Les 5 plus belles maisons d’hôtes de Bourgogne

Plus sauvage et secrète qu’on ne l’imagine, la Bourgogne se découvre aussi au gré de ses maisons d’hôtes : demeures bourgeoises bordées de jardins en plein centre-ville, moulins de plusieurs siècles transformés en auberges design, châteaux, anciens corps de ferme en bord de rivière… Voici notre sélection des cinq plus belles maisons d’hôtes où faire escale lors d’une échappée bourguignonne. 

1. Les Chambres de l’Imprimerie, Beaune

Un peu à l’écart du centre-ville, derrière une grande porte noire, se cache cette ancienne imprimerie d’étiquettes de grands crus, aujourd’hui métamorphosée en maison d’hôtes au décor mêlant mobilier design et matières brutes, pour une atmosphère très industrialo-chic — assez inattendue dans le coin ! Si aucune des 5 chambres n’est identique, on y retrouve un véritable sens du détail, avec linge de lit en lin naturel 100% français, meubles chinés, ipads à disposition… Au rez-de-chaussée, on trouve un grand espace de coworking et un nouveau café-cantine, qui propose une carte locale et bio, ainsi que bières artisanales et vins naturels. Un restaurant à Beaune sympa.

Ce qui fait la différence ? On peut désormais s’attarder sur une grande terrasse installée dans la cour intérieure. 

Les Chambres de l’Imprimerie
À partir de 120€ pour une chambre double
12 Rue Colbert, 21200 Beaune
Site Web des Chambres de l’imprimerie

2. La Maison du Bastion, Beaune 

Nichée au pied des remparts de Beaune, au cœur d’un domaine de 2,5 hectares où l’on trouve verger, rûcher et rivière, voilà une maison d’hôtes où l’on se croirait à la campagne. Sous forme d'une maison « gîte » ou de deux grands appartements indépendants, elle a l’avantage d’être entièrement modulable, et peut être privatisée en intégralité — avis aux grandes tribus. Dans les 6 chambres, la simplicité est de mise : murs blancs, couleurs pastels, têtes de lits aux imprimés champêtres, salles de bains aux lignes épurées… Et en extérieur, on se prélasse sous les arbres, allongé sur une chaise longue, en regardant voler les canards. 

Ce qui fait la différence ? Se sentir à la campagne tout en étant à cinq minutes à pieds de tous les restaurants et petits commerces du centre ville ! 

La Maison du Bastion
À partir de 180€ pour un appartement
2 boulevard Clémenceau, 21200 Beaune
Site Web de La Maison du Bastion

3. Le Domaine de Candide, Biches

Au cœur du département injustement méconnu de la Nièvre, on ne tombe pas par hasard sur ce beau moulin du XIX^e siècle, dont l’ancienne maison du meunier a été transformée en chambre d’hôte confidentielle de seulement quatre chambres. Tout respire l’apaisement, en raison d’un parti pris très minimaliste dans la décoration : murs blancs, bois clair, lumières douces et petites touches authentiques avec cheminées en marbres et poutres apparentes. Le matin, on prend son petit-déjeuner sous les arbres avant d’aller s’adonner à l’une des nombreuses activités à faire en extérieur — un canoë, une table de ping-pong et des vélos sont mis à disposition gratuitement pour les hôtes.

Bon à savoir ? Il est possible de choisir entre la formule gîte ou chambre d’hôte, et de disposer d’un accès à la cuisine pour préparer ses propres repas. 

Le Domaine de Candide
À partir de 70€ la nuit avec petit-déjeuner.
Meulot, 58110 Biches
Site Web du Domaine de Candide

4. Moulin Renaudiots, Autun 

À Autun, près du parc naturel du Morvan, cet ancien moulin à eau du XVII^e siècle abrite aujourd’hui une maison d’hôtes dont l’intérieur a été entièrement rénové. Dans les 5 chambres, matériaux bruts — bois, pierre, ciment — côtoient cheminées d’époque, beau linge, meubles ruraux et design danois. Au rez-de-chaussée, la grande salle commune donnerait presque l’impression d’être dans son propre salon. Le soir, on se rassemble sur la terrasse avec vue sur le magnifique jardin pour partager un dîner préparé exclusivement à base de produits locaux, le tout arrosé de Grands Crus de la région, forcément.

Ce qui fait la différence ? La grande piscine extérieure, avec vue sur les collines boisées de la vallée.

Moulin Renaudiots
À partir de 140€ pour une chambre double
Chemin du Vieux Moulin, 71400 Autun
Site Web du Moulin Renaudiots

5. Tomette Singulière, Château

Dans un village qui porte bien son nom de Château sur les hauteurs de Cluny, on trouve cette maison du XVIII^e siècle transformée en maison d’hôtes intimiste, attachée à préserver son ancrage dans le terroir local. Si chacune des quatre chambres affiche une décoration flambant neuve, les matériaux utilisés rendent hommage à l’histoire de la région : dalle et literie de Bourgogne, objets chinés dans les brocantes alentours… Sans oublier une table d’hôtes qui privilégie le 100% local, du petit-déjeuner au dîner en passant par le panier pique-nique. Aucun écran à l’horizon, l’occasion rêvée d’en faire autant et d’oublier son téléphone au fond de sa valise. 

Bon à savoir ? Situées sur la propriété, on peut également louer La Petite Maison, indépendante et pour 6 personnes, ou La Grande Maison pour 8 personnes. 

Tomette Singulière
À partir de 125€ pour une chambre double, et 1,300€ la semaine pour le gîte.
Les Noyers, 71250 Château
Site Web de Tomette Singulière