Pierre Gunther, Le lundi 19 mai 2025Quels sont les plus beaux hôtels de Manhattan ?
1. Aman New York | Sanctuaire ultra-luxueux à Midtown
Installé dans l’iconique Crown Building sur la 5e Avenue, l’Aman New York redéfinit les codes de l’hôtellerie de luxe à Manhattan. Dès l’entrée, l’agitation de Midtown semble s’évanouir : ici, tout est silence, chaleur boisée et lumières tamisées. Imaginé par l’architecte Jean-Michel Gathy, l’hôtel s’inspire des ryokans japonais et offre une atmosphère feutrée, presque monacale. Les 83 suites, parmi les plus grandes de la ville, affichent des superficies de 70 m² minimum, avec cheminées, panneaux en bois latté, tatamis revisités et vastes salles de bains en marbre. Les clients ont accès à un spa de 2 300 m² réparti sur trois étages, comprenant une piscine intérieure grandiose, plusieurs pavillons de soins privés et des espaces bien-être inspirés des traditions asiatiques. L’offre culinaire comprend un restaurant japonais haut de gamme, Nama, ainsi qu’une trattoria italienne élégante, Arva, ainsi qu'un grand rooftop qui domine les rues et avenues de sa quiétude.
Aman New York
83 clés, prix à partir de 1600 € la nuit
The Crown Building 730 Fifth Avenue New York, NY 10019
-
L’hôtel de luxe à Manhattan Aman © Aman
2. The Carlyle, A Rosewood Hotel | Le charme intemporel de l’Upper East Side
Adresse emblématique de l’Upper East Side depuis 1930, The Carlyle cultive un style classique new-yorkais qui séduit aussi bien les familles aisées du quartier que les célébrités en quête de discrétion. Le lobby Art déco, décoré de marbre, de laiton et de miroirs biseautés, donne le ton dès l’arrivée. Les 192 chambres et suites affichent un style sobre et élégant, récemment repensé par le cabinet Tony Chi : moulures raffinées, palette de couleurs douces, mobilier sur mesure, moquette moelleuse et œuvres d’art soigneusement choisies. Certaines suites en étage élevé offrent une vue dégagée sur Central Park. Au rez-de-chaussée de l'hôtel de luxe à Manhattan, le légendaire Bemelmans Bar attire une clientèle fidèle pour ses cocktails signatures (Bobby's Manhattan, JFK Daiquiri...) servis au son d’un piano jazz, dont une belle sélection de Martini. Notre préféré s'inspire du Negroni bien sûr, le Always at the Carlyle muxe Tequila, Mancino Secco Vermouth, Italicus Rosolio di Bergamotto Aperitif Liqueur et Kinome Leaf. Le restaurant Dowling’s at The Carlyle propose une cuisine américaine d’inspiration continentale, avec des classiques revisités comme le canard à l’orange ou le homard Thermidor. L’hôtel abrite également un spa Sisley et un salon de coiffure.
The Carlyle, A Rosewood Hotel
192 clés, prix à partir de 1008 € la nuit
35 East 76th St., New York, NY 10021, USA
3. The Mark | Chic et arty dans l'Upper East Side
Situé à quelques pas de Central Park et du MET, The Mark s’est imposé comme un rendez-vous privilégié pour les amateurs de mode et d’art contemporain. Rénové en profondeur par Jacques Grange, l’hôtel 5 étoiles à Manhattan marie design néo-Art déco et touches audacieuses : moquette zébrée dans le lobby, meubles signés, œuvres originales de Karl Lagerfeld ou Vladimir Kagan. Les 106 chambres et suites déclinent une esthétique graphique en noir et blanc, avec parquet en chêne, salles de bains en marbre Calacatta et produits signés Frederic Malle. La Suite Penthouse, l’une des plus vastes dans un hôtel à New York que la rédaction a visitée, s’étend sur plus de 1 100 m² avec terrasse panoramique, salle de bal privée et majordome dédié. Côté restauration, le chef Jean-Georges Vongerichten propose une carte franco-américaine élégante au Mark Restaurant, prolongée par un bar chic prisé des locaux, et l'on pourra même demander à se faire préparer un pique-nique. L’hôtel propose également un service de pick-up en vélo électrique ou en voiture vintage pour flâner dans les rues de Manhattan.
