Les meilleurs brunchs à Paris

L’hôtel ? Siégeant au sein de l’ancienne poste du Louvre fondée en 1888, l’hôtel Madame Rêve est une création de l’architecte Dominique Perrault. Plébiscité pour sa vue panoramique et romantique sur les toits de Paris, la Tour Eiffel et Montmartre, l’hôtel de Paris centre, qui accueille au sommet un rooftop végétal, reçoit également le Madame Rêve Café au rez-de-chaussée, où est servi le brunch parisien.

Le brunch ? Sous 8 mètres de hauteur sous plafond, les authentiques poutres d’Eiffel et boiseries acajou s’harmonisent avec les fresques contemporaines de l’artiste Olivier Masmonteil éclairées par des lustres fantastiques dessinés par l’architecte. Le buffet gourmand, composé de produits fins de saison, s’organise autour de mets chauds et froids : œuf à la coque cuit à point ; champignons de Paris sautés ; curry rouge de légumes ; guacamole et oignons rouges ; saumon fumé et crème ciboulette-citron ou encore jambon serano, jambon supérieur cuit et assortiment de fromages affinés. Un plat chaud, servi à table, est également préparé sur demande, dont cette petite rigatoni à la truffe d’automne. Une sélection de pains et de viennoiseries Frédéric Lalos accompagne le repas d’inspiration italienne, ainsi qu’une boisson chaude et un jus de fruits frais. En supplément, on choisi le joli cocktail fleuri sans alcool Not Guilty au thé blanc, cerise et soda. Pour le dessert, entre autres gourmandises sucrées, on se régale de délicieuses pâtisseries : mousse au chocolat, baba au rhum et autres îles flottantes. Le plus ? À la saison estivale, la terrasse confidentielle Cour Gutenberg ouvre ses portes, l’occasion de profiter d’un moment convivial ensoleillé.