Pillows Maurits at the Park, une nouvelle approche du luxe à Amsterdam

Situé dans le parc animé de Oosterpark, le tout nouveau projet de la marque Pillows Hotels mêle élégance intemporelle et esthétique contemporaine dans un bâtiment historique de 1908.

Pillows Maurits at the Park © DR

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Pillows Maurits at the Park, ce qu'il faut retenir en trois points

Au cœur du Oosterpark, un superbe bâtiment du XX^e siècle a fait peau neuve pour devenir un hôtel de luxe cinq étoiles. Sixième propriété de Pillows Hotels, marque réputée pour ses établissements haut de gamme en Belgique et aux Pays-Bas, Pillows Maurits at the Park se trouve à côté du Tropenmuseum et à quelques pas du zoo Artis Amsterdam.
Avec 88 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une brasserie, deux bars, un salon privé et plusieurs espaces de réunion, Pillows Maurits at the Park offre une nouvelle expérience hôtellière à Amsterdam, en combinant intimité, élégance et accès direct au centre-ville. L’hôtel, caractérisé par son architecture monumentale, a été imaginé par le cabinet d’architecture Office Winhov et le Studio Linse avec des intérieurs élégants et épurés en accord avec son patrimoine historique. Grâce au projet, plus de 4 000 m² de parc a été rendu aux habitants d’Amsterdam, grâce à la suppression de clôtures existantes, faisant du parc-jardin de l’hôtel un espace ouvert sur le quartier.
Constituée de deux restaurants remarquables, l'offre gastronomique de l’hôtel est à elle seule une nouvelle destination culinaire. VanOost, dirigé par l'étoile montante Floris van Straalen, est une table gastronomique servant une cuisine du monde. Le Spring Cafe Brasserie ajoute une touche ludique avec les plats alléchants du chef Luigi di Benedetto, qui combine le meilleur de la cuisine italienne et française.