Les meilleurs restaurants de l’Alpe d’Huez

1. L’Espérance et Les Mas’Hauts | Deux restaurants à l’Alpe d’Huez pour varier les plaisirs

Installées au Grandes Rousses Hotel & Spa, l’un des plus beaux hôtels de l’Alpe d’Huez, ces deux tables labellisées Famille Plus offrent deux visages complémentaires de la montagne. Situées aux pieds des pistes et des chemins de randonnée, elles dévoilent une décoration rythmée de vieux bois, de cuir et de fourrure, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Leurs cartes évoluent au fil des saisons, avec une même volonté de mettre la montagne et ses produits à l’honneur.

Véritable hommage à la cuisine bourgeoise, L’Espérance cultive l’esprit des grandes maisons familiales : le goût des beaux produits, la générosité des plats à partager et l’élégance d’un savoir-faire intemporel. Ici, chaque repas devient une célébration joyeuse et raffinée.

Les Mas’Hauts reçoit tous les jours ses convives pour le dîner dans l’esprit des mazots savoyards, avec des plats de partage à base de fromages fermiers : raclette, fondue, tartiflette et charcuteries artisanales. Dans la salle lumineuse de L’Espérance comme dans les chalets de bois et de verre des Mas’Hauts, on retrouve ce qui fait la promesse de l’Alpe d’Huez : chaleur, convivialité et plaisir simple après une journée de ski au sein d’un magnifique hôtel des Alpes françaises.

Bon à savoir ? Les bulles transparentes installées en terrasse permettent de dîner à l’abri tout en profitant de la vue sur les cimes enneigées.

Le style ? Cuisine montagnarde authentique et bistronomie familiale.

Les prix ? Menus autour de 35-45 € à L’Espérance ; raclette et fondues aux Mas’Hauts compter 40 € par personne pour une raclette ou une fondue savoyarde et 55 € pour le menu entrée, plat et dessert.

L’Espérance & Les Mas’Hauts
Grandes Rousses Hotel & Spa, 425 route du Signal, Alpe d’Huez
www.hotelgrandesrousses.com

2. La Folie Douce | Le restaurant à l’Alpe d’Huez qui met le feu aux pistes

Impossible d’évoquer l’Alpe d’Huez sans parler de la Folie Douce, ce haut-lieu de l’après-ski qui réunit chaque jour skieurs (mais pas que) dans une ambiance électrisante. Plusieurs espaces de restauration composent un univers à part entière, de La Fruitière, table de montagne généreuse et raffinée, au Kiosque pour une pause sur le pouce, en passant par La Petite Cuisine et les espaces VIP avec vue sur les sommets.

Bon à savoir ? La Folie Douce ne se résume pas à ses assiettes. DJ sets, chanteurs et performers transforment les terrasses en scène à ciel ouvert. Plus qu’un restaurant à l’Alpe d’Huez, c’est une véritable expérience où gastronomie et fête s’entrelacent.

Le style ? Entre cuisine régionale revisitée et club électro.

Les prix ? Menus de La Fruitière autour de 45-70 €

La Folie Douce
Télésiège Marmotte, Le Plat des Marmotte, Huez
Site officiel de l'établissement

3. Le Chamois d’Or | Le restaurant à l’Alpe d’Huez qui soigne ses classiques

Dans l’ambiance feutrée d’une salle tout en boiseries, le restaurant du Chamois d’Or joue la carte du charme classique de montagne avec un supplément d’élégance. Aux beaux jours, la terrasse ensoleillée à deux pas des pistes devient l’endroit rêvé pour un déjeuner en altitude, tandis que le soir venu, la salle se fait plus intime et romantique. En cuisine, le chef Gaël Bogourou signe une partition qui marie produits alpins, recettes françaises et touches contemporaines, avec une carte qui évolue au gré des saisons et des arrivages.

Bon à savoir ? L’adresse propose aussi une fondue savoyarde au comté, beaufort et emmental, servie avec charcuterie et pommes de terre vapeur : un incontournable pour les soirées d’hiver.

Le style ? Bistronomie alpine, entre terroir local et inspirations actuelles, dans un cadre chaleureux et cosy.

Les prix ? Menu complet (entrée, plat, fromage ou dessert) à 52 € ; formule entrée-plat ou plat-dessert/fromage à 42 €.

Le Chamois d’Or
Hôtel Le Chamois d’Or, 169 rue de Fontbelle, Huez
Site officiel de l'établissement

4. Le Génépi | L’Alpe d’Huez loin des clichés savoyards

Repris en juin 2021 par Alexis Rollo et Nicolas Chautard, ce restaurant historique de l’Alpe d’Huez a retrouvé un nouveau souffle après deux ans de fermeture. Dans une vaste salle en bois entièrement rénovée, à la fois feutrée et élégante, l’atmosphère se prête autant aux dîners intimistes qu’aux grandes tablées conviviales. L’été, une terrasse ensoleillée permet de profiter des beaux jours ; l’hiver, la véranda vitrée donne l’impression de manger dehors tout en restant au chaud.

En cuisine, Alexis Rollo signe une carte volontairement courte, renouvelée chaque mois et entièrement tournée vers le fait maison. Une exigence consacrée par le titre de Maître Restaurateur obtenu en 2021. Les associations sont raffinées et équilibrées, comme dans ce foie gras aux panais confits ou ce risotto de fregola aux gambas snackées, relevé d’huile de gambas et d’une tuile à l’encre de seiche. Côté viandes, les belles pièces maturées (côte de bœuf Simmental, Black Angus ou bavette de Bavière) témoignent d’une exigence dans la sélection des produits.

Bon à savoir ? Le Génépi fut l’un des tout premiers restaurants de la station : sa réouverture était pour le moins attendue.

Le style ? Bistronomie française contemporaine, créative et saisonnière.

Les prix ? Menu à 54 €, formule entrée-plat ou plat-dessert à 44 € et menu dégustation à 75 €.

Le Génépi
55 route Romaine, Huez
Site officiel de l'établissement

5. Le Signal 2108 | Entre design et cuisine d’altitude

Avec son architecture singulière en toile tendue, posé comme un phare au-dessus de la station, Le Signal 2108 est devenu un repère autant qu’une table d’altitude incontournable. À 2 108 mètres, la vue est spectaculaire et l’étage abrite un restaurant labellisé Maître Restaurateur, où l’on savoure une cuisine maison élaborée à partir de produits régionaux soigneusement sourcés - à l’image des fromages affinés par Bernard Mure-Ravaud, MOF et champion du monde d’affinage. Dans les assiettes, des plats soignés et créatifs qui revisitent la tradition alpine avec élégance. Le décor contemporain mêle confort et raffinement, avec notamment du mobilier intérieur et de terrasse signé Philippe Starck.

Bon à savoir ? Pour les soirées privées, l’établissement peut prendre en charge l’aller-retour pour de profiter de la vue sur la station illuminée à la nuit tombée. Et outre la sécurisation des skis (via une caméra de surveillance), le restaurant offre la possibilité de laisser ses chaussures pendant le repas dans un  placard chauffe-chaussures avec prêt de chaussons et des plaids polaires en terrasse.

Le style ? Bistronomie alpine raffinée, dans un cadre design.

Les prix ? Carte autour de 35-60 € selon les plats.

Le Signal 2108
Sommet du Signal, Alpe d’Huez
Site officiel de l'établissement