Situé au cœur de Wan Chai, le bar Dusk Till Dawn est une institution nocturne réputée pour ses concerts live. Avec sa façade jaune et violette reconnaissable entre toutes, le bar attire une clientèle éclectique de locaux et d’expatriés dans un style méditerranéen et une atmosphère des plus chaleureuses.
Le bar est célèbre pour ses groupes de reprises, souvent composés de musiciens philippins, qui interprètent des classiques du rock et de la pop, transformant l'espace en une piste de danse après minuit, et jusqu’à 7 heures du matin ! Un repère de noctambule qui mérite bien son nom. Pour se mettre en jambe, on commandera un Amaretto Sour ou une bière pression.