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Pierre Gunther, Le samedi 13 juillet 2019Porto : Le Monumental Palace par Maison Albar, nouvelle adresse de grand luxe
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Monumental Palace à Porto, ce qu’il faut retenir en trois points
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Après Paris (Champs-Elysées, Pont Neuf, Vendôme...) et Nîmes (L'Impérator, auquel nous allons incessamment consacrer un reportage complet, NDLR] et en attendant Nice, c’est au tour de Porto d’accueillir un hôtel 5-étoiles de la marque française Maison Albar, créée en 2014 par Jean-Bernard et Céline Falco (née Albar). Chaque hôtel, ou « maison » selon l'enseigne, se doit d'être unique et basée sur l’art de recevoir à la française : chaleur, luxe, élégance. Le Monumental Palace à Porto, membre des Leading Hotels of the World, ne déroge pas à la règle, et ressuscite le glorieux passé de cet imposant bâtiment du centre, lieu de rencontre de la bonne société locale pendant l'entre-deux-guerres.
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Mélangeant Art nouveau et Art déco, la décoration est signée du duo franco-portugais Artur Miranda et Jacques Bec, de l’agence Oitoemponto. Colonnes, marbre et miroirs dans les espaces communs sont un hommage au passé, tandis qu’un assemblage de matières et juxtapositions rend uniques les 63 chambres et 13 suites, dont 4 d'exception aux noms révélateurs : l’Insensée, la suite duplex Excessive, l’Affolante ou encore la Monumentale.
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Côté restauration, c’est le chef étoilé français Julien Montbabut (ex Le Restaurant à Saint-Germain-des-Prés) et sa brigade qui régalent les convives dans trois lieux distincts : la brasserie Monumental Café, le restaurant gastronomique Le Monument et le Bar Américain. On trouve également un espace bien-être Nuxe de 350 mètres carrés, tout en marbre et mosaïque avec piscine, sauna, hammam, piscine de glace, ainsi qu’un salon et une bibliothèque avec cheminée aux 3,500 ouvrages, essentiellement des livres anciens dans toutes les langues.
Poursuivre la lecture et découvrir toutes les photos de l'hôtel ci-dessous.
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La visite du Monumental Palace en images
Dans les salles d’eau, les détails argent et or se marient avec le marbre blanc et vert
Le Monumental Café, inspiré des brasseries parisiennes et et Le Monument, table gastronomique, proposent une cuisine française teintée de saveurs portugaises
Séjourner au Monumental Palace - Maison Albar Hotels
63 chambres et 13 suites
À partir de 230€ la nuit.
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