Charme et luxe : les plus beaux hôtels d'Alsace

Découvrez notre sélection exclusive des plus beaux hôtels d'Alsace, hotels de luxe et de charme, 4 ou 5 étoiles, où le plaisir des sens s'entremêle avec la richesse culturelle. Entre sa route des vins pittoresque, ses vignobles vallonnés, sa cuisine renommée et ses lacs enchanteurs, l'Alsace offre mille et une raisons convaincantes de s'y aventurer. La région, verdoyante et gastronomique, offre une myriade d'activités, accompagnée de superbes points de chute, avec souvent spa luxueux et tables renommées, où poser ses valises entre deux escapades. Découverte.

1. Le Chambard | Une table d’exception et un hôtel de luxe situé au cœur d’un village typique d’Alsace à Kaysersberg

Aménagé dans une demeure du XVIII^e siècle au cœur du village alsacien de Kaysersberg, l’hôtel-restaurant du chef Olivier Nasti abrite 33 chambres et 6 suites de style contemporain et à l'esprit zen. Le spa d'une surpeficie de 200 m² offre un moment de relaxation totale avec sa piscine à débordement, son sauna, son hammam, et ses cabines proposant deux soins signature - un massage tonifiant et un massage plus relaxant - réalisés avec des cosmétiques de la gamme Camille Becht. 

Bon à savoir ? Chaque chambre fourmille de petites surprises, élaborées en partenariat avec les artisans locaux, offre une ambiance reposante avec une vue sur les vignobles environnants. La décoration, entièrement repensée, a été épurée pour mettre en valeur les matières nobles telles que le bois brut et les diverses œuvres d’art qui ponctuent les murs de couleurs claires. 

Ce qui fait la différence ? Au Chambard, l'expérience gastronomique du chef Olivier Nasti, élu Chef de l'année 2023 par le guide Gault & Millau, ne se limite pas à un séjour mais à une rencontre avec l'excellence culinaire. Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé au guide Michelin, Olivier Nasti excelle dans l'art de sublimer les produits locaux à travers des menus dégustations d'une finesse incomparable. Les plats emblématiques ? L'anguille du Rhin fumée et laquée aux agrumes, l'omble chevalier cuit à la cire d'abeille et un travail du gibier exceptionnel. Une cuisine authentiquement alsacienne - une œuvre d'art gustative qui vaut bien les distinctions prestigieuses - et le restaurant est en lice pour la troisième étoile Michelin en 2024 ! 

Le Chambard
9-13 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg
33 chambres et 6 suites. À partir de 220€ la nuit
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2. Villa René Lalique | Hôtel de luxe et voyage culturel et gastronomique au Nord de l’Alsace

Ancienne demeure familiale de René Lalique, maître joaillier et verrier emblématique du mouvement Art Déco, la Villa Lalique fut rénovée en 2015. Grâce aux architectes d’intérieur Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, auteurs de la collection de meubles et accessoires de décoration Lalique Maison, l’hôtel 5 étoiles abrite désormais six suites, faisant chacune référence à une décennie de la vie de René Lalique.

Bon à savoir ? Truffée de clins d’œil à l’iconique maître verrier, les suites sont une véritable vitrine de l’art de vivre à la française. On y retrouve des motifs chers à René Lalique et des créations emblématiques de la maison. À noter également, le musée Lalique, à 500 mètres, à visiter absolument une fois que l‘on est sur place.

Ce qui fait la différence ? Le restaurant, imaginé par le célèbre architecte suisse Mario Botta, et entièrement vitré, permet de profiter de la nature environnante avec une vue à 360°. Mais le véritable enchantement a lieu dans l’assiette, grâce au savoir-faire des chefs Jean-Georges Klein et Paul Stradner, tous deux étoilés, et grâce à qui l’établissement s’est vu récompensé de deux étoiles Michelin.

Villa René Lalique
18 Rue Bellevue,67290 Wingen-sur-Moder
6 suites. À partir de 305€ la nuit

3. L'Esquisse Hôtel & Spa | Un resort urbain dans la verdure à Colmar 

HÔTEL PARTENAIRE
Avec une ouverture en juillet 2021, l’hôtel Esquisse à Colmar a déjà beaucoup fait parler de lui. Sa situation, au cœur du Champ-de-Mars, lui donne l’opportunité de bénéficier d’un cadre verdoyant, tout en étant au cœur du centre historique. Le bâtiment à l’architecture résolument moderne dispose de 62 chambres et suites ouvrant sur le parc, ainsi que d’un spa et d’un restaurant gastronomique deux étoiles.

