Notre road trip en Hongrie aux alentours de Budapest

La Hongrie, riche en culture, possède un passé marqué par l’histoire et les traditions. Après des années politiquement tumultueuses, les festivals se multiplient et les Hongrois adorent y faire la fête. A Budapest, les bains de sources chaudes en plein air sont incontournables et les bars installés dans de grands complexes de l’aire communiste, ouverts jusqu’au bout de la nuit. En suivant le cours du Danube, on découvre la beauté des alentours de Budapest pour un itinéraire en Hongrie dans les villes proches de la capitale, chacune à l’histoire captivante. Entre fêtes, culture et nature, le pays ne cesse d’étonner ses visiteurs lors d’un road trip en Hongrie de 7 jours.

Plus d'infos pour un itinéraire en Hongrie sur visithungary.com/fr

Jour 1 - La ville de Szentender à 18 km de Budapest

Depuis Budapest, notre road trip d’une semaine en Hongrie débute en train de banlieue « HÉV » jusqu’au terminus Szentendre, village situé à 18 km. Surnommé le Montmartre hongrois, c’est un lieu emblématique pour les artistes des années 1920. Ce charmant village, aux maisons colorées, est un véritable havre de créativité.

Son espace culturel, le Muveszet Malom, une ancienne scierie reconvertie en cinéma pour films muets en 1911, est aujourd’hui un trésor de l’art contemporain hongrois. Ne manquez pas la visite de l’église de Belgrade, siège de l’évêché orthodoxe, qui abrite une précieuse collection d’icônes d’art ecclésiastique serbe. À 3 km du centre-ville, l’écomusée est une véritable prouesse : 300 édifices démontés et reconstruits sur 46 hectares, formant depuis 1967 un musée en plein air. Ce site unique reflète la richesse architecturale et ethnographique de la Hongrie, offrant un voyage fascinant à travers son patrimoine.

Où manger ?

• Dégustation recommandée de la truite rôtie aux amandes pour le déjeunez chez Muvesz Etterem – Dumtsa Jeno 7 – 06 26 31 14 84. 
• Ouvert il y a quelques mois, le restaurant gastronomique Teyfol fait courir les gastronomes. Dans un cadre agréable et une vaisselle raffinée, le chef revisite les classiques de la cuisine hongroise avec talent. Réservation est conseillés – Varoshaz 2 - 06 30 448 4153.  
• Ne pas partir sans déguster un chocolat chaud chez Edeni Edessegek, notamment celui à la lavande.

Jour 2 - Visite de Visegrád, 45 km

Notre road trip en Hongrie se poursuit en bus depuis la gare routière d’Árpád híd ou en empruntant la route N°11 pour rejoindre Visegrád, situé à 45 km de la capitale. Une fois sur place, la montée vers la citadelle (40 mn) est récompensée par une vue spectaculaire. Les ruines du plus ancien château fort de la boucle du Danube sont fascinantes et témoignent d’un riche passé historique.

La ville se divise entre la partie haute, dominée par la citadelle, et la partie basse plus animée, avec ses hôtels accueillants et ses restaurants typiques. Une escapade qui allie nature, histoire et convivialité.

Les bonnes adresses à Visegrád

• Passer une nuit au Downtown Hotel Visegrád, 4 étoiles, avec vue sur le Danube. La cuisine hongroise traditionnelle du restaurant Siraly met en avant les produits locaux. Piscine intérieur, extérieur et sauna. Visegrád, Rév u. 15 - Tél : +36 26 397 034
• On peut aussi dormir de manière originale sur un bateau à vapeur à aubes, amarré à Visegrád, l’Hôtel Aquamarina à Visegrád. Salle de jeux avec billard et ping-pong. Visegrád, Duna-parti út 2, - Tél : +36 70 670 7561
• Le Renaissance Restaurant est une très bonne adresse pour se restaurer dans un cadre renaissance aussi magnifique qu’hallucinant. Visegrád, Fő u. 11, Tél : +36 20 277 3445

Jour 3 du road trip en Hongrie - Esztergom, 25 km

Reprenez le train et parcourez 25 km pour rejoindre Esztergom, une ville d’origine romaine devenue hongroise, où fut sacré en l’an 1000 le premier roi chrétien de Hongrie.

