Notre avis sur le Four Seasons Resort Seychelles, luxe vertical et plage de carte postale

Le pitch | L’un des plus beaux hôtels du monde

Notre vol en retard, l’arrivée dans cet hôtel 5 étoiles des Seychelles se fait de nuit. Après 35 minutes de route depuis l’aéroport, on passe les portes du Four Seasons Resort Seychelles, sur la côte sud-ouest de Mahé. L’accueil se fait dans une atmosphère feutrée. La réception domine le site de 70 hectares qui embrasse la baie en forme de fer à cheval de Petite Anse. Ce cadre exceptionnel confère au resort l'accès à une plage des plus intimes de l'île principale, et le coucher de soleil y est tout simplement magnifique entre les deux promontoires. Mais pour l’heure, le nuit est tombée, la jungle noire, la mer invisible, le relief à peine perceptible.

Une noix de coco fraîche, ouverte à la minute, fait patienter les hôtes pendant les formalités du check-in dans la grande réception ouverte, puis on rejoint sa villa en buggy. Pour certains, la forte pente du site pourrait être un inconvénient, impliquant des trajets en voiturette incontournables. Pour d'autres, ce sera un atout : l'occasion de discuter avec le personnel tout en profitant d'une balade quotidienne en montagnes russes à travers un jardin tropical. Après un dîner royal en room service, devant la piscine illuminée, avec pour seul fond sonore le bruit des vagues, sans les voir, on attend le lendemain avec impatience.

Vue d’ensemble | Une carte postale

Au réveil, on ouvre les rideaux et l’on prend une claque devant la beauté et la démesure du décor. Depuis notre terrasse privée, la vue plonge sur la baie de Petite Anse, ourlée de sable blanc et encadrée d’énormes blocs de granit rose. La jungle descend jusqu’à la mer en vagues épaisses, ponctuée de 67 villas à louer sur pilotis à flanc de colline, reliées entre elles par un réseau de chemins étroits et sinueux. Le resort joue à plein la carte de la verticalité.

En contrebas, la vie s’organise autour de la plage et des principales installations : grande piscine à débordement, restaurants, centre nautique, kids club et espaces de détente. Plus on monte, plus l’atmosphère devient silencieuse et exclusive, jusqu’au spa perché au sommet de la colline, offrant l’un des points de vue les plus impressionnants. Cette organisation en strates impose une circulation quasi permanente en buggy, efficace et rapide, mais difficile à éviter tant les pentes sont raides. Les plus sportifs peuvent marcher, mais le relief est réel, et le Four Seasons Seychelles se vit davantage comme un resort à l’américaine à parcourir que comme un hôtel où l’on flâne librement.

La plage est l’atout principal de l’adresse. Longue, large, protégée par la courbure de la baie, elle offre une mer calme presque toute l’année et un sable que l’on dirait passé au tamis tellement il est doux et fin. Comme partout aux Seychelles, elle reste publique, mais son accès est discret. Les transats cachés entre les arbres et face à l’eau donnent un sentiment d’isolement total, d’une nature buissonnante, le service Four Seasons en plus, et l’on nous apporte rapidement des boissons fraiches dans une petite glacière.

Comment sont les villas ?

Vous avez bien lu. Ici, pas de chambres ou même de suites, mais bien 67 villas indépendantes disséminées sur la colline. Elles comprennent une grande chambre, une immense salle de bain, une terrasse généreuse et une piscine privée à débordement. Ce sont surtout la vue, la hauteur et l’orientation qui font toute la différence et expliquent les écarts de prix parfois vertigineux. Nous étions installés dans une Ocean Hill View Villa, perchée à mi-pente.

L’arrivée se fait par un petit chemin discret, bordé de végétation, et l’on découvre d’abord l’espace extérieur : une vaste terrasse en bois faite de différents niveaux, deux transats, un coin salon ombragé sous un gazebo, une piscine de belle taille et une douche extérieure nichée dans la verdure. À l’intérieur, la villa se compose essentiellement d’un grand volume unique chambre-salon qui correspond parfaitement à une lune de miel en amoureux. La salle de bains est notre coup de cœur : chic, avec dressing séparé et deux vastes armoires, une grande baignoire en marbre face à une large baie vitrée qui ouvre sur la piscine. En prenant son bain, l’eau affleure au même niveau que la piscine de l’autre côté du verre, et se prolonge vers l’océan. Un effet wahou des plus réussis.

Comment est la gastronomie ?