The Mark
153 clés, prix à partir de 943 euros la nuit
Madison Avenue at 77th street, New York 10075
-
Grand Living Room © The Mark Hotel
4. The Marlton | Charme parisien de Greenwich Village à petit prix
À deux pas de Washington Square, The Marlton joue la carte du chic parisien dans l’un des quartiers les plus littéraires de New York. Installé dans un bâtiment historique de 1900, l’hôtel de Manhattan cultive un charme bohème, entre miroirs piqués, moulures, fauteuils club et livres anciens. Les chambres, bien que très petites (environ 14 m²), séduisent par leur ambiance feutrée, leur parquet ancien, leur literie douillette et leur décoration raffinée qui évoque les appartements parisiens du Marais (en cas de nostalgie précoce). Les salles de bains, bien pensées, proposent carrelage métro, marbre et produits C.O. Bigelow. Le café-bar en rez-de-chaussée est animé du matin au soir, entre télétravailleurs new-yorkais, couples en escapade et habitués du quartier. Le restaurant Margaux, aux influences méditerranéennes et californiennes, ajoute une note gourmande à l’ensemble. Une adresse idéale pour ceux qui cherchent un hôtel à Manhattan abordable sans sacrifier le style ni le charme.
The Marlton
112 clés, prix à partir de 285 euros la nuit
5W 8th Street New York, NY 10011
-
Le Marlton, hôtel de luxe à Manhattan
5. The Greenwich Hotel | Adresse bohème et sophistiquée à Tribeca
Imaginé par Robert De Niro et installé dans une rue paisible de Tribeca, l'un de nos quartiers préférés à New York, The Greenwich Hotel s’affirme comme l’un des hôtels les plus singuliers de Manhattan. Dès le lobby, aux allures de club privé, on perçoit une atmosphère feutrée et cosmopolite, avec tapis orientaux, murs lambrissés, canapés Chesterfield et objets d'art choisi. On a l'impression de rentrer dans une maison de collectionneur aux goûts affûtés, amateur de matériaux anciens récupérés, où cohabitent influences italiennes, japonaises et new-yorkaises. Aucune des 88 chambres et suites n’est identique : certaines sont décorées de plafonds en bois brut, d’autres de têtes de lit en cuir, de tapis marocains ou de salles de bains inspirées des onsen. On trouve même plusieurs chambres en angle ou sous les toits immenses et baignées de lumière grâce à de vastes baies. Le spa Shibui au sous-sol, logé sous un toit en bois de ferme vieux de 250 ans importé du Japon, est un havre discret avec piscine, hammam et massages d’inspiration orientale. Le restaurant Locanda Verde, dirigé par Andrew Carmellini, attire autant les résidents que les locaux avec sa cuisine italienne généreuse et inventive dans un cadre branché. Il n'est pas rare d'y croiser une star en goguette, incognito.
The Greenwich Hotel
88 clés, prix à partir de 1081 € la nuit
377 Greenwich street, New York, NY 10013
-
© The Greenwich Hotel
6. The Ned NoMad | L'élégance rétro d’un club privé
Situé dans le quartier de NoMad (North of Madison Square Park), The Ned a pris place dans l’ancien siège de la banque Johnston, un édifice Beaux-Arts de 1903. Mi-hôtel, mi-club privé réservé à ses membres, il abrite 167 chambres à l’esthétique résolument rétro : boiseries sombres, imprimés floraux, velours vert mousse et salles de bains carrelées à l’ancienne avec produits Cowshed. Les espaces communs sont d’une rare élégance, à commencer par The Magic Room, une salle de bal aux dorures spectaculaires, ou le Ned’s Club Downstairs, ancien coffre-fort transformé en bar lounge feutré. Le restaurant principal, Cecconi’s, est l'antre des amateurs de cuisine italienne moderne dans un décor d’inspiration années 1920 avec banquettes en cuir, appliques en laiton et grandes baies vitrées. On y trouve tout de même une salade de kale, avocat, pomme, radis et graine pour les Miranda Priestly locales. Une terrasse en rooftop offre une vue saisissante sur l’Empire State Building, avec bar à cocktails et petite piscine chauffée. L'hôtel de luxe à Manhattan réussit à créer une bulle raffinée dans un quartier en pleine renaissance.
