À Saint-Barth, le Barthélemy, nouvelle adresse confidentielle et luxueuse

Ça bouge sur la minuscule île de Saint-Barth dans les Caraïbes. Sur la baie de Grand Cul de Sac, Le Barthélemy est le dernier-né́ des hôtels 5 étoiles de l'île. Au programme, design signé Sybille de Margerie et cuisine par le chef Guy Martin.

Chambre avec vue au Barthélemy Hôtel & Spa, la nouvelle adresse 5-étoiles intimiste de Saint-Barth © Le Barthélemy

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Ce qu'il faut retenir en 3 points

L’espace se fait de plus en plus rare sur la petite île de Saint-Barth (seulement 21 kilomètres carrés) mais cela n’empêche pas les nouveaux projets hôteliers d’éclore, comme en témoigne l’ouverture récente du Barthélemy, étiré sur la baie de Grand Cul de Sac, le long d'une plage de sable fin.
La décoration des 46 chambres et suites imaginée par l'architecte d'intérieur Sybille de Margerie (Mandarin Oriental Paris, Hôtel D à Strasbourg, Hôtel de Paris Saint-Tropez…) tandis que les clés des cuisines ont été confiées à Guy Martin, le chef doublement étoilé du Grand Véfour à Paris.
Outre ses chambres et suites, le Barthélemy met à la disposition de ses hôtes un centre de fitness, une piscine à débordement, un Kids Club ainsi qu’une longue plage privée avec services de plage inclus et accès à un large panel d’activités en extérieur : snorkeling, paddle, kitesurf, windsurf, jet-ski...