Pierre GautrandPierre Gautrand, Le lundi 02 novembre 2026
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La newsletter hebdo hôtels et voyages - 189

La newsletter hebdo hôtels et voyages - 189
Comme chaque vendredi, YONDER vous emmène pour son voyage en 3 étapes entre destination, hôtellerie et gastronomie. 

 

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La newsletter hebdo hôtels et voyages


Dans la palmeraie de Skoura, à une quarantaine de kilomètres de Ouarzazate, au Maroc, Dar Ahlam propose des séjours entièrement sur mesure, sans programme préétabli ni activités imposées. Son propriétaire, Thierry Teyssier, y orchestre des séjours cousus de surprises au cœur d'une maison de 14 chambres : les repas se dressent sous une tonnelle, sur le toit d'une kasbah ou au bord d'un canyon, tandis que les expériences s'inventent au fil des heures, selon les désirs de chacun. Notre avis sur Dar Ahlam. 

L’automne est la saison idéale pour se lancer sur les routes du Grand Tour Auvergne-Rhône-Alpes : 3 000 km d’itinéraire, 12 départements et 28 étapes clés en main. Dans sa partie savoyarde, la route longe le lac du Bourget, rejoint Évian-les-Bains sur les rives du Léman et s’achève à Chamonix, au pied du mont Blanc. Le parcours complet.

Né au temps de la Belle Époque, le bouillon n'a jamais vraiment quitté la capitale. Chartier, ouvert en 1896 sur les Grands Boulevards, reste une institution, tout comme le Bouillon Julien dans le 10e, dont la salle Art nouveau est classée monument historique. Œufs mayonnaise, bœuf bourguignon et pichet de vin, les assiettes restent accessibles et généreuses. Notre sélection des meilleurs bouillons de Paris.

Pour rappel, le salon EquipHotel se tient la semaine prochaine, du 2 au 5 novembre à la porte de Versailles, et Yonder sera présent sur le stand P7.3-K027. Venez nous voir ! Tout savoir sur EquipHotel. 


Belles découvertes ! 

La rédaction de YONDER 

 

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Hôtel. Dar Ahlam, la maison des rêves de Thierry Teyssier au Maroc.

 

 



Destinations. Auvergne-Rhône-Alpes : sur les routes automnales du Grand Tour. 
 

 

 

 

Restos. Les meilleurs bouillons de Paris : où manger pour trois fois rien.

 

 

 

 

 

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Le Club YONDER c'est quoi ? Une sélection d'hôtels visités par la rédaction parmi les plus beaux de France et d'Europe, dans lesquels nos lecteurs bénéficient des prix les plus bas du web. En réservant avec le Club YONDER, des réductions jusqu’à -25 % sur les tarifs du site officiel des hôtels et des avantages exclusifs vous attendent !  

  • Hôtel Le Kaïla - Méribel : Ancré au centre de Méribel, Le Kaïla marie avec brio le charme authentique d'un chalet savoyard et le prestige d'un palace 5 étoiles. Ses espaces généreux, ses suites d'exception mêlant bois brut et étoffes nobles, son restaurant gastronomique étoilé ainsi que son immense spa Nuxe avec parcours aquatique composent une expérience alpine sur mesure. 
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  • I.L.Y Hotels La Rosière - La Rosière : Perché face aux panoramas majestueux de la Haute-Tarentaise, I.L.Y Hotels La Rosière incarne une vision moderne et décontractée du séjour alpin. Avec ses chambres et suites contemporaines baignées de lumière, son grand spa de 420 m², et sa table conviviale axée sur les produits locaux, cet établissement 4 étoiles offre une parenthèse généreuse au pied des pistes franco-italiennes.
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  • Le Fitz Roy - Val Thorens : Situé au cœur de la plus haute station d’Europe, Le Fitz Roy propose 72 chambres et suites aux teintes douces et au design épuré, un restaurant qui sublime la cuisine de montagne, ainsi qu'un spa intimiste taillé dans la roche avec piscine intérieure. Une adresse 5 étoiles skis aux pieds pour un séjour feutré au sommet des 3 Vallées.
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