel Le Colombier — suite © Christophe Bielsa
    Hôtel Le Colombier | Suite © Christophe Bielsa
     

Hôtel Le Colombier
45 clés, à partir de 150€ la nuit.
7 Rue Turenne, 68000 Colmar

Site Web

 

4. Hôtel Quatorze | Boutique-hôtel 4 étoiles, centre-ville de Colmar

Au cœur de la vieille ville, Le Quatorze, un boutique-hôtel au design affirmé, est à deux pas du musée Bartholdi et des principaux centres d’intérêt de la ville. Cette ancienne pharmacie du XIXe siècle abrite 13 chambres dont deux suites et allie architecture classique et design innovant. Une salle de petit déjeuner, un bar et un spa, où il est proposé des massages ayurvédiques, doté d’un hammam d’un sauna, d’une salle de relaxation, complètent l’offre de ce 4 étoiles.

Hôtel Quatorze
13 clés, à partir de 110€ la nuit
14 Rue des Augustins, 68000 Colmar

Site Web

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Les 32 chambres du Chambard se parent de tons chauds, papiers peints chatoyants aux motifs baroques et matériaux naturels.

Autour de Colmar
 

5. Le Chambard, Kaysersberg | À 15 min de Colmar

Cette maison familiale depuis 1901, devenue un 5 étoiles membre des Relais & Châteaux posée entre vignoble et montagne au cœur de l’un de ses plus beaux villages d’Alsace, Kaysersberg, a été totalement rénovée pendant les confinements sous la houlette de la maîtresse de maison, Patricia Nasti. Les 32 chambres se parent de tons chauds, papiers peints chatoyants aux motifs baroques et matériaux naturels.

L’hôtel propose deux tables. Au restaurant gastronomique, deux étoiles Michelin, dirigé par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, les produits de la région tiennent le haut du pavé : carpaccio de chevreuil d’été, anguille du Rhin au vert, omble chevalier cuit à la cire chaude.... À la Winstub alsacienne, dans une décoration traditionnelle, on se régale de tarte à l’oignon, de foie gras d’oie et de la choucroute avec ses 9 garnitures ou cuisinée aux poissons. Quant au spa, sur 200 m2, il propose 2 cabines, où l’on s’adonne à des soins venus du monde entier. Une piscine à débordement, un jacuzzi, un sauna et un hammam, une tisanerie et une terrasse viennent parfaire le lieu. 

Le Chambard
33 chambres et 6 suites, à partir de 220€ la nuit.
9-13 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg

Site Web

  • Le Chambard | Chambre © DR
  • Le Chambard | Terrasse © DR

 

Grande fierté du lieu : l’Auberge de l’Ill, deux étoiles Michelin, dirigée par Marc Haeberlin.

6. Hôtel des Berges, Illhaeusern | À 20 min de Colmar

La famille Haeberlin-Baumann accueille ses hôtes depuis plus de 150 ans. Posé au bord de l’Ill, cette adresse 5 étoiles offre 6 chambres, 7 suites junior et 3 suites. On adore les deux incroyables suites : la Maison du Pêcheur, une cabane au bord l’eau avec une terrasse et Airstream, une caravane américaine à l’étincelante carapace argentée ! Grande fierté du lieu : l’Auberge de l’Ill, deux étoiles Michelin, dirigée par Marc Haeberlin, c’est l’une des tables les plus réputées d'Alsace. Quant au restaurant Les Bords de l’Ill, on y déjeune ou dîne dans un décor bucolique. Dernier bienfait du lieu : le spa des Saules. Installé dans une grange, il abrite une longue piscine chauffée, hammam, sauna et 4 cabines au look japonisant. Les soins battent pavillon Nature Effiscience, des produits biologiques Made in Alsace et CHO Nature.

  • Hôtel des Berges — spa © DR
  • Hôtel des Berges — piscine © DR

 

Hôtel des Berges
6 chambres et 10 suites à partir de 330€ la nuit.
2 Rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern 

Site Web

 

7. Chateau d’Isenbourg & Spa, Rouffach | À 20 min de Colmar

À 16 km de Colmar sur la route des vins le Château d’Isenbourg, au cœur des cinq hectares de son vignoble, surplombe Rouffach. Ses 41 chambres toutes différentes offrent une décoration traditionnelle. Leur point fort ? La vue incroyable qu’elles offrent sur le parc, le vignoble et le village de Rouffach. Le chef Matthias Lingelser travaille les produits de saison et de la région. On se régale de ses créations dans deux salles : la salle panoramique de style Louis XV dans l’ancienne orangerie du Château et la salle Dagobert, une ancienne cave voûtée. Si le temps le permet on file sur la terrasse panoramique au pied des vignes. Un spa signé Decléor, avec jacuzzi, hammam, piscine intérieure et piscine extérieure chauffée complètent l’offre de l’établissement.

  • © Château d’Isenbourg
    © Château d’Isenbourg


Chateau d’Isenbourg & Spa
41 chambres et suites, à partir de 125€ la nuit.
9-11 Rue de Pfaffenheim, 68250 Rouffach

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