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Northern Spy Food Co.

Crédit : Northern Spy Food Co.
Mangez local

Northern Spy Food Co. est devenu l’un des restaurants emblématiques de la lame de fond locavore qui s’est abattue sur New York au début des années 2000. Dans un pays gangréné par la junk food et l’agriculture intensive, manger local et durable est soudainement devenu la priorité des New-yorkais et des Californiens tout particulièrement. On retrouve donc à la carte de ce très prisé restaurant de l’East Village des produits exclusivement issus de fermes avoisinantes et respectant une culture éthique et durable. Même les indéboulonnables Coca et Pepsi s’effacent au profit de breuvages artisanaux. La cuisine se veut ouvertement rustique avec des recettes simples qui mettent les produits – lau centre de l'attention comme vous l’aurez compris – à l’honneur.

Et bien sûr le décor est à l’image de la philosophie des lieux. Il joue la carte low-key et durable avec un maximum de matériaux recyclés (tables, bancs, parquets) et un feeling très intimiste.

Pensez à réserver à l’avance ou préparez à attendre, le restaurant est pris d’assaut midi et soir.

Réservez votre table gratuitement et immédiatement en ligne !

Northern Spy Food Co.
Tags
Locavore Rustique Cantine Convivial Branché Low Key Bon rapport qualité-prix
Cuisine
Comfort food chic
Addition
$25 (déjeuner à la carte), $50 (dîner à la carte), $27 (Sunday Supper)
Quartier
East Village
Horaires
du dimanche au jeudi de 10h à 23h ; les vendredi, samedi de 10h à minuit
Les +
L'approvisionnement 100% local de tous les produits à la carte, y compris les sodas
Adresse

511 E 12th St, New York, NY, États-Unis

Téléphone

+1-212-228-5100