Les dernières publications de Victoire Le Goaëc
Il y a toujours un petit scepticisme lorsqu’une institution est rachetée, même si celle-ci avait perdu de sa superbe. Mais la reprise de Chez Miocque, icône de la restauration deauvillaise par le groupe Bourdoncle, défie les pronostics. C’est une franche réussite.
Du 2 au 5 novembre 2026, le salon EquipHotel s'installera à Paris Expo Porte de Versailles pour une nouvelle édition placée sous le signe de « l'hospitalité plurielle ». Entre artisanat d'exception, scénographies immersives et nouvelle génération de bars d'hôtel, le rendez-vous professionnel de l'hôtellerie-restauration a dévoilé ses temps forts lors d'une conférence de presse au restaurant Baronne.
À trois minutes de la gare Saint-Lazare, Lazare Nomade ouvrira ses portes d'ici la fin de l'été. Derrière sa façade haussmannienne, ce boutique-hôtel 4 étoiles est une escale parisienne élégante, confortable et tournée vers l’art du voyage.
Installé dans un ancien motel des années 1950 entièrement réarrangé, le Perroquet Hotel apporte un souffle nouveau à Fort Lauderdale. Avec son design européen, l'atmosphère résidentielle propre à la Floride et l'art de vivre ensoleillé, cette adresse confidentielle cultive un luxe hors de sentiers battus.
Le Brach Paris accueillait la remise du Prix littéraire Evok Collection. Sur la Terrasse du 1er, les invités attendaient l’annonce du lauréat sous une chaleur aussi écrasante que le suspense était palpable. Heureusement, les cocktails du Brach assuraient le rafraîchissement.
Arev Saint-Tropez vole vers de beaux horizons. L’hôtel 5 étoiles vient de recevoir sa première Clef Michelin et intègre The Leading Hotels of the World, deux reconnaissances qui reflètent la pertinence de son installation parmi les adresses majeures de la Riviera.
Imperial Treasure, adresse née à Singapour, a posé ses valises à quelques pas des Champs-Élysées. La table fait découvrir la haute cuisine chinoise dans ce qu’elle a de plus précis, dévoilant des techniques culinaires chirurgicales.
CroisiEurope invite les voyageurs à embarquer pour six jours sur la Seine, de Paris aux rivages de la Normandie. À bord du MS R.E. Waydelich L.J., bateau à roues à aubes au charme délicieusement rétro, l’itinéraire déroule châteaux, villages, gastronomie française et soirées festives.
Séïsme dans l'univers lisse de la grande hôtellerie française, trois établissements emblématiques perdent leur distinction de palace : le Park Hyatt Paris-Vendôme, le Mandarin Oriental Paris et l’Hôtel du Palais à Biarritz. Ce déclassement fracassant révèle non pas un laisser-aller, mais les tensions économiques d'un secteur tiré à quatre épingles.
Avec l’ouverture du Fouquet's Mykonos le 27 juin 2026, Groupe Barrière s’attaque à l’un des marchés hôteliers les plus disputés de Méditerranée. Après Paris, New York, Courchevel et Saint-Barthélemy, Mykonos devient la cinquième destination du groupe, et sa toute première implantation en Grèce.
Monte-Carlo aligne une équipe de rêve. Pour sa 6e édition, le Festival des Étoilés transforme la Principauté en terrain de jeu culinaire. Du 13 mai au 14 novembre 2026, six dîners à quatre mains réuniront les plus grands noms de la cuisine, dans les hôtels de la SBM qui cumulent dix étoiles Michelin, réparties sur six tables.
Avec son offre “Ultimate Experience”, Barrière Collection invite à vivre l’été dans deux destinations iconiques : Deauville et La Baule. Une promesse d’un séjour haut de gamme qui conjugue le plaisir et la liberté pour toute la famille.
Kalios s’invite à la Terrasse du 1er de l’hôtel Brach et offre à Paris une parenthèse grecque tout l’été. Entre décor inspiré des Cyclades, assiettes méditerranéennes et cocktails ensoleillés, l’adresse fait voyager sans quitter le 16e.
Découvrez le Grand Tour Auvergne-Rhône-Alpes : 3 000 km, 28 étapes et 43 sites incontournables pour explorer toute la richesse de la région.
Au bout de la presqu’île du Cap-Ferret, Villa Colette est profondément connectée à la nature. Imaginée par Philippe Starck et Laurent Taïeb, cette adresse confidentielle à l'hospitalité joyeuse, entre bassin et océan. Une parenthèse où l’on ralentit, respire et savoure chaque instant.
La Citadelle Vauban de Belle-Île-en-Mer rejoint Emblems Collection, la nouvelle marque luxe d’Accor, et s’apprête à devenir une destination d’exception entre patrimoine, bien-être et gastronomie.
Sur la côte nord-est de Zanzibar, face au lagon de Pwani Mchangani, le Kappa Senses Zanzibar propose une vision du voyage haut de gamme locale, raffinée et durable. Un resort complet dans l’un des plus beaux décors de l’archipel.
À La Baule, Barrière Collection inaugure ORA The Longevity Bay, un nouveau lieu dédié à la longévité. Entre prévention santé, technologies de pointe et bien-être haut de gamme, cette adresse inédite ambitionne de faire de la côte atlantique une destination phare du mieux-vivre durable.
Avec ses Wellness Sundays, Le Bristol Paris imagine un nouveau rituel dominical dédié au mouvement, à l’équilibre et à la régénération. Des séances associant Pilates, yoga, barre et stretching dans l’écrin raffiné du palace parisien.
Four Seasons Yachts dévoile sa saison Caraïbes 2027/2028 : nouveaux itinéraires, escales plus confidentielles et une grande nouveauté : le Costa Rica.
De juin à septembre 2026, l’Espresso Riviera reliera Marseille à Rome (en partie) en train de nuit, via la Côte d’Azur et la Riviera italienne. À bord : couchettes, voiture-bar et petit-déjeuner, pour une escapade vers l’Italie plus douce qu'en avion.
Entre fjords confidentiels et Arctique norvégien, le croisiériste Hurtigruten propose trois nouveaux itinéraires en 2027–2028 à bord du MS Trollfjord.
Le 17 février 2026, Hong Kong célèbrera l’année du cheval à l’occasion du Nouvel an chinois, l’un des temps forts culturels les plus attendus de l’année.
La compagnie de croisière Aman at Sea annonce l’ouverture des réservations pour l'Amangati, son premier yacht à moteur dédié aux voyages de luxe en mer. Les départs sont prévus à partir du printemps 2027.
Avec ses 377 mètres de hauteur et ses 82 étages, Ciel Dubai Marina intégré à la Vignette Collection, devient l’hôtel le plus haut du monde. Un projet spectaculaire qui élève, si cela était encore possible, les codes du séjour de luxe à Dubaï.