Les plus beaux resorts & hôtels 5 étoiles de l'île Maurice

Difficile de se retrouver parmi les hôtels 5 étoiles et resorts de luxe qui ponctuent l'île Maurice. Nichée au cœur de l’Océan Indien, l’île est une destination idyllique à la beauté incroyablement sauvage. Réputé pour ses lagons turquoise et ses plages paradisiaques parsemées de roches volcaniques, le pays insulaire regorge d'hébergements aussi beaux les uns que les autres. Voici nos hôtels 5 étoiles et resorts préférés de l'île Maurice, camps de base avant de savoir que faire à l'île Maurice.

1. Constance Prince Maurice, 5 étoiles au nord-est de l'île Maurice

Le Constance Prince Maurice est le joyau du groupe hôtelier Constance Hotels & Resorts à Maurice. Il est idéalement situé sur la côte nord-est de l'île, réputée pour ses plages cachées, dans un vaste domaine de 60 hectares à la végétation tropicale luxuriante. L'hôtel de luxe, idéal quand on vient pour un itinéraire à Maurice, propose 76 suites et 13 villas aux toits de chaume et bâties sur pilotis, parsemées entre plages de sable blanc et mangroves. Trois bars et trois restaurants raviront les gourmets et les connaisseurs qui sauront apprécier la cave aux 25 000 bouteilles. Cuisine mauricienne, influences asiatiques, cocktail au son de la musique jazz au Bar de la Lagune, l'hôtel 5 étoiles de Maurice où la détente est le maître-mot en journée s'anime le soir venu. Le Barachois, seul restaurant flottant de l'île, met à l’honneur les fruits de mer.

Un séjour enchanteur avec pour horizon l’Océan Indien depuis les nombreuses terrasses et vérandas que compte l’hôtel avec spa de Maurice. Deux magnifiques piscines extérieures et une plage privée pour se rafraîchir offrent des moments de détente inégalables. Un spa avec piscine chauffée et soins Sisley personnalisés complète cette offre paradisiaque, installé en plein air dans un jardin. 

Le golf : l’île Maurice est devenue, en une vingtaine d’années, une vraie destination golf. Le resort dispose de deux parcours 18 trous de niveau international. Le Legend (de l’hôtel Constance Belle Mare Plage) dessiné par le Sud-africain Hugh Balochi est un par 72 plutôt technique avec de nombreux plans d’eau et le Links dessiné par Peter Allis et Rodney Wright est un par 71 un peu moins technique. Situés à moins de 5 minutes du Constance Prince Maurice, ces deux parcours accueillent les clients de l’hôtel avec des green fees illimités.

Constance Prince Maurice
91 clés, à partir de 365 € en bed&breakfast
Ces tarifs sont fournis à titre indicatif seulement 
et seront déterminés en fonction du nombre de personnes par chambre, 
de la période de réservation et de la durée du séjour.
Route Choisy, Poste de Flacq, Maurice
constancehotels.com/prince-maurice

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2. LUX* Le Morne

Le LUX* Le Morne, l'un des plus beaux hôtels 5 étoiles de l'île Maurice au pied de cette montagne du sud-est de l'île, a bénéficié d'une cure de jouvence sous la direction du designer mauricien Jean-Marc Tang, et propose désormais un nouveau style épuré, élégant et contemporain. Les bungalows qui abritent les chambres sont entourés de jardins verdoyants et offrent une vue imprenable sur l’océan Indien. L’artisanat de l’île est mis à l’honneur dans les espaces communs décorés de productions originales. Ce resort de luxe dispose de 5 piscines sur le domaine et d’un vaste espace bien-être. Un éventail d’activités est proposé par ailleurs pour satisfaire tous ses clients : cours de yoga, escapade en montagne ou encore nage avec les dauphins.

LUX* Le Morne
149 clés, à partir de 269 € la nuit
Coastal Road, Le Morne, Maurice

3. Heritage Le Telfair, élégance tropicale au cœur du sud sauvage

Sur la côte sud-ouest de l’île Maurice, à une vingtaine de minutes de la péninsule du Morne, l’Heritage Le Telfair déploie ses 158 suites dans un cadre naturel spectaculaire. Niché au sein du vaste domaine de Bel Ombre, l’hôtel s’inscrit dans un territoire de 2 500 hectares entre plages immaculées, champs de cannes et forêts primaires. À l’arrière du resort, la réserve de Bel Ombre, classée Réserve de biosphère par l’UNESCO, couvre à elle seule 1 300 hectares et abrite près de 80 % des espèces endémiques de l’île. On peut y randonner à pied ou en VTT, découvrir des cascades cachées, observer les roussettes géantes ou croiser le discret coq des bois.

Au cœur de ce décor, l’Heritage Le Telfair invite à une parenthèse tropicale, entre raffinement discret, art de vivre mauricien et hospitalité attentionnée. Les suites, réparties dans des villas à l’architecture inspirée des grandes demeures historiques, donnent sur les jardins tropicaux, la rivière Citronniers ou le lagon. Plusieurs d’entre elles s’ouvrent directement sur la plage, et certaines bénéficient d’un accès privilégié à une zone réservée aux adultes avec piscine chauffée, service de plage sur mesure et bar à cocktails. Un service de majordome est proposé dans les catégories supérieures.

