Paris : les 10 nouvelles tables incontournables de l'été

Table testée et approuvée par YONDER – Mention spéciale pour la terrasse

Qui ? Le groupe spécialiste des lieux d’exception Paris Society (ex Noctis). Après avoir fait l’événement en 2018 avec les ouvertures de Girafe face à la Tour Eiffel et Perruche au sommet du Printemps Haussmann (en duo avec Gilles Malafosse dans les deux cas), le groupe de Laurent de Gourcuff investit le Palais Garnier.

Pourquoi on réserve ? Nouvelle table quintessentiellement parisienne, CoCo est le lieu des déjeuners et dîners chics du moment. La cuisine franco-cosmopolite du chef Julien Chicoisne (ex Drugstore d’Eric Frechon) est aussi éclectique (ce qui aura le mérite de plaire au grand plus grand nombre) que parfaitement maîtrisée dans son registre: croque-monsieur truffé, tataki, tempuras, salades, langouste snackée, volaille fermière et purée, foie gras poêlé, côte de veau... Côté décor, les opulents intérieurs signés Corinne Sachot, ambitionnent de recréer l’époque d’un Gatsby le Magnifique à la parisienne. Ils nous ont semblé exagérément chargé.

Ce qui fait la différence ? La terrasse ! Évidemment on n’échappe pas totalement aux bruits de la circulation de la place de l’Opéra mais elle est suffisamment bien aménagée et isolée de la chaussée pour que l’on ait envie de s’attarder.

Le(s) plat(s) à goûter ? Le Cabillaud, compotée de tomates et chorizo et risotto : un accord terre-mer pas fou en termes d'innovation mais parfaitement exécuté. Le risotto apporte de la consistance au plat (ce qui n’est pas négligeable, les portions des assiettes laisseront certains sur leur faim).

Bon à savoir ? Ouvert sept jours sur sept, Coco Paris est aussi ouvert à l’heure du petit-déjeuner (7h à 11h) et de l’afternoon tea (15h à 18h). Idéal pour découvrir la terrasse en évitant l’addition qui grimpe vite à l’heure des repas.

Dommage ? Le service, pas désagréable au demeurant, mais particulièrement lent et à la limite de la nonchalance lors de notre déjeuner.

Les prix ?

• Entrées et assiettes à partager de 16 à 24€ ; salades de 21 à 24€ ; poissons et viandes de 28 à 55€ (garnitures à 8€) ; desserts de 14 à 19€ ;
• Vins au verre dès 7€ (une bonne surprise !).

Retrouvez la terrasse de CoCo Paris dans notre sélection des plus belles terrasses de l’été à Paris.

Restaurant testé le 14 juin 2019 au déjeuner.