Sur une île secrète des Cyclades, l'hôtel Gundari ouvre à Folégandros

Perché sur les falaises spectaculaires de Folégandros, le Gundari est le tout premier hôtel 5 étoiles de l’île. Minimalisme précieux, service aux petits soins et vues à couper le souffle sur la mer Égée : cette adresse aussi exclusive que sauvage vient bouleverser le paysage hôtelier des Cyclades.

L'hôtel Gundari à Folegandros

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Gundari, ce qu'il faut retenir en 3 points

À l’écart du tourisme de masse et des foules de Santorin ou Mykonos, Gundari s’impose comme une retraite confidentielle sur l’île de Folégandros, sans aéroport ni terminal de croisière. Accessible après quelques kilomètres de piste, l’hôtel de luxe en Grèce offre une impression de bout du monde. Posées face à la mer, les 25 suites du Gundari (dont certaines insolites et troglodytes) se fondent dans le relief, à l’image de l’architecture bioclimatique signée Block722. Pierre brute, bois massif et luminaires en papier composent une atmosphère à la fois brute et poétique. Les plus grandes disposent d’une douche extérieure, d’un dressing, et même d’un pick-up avec platine vinyle.
Chaque suite est équipée de son propre bassin avec vue sur la mer, certains à débordement, d’autres discrètement intégrés dans le paysage. L’hôtel dispose aussi d’une grande piscine principale et d’un spa, tandis que le restaurant Orizon propose une cuisine méditerranéenne orchestrée par Lefteris Lazarou, premier chef étoilé de Grèce. Dès septembre, un potager en libre cueillette et un bar à vin niché dans une ancienne maisonnette typique de l’île viendront compléter l’offre. Cocktails d’auteur, bande-son léchée, service efficace et discret : Gundari coche toutes les cases du nouveau luxe insulaire.
Fidèle à l’âme de Folégandros, Gundari ne cherche pas à en faire trop. Il privilégie la discrétion à l’esbroufe, le confort à la démesure, dans une destination encore méconnue. L'île est l'une des plus spectaculaires des Cyclades avec ses falaises abruptes plongeant dans l’Égée et son village de Chora, perché au bord d’un à-pic. Couples en quête de tranquillité, hédonistes en fuite du bling et amoureux des paysages bruts des Cyclades y trouveront un refuge inoubliable. Avec deux villas et 14 suites supplémentaires en construction, Gundari promet déjà de s’imposer comme l’un des hôtels les plus désirables de l’archipel.