Difficile de faire plus central que ce bâtiment en briques de 120 ans, situé juste à côté de l’Istiklal Street (rue piétonne incontournable) dans le quartier artistique de Pera. Transformé en hôtel en 2021, l’immeuble a conservé ses murs en briques apparentes, présents dans chacune des 25 chambres, ainsi que son escalier en colimaçon central en marbre.

Certaines chambres permettent de se réveiller avec une vue sur la vieille ville, les autres se distinguent par un mur peint par un artiste pour refléter l’âme du quartier ; toutes en revanche affichent sur l’un des murs une citation différente, en lien avec un film apprécié du propriétaire. La décoration est moderne et légèrement industrielle, avec quelques touches vintage : vieux téléphones posés sur des chevets en métal, radios anciennes et tapis turcs vintage brodés à la main.

Côté restauration, l’hôtel compte deux adresses. The Red Balloon, récompensé d’un Bib Gourmand au Guide Michelin, propose une cuisine méditerranéenne dans cette même ambiance vintage chaleureuse, avec mur en briques, chaises en osier, tables éclairées à la bougie et vieux piano. La seconde, perchée sur le rooftop, permet de s’y installer pour prendre un verre en admirant la vue, grignoter quelques tapas, et c’est aussi ici qu’est servi le petit-déjeuner. 

Le plus ? Même sans vue panoramique, le lobby donne tout autant envie de s’y poser autour de la cheminée en hiver, pour feuilleter un livre de la bibliothèque et profiter de l’ambiance ultra chaleureuse de l’hôtel et de son équipe.

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