Au Domaine du Roi Arthur, à Ploërmoel, Silvaë Nature Spa innove en intégrant un restaurant directement dans son parcours de détente. Avec 3 000 m² d’espaces dédiés, ce qui en fait le plus vaste hotel avec spa de Bretagne , l’adresse propose de prolonger massages, bains nordiques, bassins à jets, saunas panoramiques et temps de repos par un déjeuner sans avoir besoin de quitter la bulle de sérénité ! L’expérience se déroule au cœur d’un domaine de 250 hectares situé en bordure immédiate du lac au Duc et proche de la légendaire forêt de Brocéliande, pour une parenthèse continue où pause dans la nature et ressourcement se rejoignent.

La table suit le rythme des visiteurs tout au long de la journée : brunch généreux présenté sous forme d'un buffet méditerranéen, salades et bowls, plats du jour, poissons grillés mais aussi pâtisseries maison et smoothies (disponibles tout au long de la journée) composent une cuisine de saison tournée vers les producteurs locaux. Aux commandes, le chef Jean-Alexandre Ouaratta, passé par l'hôtel Castel Clara à Belle-Île, imagine une carte pensée comme le prolongement des soins. Cette proposition s’inscrit dans la tendance de l’essor du séjour bien être et confirme la place de l'établissement parmi les destinations phares de thalasso en Bretagne.