Dans le coquet quartier de Notting Hill, Dorian est une table récente, branchée et vibrante, courue par tout Londres. Si l’on y croise souvent des célébrités (comme Victoria Beckham ou Stanley Tucci), c’est sûrement pour le cadre, sophistiqué et relax ; mais aussi pour la carte. Auréolée d’une étoile, celle-ci sait en effet rester simple, façon bistro de quartier, mais avec les codes d’une table gastro huppée, et surtout, flexible, puisqu’il n’y a pas de menu imposé. Le tout est signé par le chef Max Coen, dans une veine modern British tout ce qu’il y a de plus seyant. Pour lancer le dîner, on commencera par le rösti de crabe et tomate en bouchée, tout en délicatesse ; puis on optera pour les champignons d’hiver au riz croustillant et jaune d’œuf en seconde entrée. En plat, on se laissera tenter par les côtelettes de porc, fondantes à souhait – et parfaitement grillées. On conclura par la tarte au chocolat façon soufflé revisité, et sa glace à la Guinness. Belle carte des vins également.  

Réservation recommandée.