Ce qui fait la différence ? Situé en plein centre de Colmar, les chambres bénéficient pourtant d’un environnement des plus verts. Chacune dispose d’une petite terrasse privée donnant sur le Champ-de-Mars. À l’intérieur, tons de beige et de bois confèrent aux pièces une atmosphère apaisante. De la chambre double au penthouse pour 4 personnes, l’Esquisse est l’escale parfaite pour une virée en duo ou un séjour en famille.

Le petit plus ? Le restaurant JY’s, où officie le chef Jean-Yves Schillinger, doublement étoilé, est une véritable invitation au voyage des sens. Dans un décor tout en transparence et en végétal, on savoure les créations audacieuses de ce chef natif de Colmar, profondément attaché au patrimoine gastronomique de la région.

L'Esquisse Hôtel & Spa – MGallery Collection
2, Avenue de la Marne, 68000 Colmar
62 chambres et suites. À partir de 190€ la nuit

4. La Source des Sens | Aux portes du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord

Au cœur de la station thermale Morsbronn-les-Bains à 30 minutes de Strasbourg, émerge La Source des Sens, un hôtel 4 étoiles dédié au bien-être réunissant toutes les installations pour un séjour bien-être en France. Les chambres, déclinées en trois catégories, déclinent une atmosphère zen avec de vastes baies vitrées, des terrasses privatives en teck, des têtes de lit en peau d'autruche et des teintes naturelles. En parfaite symbiose avec la nature, l’hôtel-restaurant offre une table dirigée par le chef Pierre Weller qui propose une cuisine renouvelée au gré des saisons. Imaginé par Anne et Pierre Weller, le spa ultramoderne de 2 000 m² est un sanctuaire pour choyer ses sens proposant piscines, saunas, hammams, grotte de sel, chromothérapie et bien plus encore, pour une relaxation complète dans un cadre exceptionnel en Alsace. 

Bon à savoir ? La chambre Nature est très élégante.

La Source des Sens
32 clés, à partir de 220€ la nuit. 
19 Rte de Haguenau, 67360 Morsbronn-les-Bains
 

5. 48° Nord | Un hôtel écologique en pleine nature alsacienne

Si Emil Leroy-Jönsson, qui a conçu le 48° Nord, est paysagiste, ce n’est pas pour rien. Cet hôtel des Vosges surprenant, composé de 14 « hyttes » inspirées de l’architecture scandinave, s’intègre parfaitement à la nature. Perchées sur les hauteurs du village de Breitenbach, chacune des hyttes a été pensée pour se fondre au mieux dans le décor, avec des lignes épurées, du bois brut et des teintes naturelles. L’intérieur dévoile des habitats sobres mais cosy, où simplicité et convivialité sont de mise. 

Bon à savoir ? Construites au cœur d’un site protégé, les hyttes sont 100% écologiques, avec un bardage en bois provenant des forêts alsaciennes alentours, et des toitures végétalisées. Le restaurant de l’hôtel est également bio et local. Le chef Frédéric Metzger y emploie techniques ancestrales et produits locaux, pour élaborer des menus au plus proche de la nature.

Ce qui fait la différence ? Certaines hyttes jouissent de leur propre jacuzzi, sauna, ou bain nordique, avec vue sur la vallée. Idéal pour se relaxer complètement, face à la beauté des montagnes environnantes.

48° Nord Hotel
1048, route du Mont Sainte-Odile, 67220 Breitenbach
14 hyttes. À partir de 130€ la nuit. 

6. Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa | Renaissance d'une institution en plein centre de Strasbourg 

HÔTEL PARTENAIRE
Établi dans une allée piétonne au coeur de la capitale de l’Europe, l’hôtel à la façade écarlate s’est mué en un pimpant cinq étoiles. Trois nouveaux espaces, conçus avec raffinement, réinventent son image : les salons de thé Mistinguett, le bar-restaurant 1387 et un spa Vinésime. L’élégance se poursuit dans les 131 chambres à l’ambiance feutrée, dont les catégories supérieures offrent une vue traversante sur la cathédrale. Paré de matières nobles, l’établissement légendaire retient le meilleur du style Art déco et de l’architecture traditionnelle alsacienne.

Bon à savoir ? L’hôtel Maison Rouge doit son origine à une auberge construite au Moyen Âge, le « Stadelhof » en 1387.

