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Paris
First, Restaurant Boudoir
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Les restaurants de Paris : la capitale en compterait plus de 10 000. Ville réputée pour la gastronomie française, désormais inscrite au Patrimoine Mondial (immatériel) de l’Unesco, difficle, dans ce contexte, d’arrêter une liste d’à peine plus de 30 noms. 

Nous laisserons donc aux guides spécialisés (Michelin en tête) la lourde charge de vous dresser un portrait exhaustif des restaurants gastronomiques de Paris, et nous nous concentrerons sur une sélection de restaurants contemporains, authentiques ou décontractés, sélectionnés pour la qualité de leurs assiettes comme pour l’atmosphère qui y règne. Que vous cherchiez un restaurant branché à Paris ou une cuisine inventive, vos sens ne seront pas déçus.

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Restaurants

Restaurant Georges
Beaubourg tient son rooftop
Les fameux frères Thierry et Gilbert Costes, qui opèrent via le groupe Beaumarly de nombreuses adresses chic et branchées à travers la capitale ont frappé fort en ouvrant le Georges.Le lieu est exceptionnel : sur le toit du Centre National d’Art de...
Bonnie
La plus belle vue de Paris ?
Direction le 15e étage du nouvel hôtel SO/ Paris pour une bouffée de paysage imprenable sur toute la capitale. Encore une fois, Paris Society (Gigi, Mun, Maison Russe, Villa M, etc.) sort le grand jeu dans cette grande salle...
Market
La cantine chic de Jean-Georges Vongerichten
Premier restaurant du chef franco-new-yorkais Jean-Georges Vongerichten, le Market s’est installé sur la chic avenue de Matignon, à deux pas du Rond-Point des Champs-Elysées et des grandes Maisons d’enchères telles que Christie’s et...
Le 39V
L'étoile qui monte
En plein cœur du Triangle d’Or, un ascenseur vous emmènera au sixième et dernier étage de cet immeuble Haussmannien où s’est installé le 39 V, nouvelle addition à ce quartier déjà bien pourvu en adresses chics.Le 39V reprend avec succès tous...
PNY (Paris-New York)
Burger boboïsant
L’un des derniers arrivés sur la  bouillonnante « scène burger » parisienne, et définitivement l’un de nos préférés. PNY proclame sur son enseigne lumineuse façon movie theater, « it's cheaper than a...
Chocho
Joie de vivre
Encore un restaurant d’ex Top Chef. La table de Thomas Chisholm affiche toujours complet à tous les services, bénéficie d'un bouche à oreille de folie et comble tous les foodies de Paris, par son originalité et son sens de l'époque....
Lucas Carton
Table historique jamais démodée
Ouverte en 1860, sous Napoléon III, la maison Lucas Carton a de beaux jours derrière elle. 150 ans d'histoire culinaire dans un cadre Art Nouveau majestueux où se sont succédé les plus grands chefs, dont Alain Senderens (1985 à 2013) qui y a tenu les 3...
Le Verre Volé
Cave à manger
Au bord du Canal St Martin, au cœur de cette enclave du Xème arrondissement désormais très à la mode, le Verre Volé fait office de cave, bar à vin et de minuscule bistrot (une vingtaine de couverts à peine). Le principe est simple : choisissez une...
Le Chiberta
Guy Savoy sans se ruiner
A deux pas de la place de l’Etoile, Le Chiberta est un élégant restaurant signé Guy Savoy, qui a repris l’adresse en 2004 et a su la transformer avec succès.Jean-Michel Wilmotte, son compère de toujours, est à l’origine du nouveau...
Châlet des Iles
Parenthèse enchantée
A 5 minutes à peine de la porte de la Muette, en plein Bois de Boulogne, le Chalet des Îles est le spot idéal pour une parenthèse bucolique, loin de l’agitation de la ville, qui paraît soudain si lointaine.Accessible en bateau uniquement (30 secondes...
Le Pré Catelan
Once in a lifetime
« Havre de paix », « parenthèse enchantée », « joyau gastronomique », les qualificatifs dithyrambiques ne manquent pas pour décrire le Pré Catelan, restaurant légendaire fréquenté par...
