Il est parfois bon de succomber aux clichés. (Re)découvrez un Saint-Germain-des-Prés romantique à souhait à la brasserie des arts, dont l'intemporelle décoration est confiée à l'architecte Jessica Mille qui réalise pour l'occasion des chaises en forme de cœur, sobrement baptisées Love. Côté cuisine, les grands classiques de la brasserie sont là, en évitant de jouer les attrape-touristes. Ainsi, la traditionnelle soupe à l'oignon se voit gratinée au comté AOP et les poireaux vinaigrettes, servis avec croûtons et œufs de truite, révèlent une saveur inédite.