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa
À partir de 170€ la nuit.
4 Rue des Francs-Bourgeois, 67000 Strasbourg

7. Le Barrière Ribeauvillé | Ribeauvillé, entre vignoble et montagne 

Niché au cœur du vignoble alsacien à Ribeauvillé, le Resort Barrière Ribeauvillé offre une expérience inégalée. Ce village, parmi les plus enchanteurs de la région, dévoile ses rues pittoresques bordées de maisons à colombages, évoquant un riche passé médiéval. L'hôtel 4 étoiles abrite 56 chambres et suites décorées dans un style alsacien chic. L'élégance du complexe tire son inspiration de la nature environnante, avec des baies vitrées offrant des vues époustouflantes, des nuances de satin vert et orangé, ainsi que l'utilisation de matériaux nobles. Le resort propose une expérience culinaire alsacienne, un casino de 1 000 m² et un accès exclusif à un spa. Le spa Diane Barrière, s'étalant sur 3 600 m², invite à une détente absolue avec son espace balnéo doté de 3 piscines chauffées avec jacuzzi, un sauna, un hammam, un vaste solarium et un espace détente de 300 m². Les soins et massages proposés sont réalisés à partir de produits inspirés de la vinothérapie et des rituels de la médecine traditionnelle chinoise. 

Ce qui fait la différence ? Le Barrière Ribeauvillé est un véritable havre de paix pour une escapade relaxante au cœur de la splendide région alsacienne.

Resort Barrière Ribeauvillé
56 clés, à partir de 160€ la nuit. 
D106, 68150 Ribeauvillé

8. L'Hôtel des Berges | Un paradis au bord de l’eau à Illhaeusern

Construit sur les rives de l’Ill, comme son nom l’indique, l’Hôtel des Berges est une ancienne auberge, convertie en hôtel de luxe 5 étoiles grâce au travail de longue haleine de la famille Haeberlin-Baumann. Avec 6 chambres et 10 suites, un spa de 800 m² et un restaurant deux étoiles Michelin, le lieu a de quoi séduire les amateurs de séjours raffinés et authentiques en Alsace.

Bon à savoir ? L’Hôtel des Berges est le fruit d’un travail familial et cela se ressent. Convivialité et bienveillance sont les maîtres-mots du lieu. Du cadre chaleureux au service attentionné, en passant par la cuisine généreuse du chef Marc Haeberlin, tout a été pensé pour offrir une parenthèse réconfortante aux convives.

Ce qui fait la différence ? La situation de l’hôtel, en bord de rivière dans le charmant village d’Illhaeusern, permet de jouir d’un cadre bucolique et reposant. Il est même possible de prendre le petit-déjeuner directement sur l’eau ! Outre les chambres et suites, l’hôtel dispose aussi d’une maison indépendante, la Maison du Pêcheur, avec terrasse surplombant la rivière, et bain suédois en saison.

L’Hôtel des Berges
2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern 
6 chambres et 10 suites. À partir de 330€ la nuit.

9. Hôtel Le Moulin | Une escapade bucolique en Alsace du Nord

L'Hôtel Le Moulin n’est pas situé dans la partie la plus touristique de l’Alsace, et c’est justement ce qui fait son charme. Implanté dans un ancien moulin à grains du XVIII^e siècle, dans le village de Gundershoffen, Le Moulin est un point de chute idéal pour un week-end romantique. Les bâtiments d’époque aux bardeaux de bois et aux volets bleus abritent différentes chambres et suites, éparpillées dans le grand jardin. En contrebas du moulin, un cours d’eau achève de donner une touche bucolique au lieu.

Le petit plus ? Le restaurant Les Jardins du Moulin permet de dîner sans quitter l’hôtel, mais en bénéficiant toutefois de son cadre verdoyant. Le chef Arnaud Zinck, passé chez Antoine Westermann et Joël Robuchon, y propose une cuisine inspirée de la gastronomie traditionnelle alsacienne, retravaillée au goût du jour.

Hôtel Le Moulin
7 Rue du Moulin, 67110 Gundershoffen,
12 chambres et junior suites. À partir de 100€ la nuit.

10. La Maison des Têtes | Une demeure historique à Colmar

La Maison des Têtes est un Relais & Châteaux 5 étoiles au cœur de Colmar, l’une des plus belles villes d’Alsace. Cette demeure datant du XVII^e siècle doit son nom à la centaine de petites têtes en pierre qui ornent la façade. Propriété de Marylin et Eric Girardin, le bâtiment abrite non seulement un hôtel de caractère, mais aussi un restaurant étoilé et une brasserie traditionnelle.

