Les plus beaux hôtels de Sologne, de luxe et de charme

1. Fleur de Loire - Christophe Hay

Cet hôtel spa est un petit bijou au détour de Blois : un ancien hospice du XVIIᵉ siècle qui fait face à la Loire, récemment transformé en établissement 5 étoiles. Le visiteur y est accueilli comme dans une grande maison de famille… version grand luxe. En y pénétrant, le visiteur est bercé par une atmosphère douce et lumineuse. Les 44 chambres et suites, habillées de tapisseries aux motifs végétaux, dans des tons poudrés et rehaussées de bois, offrent une décoration à l’élégance naturelle. Elles possèdent ce supplément d’âme qui évoque le fleuve voisin. Le restaurant, cœur battant du lieu, est signé Christophe Hay, chef doublement étoilé, et paré d’une étoile verte. Sa cuisine raconte le terroir : légumes du potager, poissons de Loire pêchés à la ligne, bœuf wagyu élevé maison, truffes de Sologne, caviar… Pour une ambiance plus décontractée, on se rend à Amour Blanc, bistrot chic où l’on partage des assiettes avec vue sur le château de Blois.

Côté bien-être, le Spa Sisley déploie 450 m² dédiés aux soins phyto-aromatiques, avec sauna, hammam, piscine intérieure, jacuzzi, et une piscine extérieure offrant une vue imprenable sur la cathédrale.

Et parce qu’il est toujours plaisant de rapporter un souvenir de ses voyages, une halte par le kiosque à pâtisseries, la boutique ou l’épicerie fine s’impose, histoire de prolonger le plaisir avec une tarte signée Hay ou une douceur locale sourcée avec soin.

Fleur de Loire
À partir de 216€ le nuit
26 quai Villebois Mareuil, Blois

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2. Auberge des Templiers

À 1h 30 de Paris, ce 5 étoiles, l’un des 5 membres fondateurs des Relais et Châteaux et le seul qui existe encore aujourd’hui, est le lieu idéal pour s’évader le temps d’un week-end romantique. Il répond à merveille aux envies de calme, de luxe et de sport des citadins. Ancien relais de poste, bâti sur les ruines d’une commanderie de Templiers, la bien nommée Auberge des Templiers est posée au cœur d’un parc de 6 hectares en Sologne. Ouvert par Lucienne et Jacques Depée en 1946, l’hôtel a été dirigé pendant plus de 30 ans par leur fils Philippe. Aujourd’hui c’est Guillaume Dépée, leur petit-fils, qui est aux commandes. Rien d’étonnant à ce que l’on y retrouve ce sens de l’hospitalité et cet art de recevoir signature d’une maison familiale.

Abritées dans 6 bâtiments éparpillés dans le parc : cottage, chaumière, gentilhommière, les 14 chambres et 6 suites ont un accès direct au jardin qui offre toute une palette de vert. Leur déco nous transporte dans une élégante demeure de campagne : poutres en chêne massif, tomettes anciennes au sol, cheminées, tapisseries d’Aubusson, tonnelles végétalisées, parc fleuri… Quant à la table, elle affiche 1 étoile au Guide Michelin (depuis 1952), 3 toques et 15/20 au Guide Gault&Millau. Le chef Thibault Nizard, aux commandes du restaurant gastronomique depuis décembre 2024, nous régale d’une cuisine contemporaine en sublimant avec talent les produits de saison.

Le plus ? La possibilité de déjeuner au bord de la magnifique piscine avant d’explorer la Sologne et ses paysages champêtres.

Auberge des Templiers
14 clés à partir de 195 € la nuit
N7, 45290 Boismorand 
 

3. Le Relais de Chambord

Bénéficiant d’une situation exceptionnelle en Sologne pour visiter les châteaux de la Loire, le Relais de Chambord, un 4 étoiles inauguré en 2018, est posé en face du château construit par François I^er. Jean-Michel Wilmotte, responsable de la transformation de l'ancien relais de poste en hôtel 4 étoiles, a veillé à mettre en avant l’esprit Renaissance : la nouvelle façade se pare d’ardoises et de fenêtres hautes et étroites faisant écho au toit du château. Une salamandre, emblème royal, se déploie sur la cheminée, de grandes fresques représentant des parties du château ornent les chambres et suites.

Dans ces dernières au nombre de 55, on apprécie la déco contemporaine et les belles matières : cuir sur les poignées de porte, parquet au sol, elles se divisent en 3 catégories Cosy (17 m²), Supérieure (20 m²), Deluxe et Junior Suite (40 m²). Attention toutefois, seules les Deluxe et Junior Suite offrent la vue sur le château. Côté table, au Grand Saint-Michel, on se livre à une jolie expérience gastronomique orchestrée par la cheffe Rita Silva. Le restaurant du Val de Loire est récompensé de deux « Fourchettes Rouges » et une « Assiette » par le Michelin. Bien vu : le menu en 5 temps. Enfin un petit spa Nuxe bien ficelé offre sauna, hammam et un jacuzzi extérieur avec vue sur le château, what else ? 

Le plus ? La proximité du château et la vue exceptionnelle sur celui-ci dont on profite depuis la terrasse de l’hôtel et de certaines chambres.