L’église franciscaine et son cloître sont des lieux à ne pas manquer. Ensuite, longez le Danube pour admirer le pavillon de musique, puis dirigez-vous vers la cathédrale et le palais épiscopal.

Une visite des caves médiévales s’impose également. Le cœur de la ville regorge de trésors, de l’église orthodoxe au palais du Prévôt, en passant par l’arc de triomphe et la tour Hegyes. Esztergom offre un voyage captivant à travers l’histoire et l’architecture.

Où manger à Esztergom

• Csülök Csárda, le restaurant préféré des locaux pour sa traditionnelle cuisine hongroise et sa terrasse en été, à deux pas de la basilique. Sa spécialité est le jambonneau, le csülök. csulokcsarda.hu - +3633412420
• La célèbre pâtisserie Szamos Marcipán vaut le déplacement pour la qualité de ses desserts et pour son cadre surprenant, à l’identique depuis 150 ans. Vörösmarty u.2

Jour 4 - Gödölo, le château de Sissi l’impératrice, à 28 km de Budapest

Une fois en Hongrie, impossible de ne pas visiter le château de Sissi l’impératrice à Gödöllő, situé à une heure de Budapest (station de HÉV Gödöllő Szabadság tér). C’est là que se dresse le somptueux château baroque de l’impératrice d’Autriche, un palais royal de 17 000 m² construit entre 1735 et 1771.

Après avoir servi d’hôpital de campagne pendant 50 ans sous l’occupation soviétique, le château a été restauré par l’État hongrois, retrouvant ainsi toute sa splendeur d’antan. Une visite incontournable lors d’un road trip en Hongrie pour plonger dans l’histoire et l’élégance impériale.

Jour 5 - Direction les stations thermales autour de Budapest

Direction le lac Balaton, le plus grand lac d’Europe, une destination incontournable pour ses paysages enchanteurs et ses célèbres stations thermales. Parmi elles, Balf, Bük, Győr, Sárvár, Zalakaros et Alsópáhok offrent des eaux bienfaisantes et des infrastructures modernes. Mais c’est à Héviz que se trouve la véritable perle : le plus grand lac d’eau chaude d’Europe, où les baigneurs évoluent au milieu de nénuphars géants dans une eau thermale naturellement chaude, renouvelée en permanence.

Ces lieux sont les préférés des Hongrois pour se ressourcer et se détendre. Autour du lac, de nombreuses églises et palais baroques témoignent de la richesse culturelle et historique de la région. Une destination idéale pour allier bien-être, nature et découvertes.

Jour 6 - La route des vins

La Hongrie est célèbre pour ses trésors gastronomiques et viticoles, notamment son foie gras, sa lavande et, surtout, ses vins. Si la route des Châteaux est une manière incontournable de découvrir le pays lors d’un road trip, la route des vignobles dans le sud offre une expérience tout aussi enrichissante, avec pas moins de 22 régions viticoles à explorer. Autour du lac Balaton, les dégustations commencent, mais c’est dans des villes comme Sopron, Mór et Villány que les œnophiles trouveront leur bonheur. Sans oublier les alentours de Tokaj, berceau du célèbre Tokaji, surnommé « le vin des rois et le roi des vins », nectar doré à la renommée mondiale.

Kaposvár, ville romantique et baroque, constitue un premier point d’ancrage idéal avant de rejoindre Pécs, une grande ville au charme typiquement hongrois, capitale européenne de la culture en 2010. Pécs séduit par son mélange d’histoire, d’art et de traditions, avec ses ruelles pittoresques, ses monuments ottomans et son ambiance vibrante. Notre road trip en Hongrie se termine autour d’une bonne bouteille, après une semaine de pérégrinations en étoile autour de la capitale.