Aux portes de Montpellier, le Domaine de Verchant ouvre ses coulisses les 19 et 20 septembre à l'occasion des Journées européennes du Patrimoine. Bâtie sur les vestiges d'une demeure seigneuriale du XVIe siècle et inscrite au titre des Monuments historiques, la propriété est devenue un 5 étoiles Relais & Châteaux niché au cœur de 40 hectares de vignoble, à Castelnau-le-Lez. L'hôtel 5 étoiles du Languedoc-Roussillon propose des visites guidées gratuites d'espaces d'ordinaire réservés à ses hôtes : la maison de maître, l'ancien pigeonnier, les jardins dessinés au XIXe siècle par les frères Bühler, la grotte et ses vestiges archéologiques, jusqu'au tout nouveau Cube de verre qui abrite désormais le lobby et fait dialoguer héritage et architecture contemporaine.

Un patrimoine vieux de plusieurs siècles

L'histoire du domaine remonte à 1582, lorsque Pierre Verchant, bourgeois de Montpellier, en fait l'acquisition auprès de l'Évêque de Montpellier. La propriété appartient à sa famille pendant 180 ans, avant que Jules Leenhardt ne rachète le site en 1878 et y fasse bâtir la maison de maître actuelle, dans le goût des « Folies Montpelliéraines », avec le concours des architectes paysagistes suisses Bühler. Depuis son acquisition en 2002 par Chantal et Pierre Mestre, puis son entrée dans le label Relais & Châteaux en 2013, le domaine a connu une profonde métamorphose architecturale, signée Pascal Mégias, qui a ajouté à la bastide d'origine une seconde aile abritant notamment ce spectaculaire Cube de verre.

Une parenthèse culturelle au cœur de l'art de vivre languedocien

Cette ouverture ponctuelle invite curieux et voyageurs à redécouvrir l'hôtel spa le temps d'un week-end à Montpellier, entre escapade patrimoniale et art de vivre languedocien. 

Domaine de Verchant
49 clés, prix à partir de 314 euros la nuit
1 boulevard Philippe Lamour, 34170 Castelnau-le-Lez

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