Au sein d’un resort qui ne manque pas de propositions alléchantes (Tortue, Hanaïa, Shimmers, etc…), Pierchic se démarque pour son cadre « date compatible » au bord de l’eau, avec l’une des plus belles vues sur la cote, JBH et le Burj Al Arab. Autant dire qu'au coucher du soleil, c’est le spot ultime pour un tête-à-tête romantique. Raviolis, cacio e pepe, risotto aux aubergines, vitello tonnato, tiramisu… les classiques bankable de l’Italie, à peine revisités (parfois, c’est aussi bien) par la cheffe Béatrice Segoni sont les stars de la carte. Le service impeccable, la musique douce et une jolie sélection de Negroni bien frappés ajoutent à l’expérience. La dolce vita, sur le Golfe persique.