Ce qui fait la différence ? Le restaurant Le Girardin, à la déco minimaliste et tout en blancheur, sert d’écrin à la cuisine du chef Eric Girardin, étoilé en 2020. Ce passionné de beaux produits va à l’essentiel et tient à sublimer l’essence de chaque ingrédient, à travers des assiettes créatives et raffinées. Pour goûter à la gastronomie typique alsacienne, on optera plutôt pour la Brasserie des Têtes, dont la carte est à elle seule une belle illustration des mets traditionnels de la région.

Le petit plus ? Les 21 chambres sont un mélange d’authenticité, avec poutres apparentes et boiseries, et de modernité, avec un mobilier aux lignes épurées et un équipement des plus modernes. Chacune d’entre elle invite au repos et ont été conçus comme de véritables petits cocons en plein centre de Colmar. Outre les chambre, l’hôtel dispose aussi de trois appartements de luxe, dans un bâtiment indépendant.

La Maison des Têtes
19 Rue des Têtes, 68000 Colmar
21 chambres et 3 appartements. À partir de 340€ la nuit

11. Du Côté de Chez Anne | Un petit bout de la campagne alsacienne en ville

Ces chambres d’hôtes de charme situées dans la demeure familiale d’Anne Gerber, ancienne pâtissière, ont l’avantage non négligeable d’être au cœur d’un magnifique jardin, à deux pas du centre de Strasbourg. Moquette moelleuse, fourrures et tissus épais donnent aux chambres des airs de petits nids douillets. 

Ce qui fait la différence ? Le service attentionné et souriant de la pétillante Anne, aux petits soins pour ses invités. Le petit-déjeuner, copieux et maison, est servi dans le jardin par beau temps, offrant une déconnexion totale avec la ville pourtant toute proche. 

Le petit plus ? Des massages en chambre sont disponibles sur demande, pour parfaire un séjour sous le signe de la détente.

Du Côté de Chez Anne
4 rue de la Carpe haute, 67000 Strasbourg
5 chambres. À partir de 155€ la nuit

12. Hôtel Cour du Corbeau | Un bijou architectural au cœur de Strasbourg 

Avis aux amateurs de beaux bâtiments, l’Hôtel de la Cour du Corbeau vaut d’y passer quelques nuits. Cet ensemble architectural datant du XVI^e siècle fut l’un des plus anciens hôtels d’Europe, ce qui lui valut d’être classé aux Monuments Historiques en 1930. Presque impossible à voir depuis l’extérieur, l’hôtel révèle ses coursives et colombages à mesure que le visiteur s’avance dans la cour.

Ce qui fait la différence ? L’architecture du lieu, sortie tout droit de la Renaissance. Façades et balcons de bois sculptés ont été rénovés à l’identique, suspendus au-dessus de la petite cour pavée. Si l’extérieur nous ramène des siècles en arrières, l’intérieur est à la pointe de la modernité. Les 63 chambres et suites disposent de tout le confort nécessaire : literie dernier cri, oreillers à mémoire de forme…

Le petit plus ? Les Suites Authentiques, situées dans les derniers étages, offrent une vue imprenable sur la cathédrale et les toits de Strasbourg.

Hôtel Cour du Corbeau Strasbourg – MGallery Collection
6-8 rue des Couples, 67000 Strasbourg
63 chambres et suites. À partir de 150€ la nuit.

13. Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa | Hôtel de charme en Alsace 

Il aura fallu trois ans de travaux pour que le nouveau Spa Yonaguni du Parc Hôtel d’Obernai voit le jour. Réalisé dans des matières brutes qui lui confèrent une atmosphère zen, le spa de plus de 2,500 m² compte 330 m² de bassins, une piscine à débordement, un immense labyrinthe marin comportant différentes expériences sensorielles (cascade, jets massants, bains bouillonnants…) et trois saunas dont un avec vue sur les jardins. 

L’hôtel 4 étoiles le Parc Obernai bénéficie par ailleurs d’un cadre verdoyant et d’une architecture typiquement alsacienne, où authenticité et modernité se mêlent harmonieusement, à deux pas du centre d’Obernai. Les deux restaurants de l’hôtel, avec la Winstub typique et la table gastronomique aux tendances world food et inspirations venues d’Asie, complètent l’offre faisant de cet hôtel de charme et de luxe d’Alsace.

Le petit plus ? Le large choix de de soins et de massages, tous élaborés avec les cosmétiques Gemology, à base de minéraux précieux.

Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa
169 Route d'Ottrott, 67210 Obernai
62 clés à partir de 180€ la nuit