Côté cuisine, treize restaurants sont accessibles à travers le domaine, dont le prestigieux Château de Bel Ombre. Cette adresse gastronomique met en valeur les produits du potager, du verger et des champs bio du domaine, entre cuisine locavore et savoir-faire contemporain. Le Gin’Ja, pour sa part, revisite les classiques asiatiques face au lagon, tandis que le C Beach Club anime les soirées au rythme des cocktails et des brunchs festifs.

Bien-être et évasion vont de pair : un spa de 2 500 m², des programmes Wellness Bliss personnalisés et deux parcours de golf spectaculaires – dont La Réserve Golf Links, unique links contemporain de l’océan Indien – complètent l’expérience.

Bon à savoir ? Dans le prolongement du domaine, Heritage The Villas propose une autre manière de vivre le luxe à Maurice : des résidences privées avec piscine à débordement, vue imprenable sur le golf et services hôteliers à la carte. Chaque villa dispose de sa propre voiturette pour circuler dans le domaine, d’un accès aux restaurants et équipements des hôtels 5 étoiles voisins, ainsi qu’à la plage et au C Beach Club.

Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort
158 suites, à partir de 350 € la nuit
Villas 2 à 4 chambres avec piscine privée, à partir de 635 € la nuit.
Coastal Road, Bel Ombre, Maurice
heritageresorts.mu/fr/hotels-ile-maurice/le-telfair

4. Shangri-La Le Touessrok

Le Touessrok est un joyau de l'hôtellerie mauricienne qui existe depuis le début des années 1970. Niché sur une propriété de 34 hectares au cœur de la paisible baie de Trou d'Eau Douce, l'établissement 5 étoiles offre une sensation d'isolement total avec ses villas blanches dispersées dans des jardins tropicaux luxuriants et ourlées de plages de sable fin. Côté installations, l’hôtel mythique propose cinq restaurants, deux bars, deux piscines et un spa de 8 salles prodiguant des soins locaux et Biologique Recherche. Accessibles en bateau, par un pont ou à marée basse, les quatre îles et îlots de cet hôtel 5 étoiles à Maurice offrent un beach club sur une île privée et deux golfs 18 trous, dont un conçu par le golfeur international Bernhard Langer.

Shangri-La Le Touessrok
185 clés à partir de 450 € la nuit
Route Côtière, Trou d'Eau Douce, Maurice

5. Paradise Cove Boutique Hotel, 5 étoiles à Maurice

Ce boutique-hôtel 5 étoiles de l'île Maurice est réservé aux adultes et se caractérise par une ambiance chic et détendue où les couples se sentiront particulièrement à l'aise. Il est situé dans une baie creusée par l'homme sur la belle côte basaltique du nord de l'île. Les 42 chambres de charme de luxe et les 33 suites sont décorées dans un style plantation avec des ventilateurs en palme, du mobilier en bois et rotin, et des lits à baldaquin au blanc immaculé. Au Spa Cinq Mondes, on s’accorde une pause relaxation, dans le bassin d’eau de mer chauffée ou dans une cabine de soins. Plusieurs options s’offrent aux amoureux pour un séjour inoubliable : les « you & me moments » qui privilégient intimité et originalité. On rejoint par exemple l’île Bernache en pirogue pour faire du snorkelling et pique-niquer sur la plage.

Paradise Cove Boutique Hotel
75 clés à partir de 356 € la nuit
Royal Road Anse La Raie, Maurice

6. Constance Belle Mare Plage Mauritius

En bordure d’une belle plage de sable blanc s’étirant sur 2 kilomètres à l’est de l’île, ce resort du groupe Constance est protégé par un récif corallien et profite d’une situation idéale propice à la pratique de la plongée, du snorkeling et des sports nautiques... Avec 4 piscines bordées de jardins luxuriants et de terrasses ensoleillées, l’hôtel 5 étoiles à la signature contemporaine destinée à la génération X offre 104 chambres Prestige (37 face à la mer et 67 face à la plage), 149 Junior Suites, 6 Suites Deluxe, 18 Villas avec piscine privée et 1 Villa présidentielle de 978 m², l’ensemble réparti sur 15 hectares de végétation tropicale. En plus de ses 8 restaurants à la carte et buffets à thème, dont le Blue Penny Clear, la Citronnelle et la Spiaggia, l'adresse brille également grâce à ses deux parcours de golf 18 trous où les amateurs pourront perfectionner leur technique. Un des meilleurs hôtels golf de l’île Maurice. 

Constance Belle Mare Plage Mauritius
Belle Mare Plage, MU, Poste de Flacq 41602, Maurice
278 clés, à partir de 309 € la nuit

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7. One&Only Le Saint-Géran

Au milieu des années 1970, le One&Only Le Saint Géran a été l'un des pionniers de l’hôtellerie de luxe dans l'océan Indien. Planté sur la péninsule de Belle Mare, l’hôtel est considéré comme l'un des plus beaux hôtels 5 étoiles de l'île Maurice. Ses chambres spacieuses offrent un mélange harmonieux d'architecture coloniale et de luxe contemporain. Les espaces communs comprennent une piscine réservée aux adultes ainsi qu'un « centre de vie » spécialement imaginé pour les familles composé d’un restaurant et d’une piscine. Le complexe, qui s'étend sur un jardin tropical de 30 hectares, offre un spa signé Guerlain et sept restaurants aux saveurs du monde.

One&Only Le Saint-Géran
142 clés à partir de 1140 € la nuit
Pointe de Flacq, Poste de Flacq 41518, Maurice