The Ned NoMad
167 clés, prix à partir de 768 € la nuit
1170 Broadway, New York, NY 10001
-
© The Ned NoMad
7. The Ludlow Hotel | Refuge arty et accessible dans le Lower East Side
Niché dans le bouillonnant Lower East Side, The Ludlow Hotel séduit les voyageurs en quête d’un hôtel à Manhattan à la fois design, accessible et bien situé. Conçu par Sean MacPherson (également derrière The Bowery et The Marlton), il mise sur un style campagne industriel-chic parfaitement calibré : murs en briques apparentes, grandes fenêtres avec vues plongeantes sur les toits new-yorkais, parquet en chêne foncé et salles de bains en marbre blanc avec baignoires sur pieds. Les chambres, compactes mais pleines de caractère, se distinguent par leur atmosphère chaleureuse et leur souci du détail. Certaines suites disposent même de terrasses privatives avec vue sur Midtown. Le lobby, baigné de lumière et garni de plantes, fait aussi office de salon animé à toute heure et se prolonge par une verrière hyper agréable où prendre le petit-déjeuner. Le Dirty French, table franco-new-yorkaise pilotée par les chefs du groupe Major Food, donne à l’hôtel un supplément d’âme, attirant à la fois les résidents et les riverains branchés du quartier.
The Ludlow Hotel
175 clés, prix à partir de 146 € la nuit
188 Ludlow Street, New York, NY 10002
8. Nine Orchard | Bijou discret à la croisée du Lower East Side et de Chinatown
Installé dans l’ancienne Jarmulowsky Bank, un bâtiment historique de 1912 restauré avec une rare élégance, Nine Orchard s’impose comme l’un des hôtels de Manhattan les plus raffinés du moment. Au croisement du Lower East Side, de Chinatown et du Bowery, il incarne l’élégance discrète d’un hôtel de quartier pensé pour les esthètes. Le design, signé Studio Castellano, mêle boiseries sur mesure, fauteuils Pierre Jeanneret, tapis moelleux et œuvres d’art modernes. Les 113 chambres baignent dans une lumière dorée et offrent de sublimes vues sur les toits new-yorkais, les églises de brique ou les tours de verre. Le chef Ignacio Mattos orchestre trois espaces de restauration très en vue : Corner Bar, un bistrot américain stylé ; Swan Room, salon à cocktails raffiné logé sous les voûtes d’origine ; et Lobby Lounge, pour un café ou un apéritif dans une atmosphère feutrée. Un hôtel à Manhattan pour amateurs d’architecture, de cuisine inventive et surtout, de silence !
Nine Orchard
113 clés, prix à partir de 713 euros la nuit
9 Orchard Street, NY 10002
-
© Nine Orchard
9. PUBLIC Hotel | Luxe démocratique et esprit downtown sur Chrystie Street
Conçu par Ian Schrager (cofondateur du Studio 54 et pionnier des boutiques-hôtels), PUBLIC s’inscrit dans une nouvelle génération d’hôtels à Manhattan : à la fois stylés, accessibles et intégrés à la vie locale. Situé dans le Lower East Side, l’établissement séduit dès l’arrivée par son design ultra épuré signé Herzog & de Meuron, avec béton brut, mobilier sur-mesure, jeux de lumière et volumes spectaculaires. Les chambres compactes offrent des vues sur les gratte-ciels grâce à leurs immenses baies vitrées. Le lit est placé face à la fenêtre, comme une invitation à contempler Manhattan au réveil. L’hôtel mise aussi sur ses espaces communs : un lobby vibrant, un restaurant tendance (Popular), un bar en rooftop avec vue panoramique, un marché grab-and-go et une programmation culturelle pointue. Une adresse pour vivre New York comme un local, dans un hôtel design à Manhattan qui ne sacrifie ni le confort, ni le prix.
Public Hotel
367 clés, prix à partir de 215 euros la nuit
215 Chrystie Street, NY 10002
-
@publichotels nyc
10. The Whitby Hotel | Fantaisie très british à Midtown
À deux pas de Central Park et du MoMA, The Whitby Hotel insuffle une énergie singulière à Midtown grâce à l’univers exubérant de la décoratrice Kit Kemp. Derrière sa façade de briques rouges et ses grandes baies vitrées, cet hôtel de Manhattan joue la carte du luxe éclectique, entre mobilier britannique sur-mesure, tissus colorés, œuvres d’art contemporaines et détails fantaisistes dans chaque recoin. Les 86 chambres et suites, toutes différentes, sont baignées de lumière et disposent de grandes baies vitrées – certaines s’ouvrent même sur des terrasses avec vue sur les toits de Manhattan. Le restaurant Whitby Bar, avec ses banquettes en velours, ses suspensions démesurées et sa carte british modernisée, attire une clientèle new-yorkaise aussi bien que des voyageurs avertis. On apprécie aussi le cinéma privé, les salons cosy et l’atmosphère générale, à la fois théâtrale et chaleureuse. Un hôtel de charme à Manhattan pour les amateurs d’élégance audacieuse.
The Whitby Hotel
86 clés, prix à partir de 1009 € la nuit
18 West 56th Street, NY 10019
-
© The Whitby Hotel Manhattan