Le Relais de Chambord 
Place Saint-Louis, 41250 Chambord

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4. Les Sources de Cheverny 

À deux tours de roue des châteaux de la Loire, les Sources de Cheverny représentent le camp de base idéal pour une escapade aux multiples aspects. Fort du succès des Sources de Caudalie, hôtel dans les vignes inauguré en 1999, Jérôme et Alice Tourbier ont décliné ce concept gagnant ! Véritable hameau, ce cinq étoiles égrène ses diverses bâtisses devant un château fin XVIII^e, au cœur d’un parc de 45 hectares. Un ensemble atypique, où certaines suites s’abritent dans des cabanons en bois rappelant les anciennes longères de ferme. L’adresse abrite ainsi 49 chambres et suites réparties dans 6 bâtiments : le Château du Breuil, la Maison des Fleurs, la Maison des Fruits, la Grange aux Abeilles de 6 chambres, conçue pour abriter les tribus, le Hameau du Marais et la fameuse suite baptisée Le Baron Perché perchée sur pilotis au-dessus du mini-lac. 

Dans les 13 chambres de l’hôtel en Sologne, on retrouve un esprit « maison de famille » : cheminée, meubles anciens, boiseries. Les chambres et suites des cabanons se parent d’une déco contemporaine et de couleurs sobres. Au piano on retrouve le chef Frédéric Calmels qui dirige les deux restaurants l’Auberge, murs de pierre et charpente de bois, avec dans son prolongement le bar proposant des tapas et une sélection pointue de crus locaux et le Favori, une étoile Michelin depuis 2022.

Le plus ? le spa qui s’habille de bois recyclé. À l’accueil, on admire une fresque murale, signée de Claire Blaser, parlant de la nature environnante. On s’offre un soin signé Caudalie avant de piquer une tête dans l’une des deux piscines.

Les Sources de Cheverny 
23, Rte de Fougères, Cheverny

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5. Les Hayes en Sologne

Les Hayes en Sologne, c’est l’esprit châtelain d’une bâtisse du XIXᵉ siècle à moins de 10 km des célèbres châteaux de Chambord et Cheverny, au sein d'un domaine privé de 180 hectares.

On y accède par une voie privée d’un kilomètre à travers la forêt, avant d’apercevoir, au détour d’un virage, une demeure en pierre de tuffeau élégamment restaurée, dominant une étendue d’eau paisible. Intimiste et élégant, cet hôtel en Sologne ne propose que 19 chambres et suites, dont certaines dotées d’installations inédites comme un home cinéma, offrant chacune une identité unique. On opte pour le charme bohème solognot ou l’atmosphère “vie de château”, plus traditionnel.

Le restaurant bistronomique Le Cyprès Chauve propose une cuisine conviviale et généreuse. Dans un esprit barbecue revisité, le chef sublime viandes et poissons grillés, légumes fumés et sauces maison. Durant la période estivale, les barbecue parties rythment les soirées au cœur du domaine. Les visiteurs peuvent prolonger la soirée pour un dernier verre au bar de l’hôtel.

Ici, le temps s’écoule entre soirées braséro pour griller des marrons ou des chamallows, goûters maison, promenades en forêt à la rencontre des cerfs et biches et sessions d’observation des étoiles dans le ciel. Cet hôtel 4 étoiles en Sologne offre un doux repaire pour un week-end nature. 

Les Hayes en Sologne
À partir de 224€ la nuit
1220 route de Bracieux, Fontaines-en-Sologne

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6. La Borde en Sologne - Château & Spa 

Inscrite aux monuments historiques, cet hôtel en Sologne datant du XVII^e siècle, trônant au cœur d’un parc paysager où jardins à la française et à l’anglaise se côtoient, renait depuis le 1er octobre 2022, sous forme d’un 4 étoiles. Désireux de casser les codes, les nouveaux propriétaires Annabelle Ubald-Bocquet et son mari Jean-Marie de Mourgues ont mixé tout au long des 35 chambres et suites, toutes différentes, témoins du passé et design contemporain. On aime la belle hauteur sous plafond, les grandes fenêtres, les salles de bain XXL.

Le top ? La suite créée dans les anciennes écuries où les boxes de chevaux ont été conservés et abritent chambres et salles de bain. Partout les meubles anciens, les boiseries et cheminées d’époque, le parquet Versailles, s’accordent à des créations contemporaines : tronc d’arbre déstructuré servant de bureau à la réception, papiers peints signés Pierre Frey, suspensions « Semeurs d’Etoiles ». Quant à la table au restaurant Mémoire, elle se veut locavore. Une piscine, un kid’s club, un potager présentant une variété d’une cinquantaine de fruits et légumes complètent l’offre de cet hôtel mêlant tradition et design.

Le plus ? Le spa Tata Harper, l’enseigne américaine dont les soins sont certifiés Ecocert, a pris place dans l’ancienne orangerie du château. On y trouve salles de soins, sauna et hammam, aux côtés de Alaena, une enseigne de cosmétiques bios, originaire de Biarritz.

Château de La Borde
Vernou-en-Sologne

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