Kotteri Ramen Naritake
Le meilleur ramen de Paris
Le quartier Saint-Anne est le rendez-vous favori des foodies amateurs de cuisine japonaise. Ce n’est pas ici qu’on goûtera à la haute cuisine japonaise façon kaiseki, les tables gastronomiques étant rares, mais c’est en revanche le coin...
Bellefeuille au Saint James Paris
Une cuisine aux allures d'un voyage marin
Bienvenue au Saint James Paris, le seul hôtel de la capitale à être abrité dans un vrai petit château. Érigé en 1892, cet hôtel particulier entouré de verdure a été entièrement rénové en 2021 par la designeuse Laura Gonzalez. L’adresse sert de...
Girafe
Table Art Déco à la mode
Que l'on vienne s'attabler sur la magnifique terrasse avec vue sur la Tour Eiffel, dans la salle Art Déco à l’élégance folle du restaurant ou au splendide bar en marbre, Girafe ne déçoit jamais en termes d’esthétique. C’est souvent...
Shang Palace au Shangri-La Hotel Paris
Comme à Hong Kong
Le Shang Palace est le restaurant signature de Shangri-La à travers le monde. L’établissement parisien du groupe asiatique ne déroge pas à la règle et dispose désormais de son propre Shang Palace, véritable vitrine de la cuisine chinoise (plus...
Jones
Un petit air de Brooklyn
Le Jones est la dernière création (le restaurant a ouvert au printemps 2013) du chef australien James Henry, déjà remarqué pour son passage Au Passage (sans mauvais jeu de mots !) installé à l’autre bout du XIème arrondissement.Et James Henry...
Le Chateaubriand
Institution bistronomique
Que dire à propos du Chateaubriand qui n’ait pas déjà été dit ?Cela fait déjà plus de 10 ans que le basque Inaki Aizpitarte a posé ses valises au 129 de l’avenue Parmentier en y ouvrant le Chateaubriand.Sa cuisine hyper inventive et son...
Table
Ambiance bistrot… 2 étoiles
Ancien journaliste culinaire, Bruno Verjus s'est lancé sur le tard en ouvrant son premier restaurant Table, à plus de 50 ans. C’est dans l’est de Paris qu’il a installé sa Table, dans une salle au comptoir biscornu avec vue sur la cuisine...
Septime
Temple de la bistronomie
Le Septime s’est peu à peu imposé comme l’un des fers de lance de la tendance néobistrot. Au cœur du 11ème arrondissement, épicentre de cette tendance gastronomique, dans la désormais branchée rue de Charonne où pullulent boutiques de...
Pavyllon au Pavillon Ledoyen
Luxueux comptoir gastronomique
Le comptoir de 15 mètres de long s’étire dans la salle élégante du Pavillon Ledoyen, où Yannick Alléno se sent comme chez lui avec ses restaurants Pavyllon*, L'Abysse** et Alléno Paris***. Au Pavyllon, le chef étoilé décline le concept du...
Maria Luisa
Fashion pizza
Des pizzas, toujours des pizzas, rien que des pizzas. Cela pourrait être la devise du Maria Luisa, un restaurant italien installé à deux pas du Canal Saint Martin et réputé d’être l’une des meilleures pizzerias parisiennes depuis son ouverture en...
Le Pur' au Park Hyatt Paris Vendôme
Dîner d'exception
Le Pur’ est le très réussi restaurant gastronomique du Park Hyatt Paris Vendôme. Commençons par le décor : très élégant et épuré, il est à l’image de l’hôtel, un modèle de luxe contemporain. La salle de dîner organisée...
Ze Kitchen Galerie
La gastronomie française à l'heure de l'Asie
Une adresse au concept original : dans la rue des Grands-Augustins, où Picasso eut un atelier, le chef William Ledeuil s’est associé avec son ami Daniel Humair, peintre et jazzman, pour imaginer son établissement. Et plus qu’un simple...
La Plume
Vue ravageuse et table modeuse
Une cuisine japonaise franchement convaincante et une vue ravageuse sur le centre de la capitale, que demander de plus ? Le spectaculaire hôtel Madame Rêve a dévoilé La Plume, une table « mode » pilotée par Benjamin Six, un chef au...