Avec ses quatre restaurants, l'hôtel de légende a été pensé pour que l’on puisse passer tout son séjour sur place sans jamais avoir l’impression de tourner en rond. L’offre est large, cohérente avec l’ampleur du resort et surtout bien rythmée selon les moments de la journée. Le point fort indiscutable reste le petit-déjeuner au ZEZ, servi en hauteur face à la baie. Le cadre, ouvert et baigné de lumière, donne immédiatement le ton d’une journée de plage. Le buffet se déploie en deux espaces distincts : d’un côté les fruits et légumes frais, de l’autre une belle sélection de pains, viennoiseries, fromages, céréales, yaourts et charcuteries, complétée par une carte à la commande pour les œufs et les plats chauds. On apprécie les petites attentions qui changent d’un matin à l’autre - comme ce pancake façon taco garni de fruits rouges proposé en suggestion du jour - ainsi que le va-et-vient constant du personnel, attentif sans être envahissant. Un rituel matinal que l’on prend le temps de savourer, d’autant plus que les oiseaux du coin ne se gênent pas pour tenter de chaparder quelques miettes.

Le soir, on s’attable à Koi, la table japonaise du resort et la plus aboutie. L’atmosphère y est plus feutrée, surtout en extérieur, et la carte courte mais précise. Les nigiri de thon à la truffe et le bœuf teriyaki, parfaitement exécuté, font partie de ces plats que l’on n’hésite pas à recommander deux soirs de suite. En journée, direction Kannal, installé près de la piscine et de la plage, pour une cuisine plus décontractée mêlant influences italiennes et créoles. Les assiettes sont généreuses, idéales après une matinée au soleil. C’est ici que l’on ressent le plus l’esprit resort : service fluide, rythme tranquille, et cette impression de ne jamais être pressé. Enfin, pour déjeuner ou dîner sans se poser de questions, Steak Shack et les formats plus informels en plein air - barbecue Josper au charbon végétal, food truck - permettent de manger les pieds dans le sable, face à l’océan, de belles pièces de viande, des gambas ou du poisson frais grillé.

Spa et bien-être

Le bien-être ne se limite pas au spa mais infuse tout le resort, du sommet de la colline jusqu’à la plage. Le spa est volontairement intimiste - cinq salles de soins seulement - mais on le trouve perché tout en haut du domaine, offrant une vue particulièrement saisissante en fin de journée lorsque la lumière rase les reliefs. On y vient autant pour le décor que pour les soins, même si l’absence de grandes installations annexes (sauna, hammam) rappelle que l’expérience se joue ici avant tout dans la connexion à la nature. Les rituels signature s’inspirent largement des ressources locales. Le soin Cocotier de mer, hommage au coco de mer emblématique des Seychelles, mêle gommage au fruit de la passion, enveloppement nourrissant, massage à la crème fouettée de coco et bain floral.

Mais ce sont surtout les pratiques holistiques en plein air qui donnent au bien-être ici une dimension particulière. L’une des expériences les plus marquantes reste la méditation en montagne : une ascension guidée jusqu’au sommet de la colline, réservée aux hôtes en bonne condition physique, pour une séance de méditation face à l’océan, bercée par le vent et le bruit lointain des vagues. Le sentiment d’isolement est total et l’effort de la montée renforce encore l’intensité du moment. Le programme inclut également des sessions de sound healing - avec bols de cristal et vibrations profondes - proposées deux fois par semaine, des méditations au lever du soleil inspirées de la tradition Anapana, ainsi que des séances de yoga de pleine lune organisées sur le toit-terrasse du spa, lorsque la lumière lunaire enveloppe la baie. À cela s’ajoutent un centre de fitness très bien équipé, des sentiers de marche et de jogging (de 3 à 6 km) serpentant dans la jungle, des cours de yoga au sommet de la colline et une offre nautique complète dont du surf pour ceux qui préfèrent bouger au rythme de l’eau.

Trois bonnes raisons d’aller au Four Seasons Seychelles

• Pour se réveiller face à l’un des plus beaux paysages que l’on puisse admirer,
• Pour passer une journée complète sur une plage de carte postale,
• Pour être propriétaire, le temps de quelques nuits, d’une villa sur piloti dans la jungle, face à l’océan.

On continue aux Seychelles ?

Difficile, en quittant le Four Seasons Resort Seychelles à Mahé, de ne pas évoquer sa propriété sœur, ouverte en 2018 sur l’île privée de Desroches, dans l’archipel des Outer Islands. Accessible uniquement par un vol panoramique d’environ 35 minutes, ce second Four Seasons pousse encore plus loin la promesse d’isolement : une île corallienne de 402 hectares, ceinturée par 14 kilomètres de plages immaculées, où le resort est le seul occupant. Là où Mahé joue la carte du relief spectaculaire, des villas suspendues à la jungle et de l’énergie d’une île principale, Desroches incarne une vision plus radicale du luxe insulaire : tout est à plat, tout est accessible à vélo, et chaque villa - elles sont 71 au total - bénéficie d’un accès direct à la plage. Les deux adresses partagent la même exigence de service et un engagement fort en matière de durabilité, mais proposent des expériences très différentes : Mahé pour la démesure des paysages et la puissance visuelle de Petite Anse, Desroches pour le fantasme absolu de l’île déserte, du silence total et d’un rapport encore plus brut à la nature. Deux interprétations complémentaires du luxe selon Four Seasons, à choisir selon que l’on cherche le vertige… ou la disparition.