Quels sont les plus beaux hôtels de Saint-Raphaël ?

1. Les Roches Rouges, une Méditerranée au naturel

HÔTEL PARTENAIRE
Sur la corniche escarpée de Saint-Raphaël, au pied du massif volcanique de l’Estérel, Les Roches Rouges signent une nouvelle page de leur histoire. Icône du groupe Beaumier, l’hôtel 5 étoiles de la Côte d'Azur à l’esprit balnéaire vient d’achever son agrandissement fidèle à son ADN méditerranéen : naturel, simple et profondément ancré dans le paysage. 25 nouvelles chambres donc, une terrasse étoilée et un spa intimiste viennent enrichir cette retraite léchée par la grande bleue.

Dans cet hôtel de luxe de Saint-Raphaël, l’architecture s’efface avec humilité au profit de la mer. L’extension, signée par les deux fondateurs des Ateliers Saint-Lazare — Antoine Ricardou et Clémentine Larroumet, également remarqués pour le très réussi hôtel proche de Paris Le Barn — se fond dans les reliefs rouges du massif. Les lignes de l’ancien bâtiment jouxtant l'adresse, autrefois destiné à accueillir un parking, évoquent désormais ces résidences balnéaires où le temps s’écoule doucement, comme en vacances en famille.

Les volumes, baignés de lumière insufflent une sensation d’espace caractéristique de l’architecture constructiviste. De la piscine d’eau de mer creusée à même la roche aux patios ombragés de pins, tout évoque un art de vivre les pieds dans l’eau avec au loin, la presqu’île de Saint-Tropez, ses bonnes adresses, ses hôtels et plages privées.

Dans les chambres, un jeu subtil entre artisanat et design : moucharabiehs en plâtre, terres cuites, rotin naturel, céramiques, mobilier sur-mesure et pièces chinées. On y vit comme dans une maison de vacances chic et discrète, le regard agrafé à l’horizon. 

À la table du Récif, le chef étoilé Alexandre Baule sublime les produits iodés dans une partition millimétrée, servie face à la mer. Plus bas, Estelo et La Chicoula cultivent un esprit solaire et décontracté, à l’heure du rosé bien frais. Baignées par le ressac, les Roches Rouges version 2025 ne gagnent pas seulement en surface, mais en intensité. L’adresse cultive plus que jamais son art de la contemplation et de la déconnexion. L’ultime refuge chic de la Riviera pour qui rêve de ralentir au rythme des vagues.

Les Roches Rouges
67 clés, prix à partir de 280 euros
90 BD de la 36ème Division Texas, 83530 Saint-Raphaël 
beaumier.com/hotel-les-roches-rouges

2. Le Confidentiel Hôtel & Spa, une retraite discrète au pied de l’Estérel

À seulement 3 km des plages azuréennes, Le Confidentiel Hôtel & Spa cerné par un écrin de verdure de 6 000 à 7 000 m² excelle dans l’art de la discrétion. Ce boutique-hôtel 4 étoiles abrite 32 chambres, dont 2 suites, ainsi que 5 écolodges en bois écologique de 20 à 25 m² installés face à la piscine.

Un refuge intimiste, loin des standards de l’hôtellerie classique où l’on se sent immédiatement « comme chez soi ». Pensé pour les voyageurs en quête de calme et de confort, l'hôtel de Saint-Raphaël propose un spa privatisable avec sauna, jacuzzi et bassin de nage à contre-courant. Une salle de fitness complète l’offre bien-être.

Côté assiette, la cuisine du restaurant décline les saveurs du Sud avec fraîcheur et générosité : burrata et tomates fraîches, filet de dorade sauce vierge accompagné de riz et légumes, mousse au chocolat maison… le tout à savourer au bord de la piscine, un verre de rosé à la main. À 500 mètres à peine, les amateurs de green apprécieront la proximité de trois des plus beaux golfs de la Côte d’Azur.

Le Confidentiel Hôtel & Spa
34 clés, prix à partir de 108 euros
1090 avenue Colonel Brooke, 83700 Saint-Raphaël

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3. Golf Hôtel de Valescure & Spa NUXE, élégance provençale avec vue sur le green

En plein cœur du massif de l’Estérel, cette adresse 4 étoiles domine le golf de Valescure — le plus ancien 18 trous de la Côte d’Azur — accessible directement depuis l’hôtel de Saint-Raphaël. Entouré d’un parc ombragé de pins parasols, l'hôtel de la Côte d'Azur abrite 62 chambres dotées de balcons ou terrasses, avec vue sur les jardins, le golf ou la piscine.

Le mobilier chiné et les teintes pastel insufflent une douceur de vivre typiquement provençale. Sous le soleil azuréen, la piscine extérieure invite à la détente, tandis que le spa by NUXE complète l’expérience bien-être avec hammam, sauna, bain bouillonnant, douche « chaud-froid » et tisanerie. Massages et soins visage/corps, en solo ou duo, prolongent l’évasion. On s'attable à deux restaurants qui mettent à l’honneur les saveurs du Sud : Les Pins Parasols, pour une cuisine provençale de saison à déguster en terrasse ou en salle, et le Club House, brasserie historique nichée dans un ancien pavillon norvégien de 1900, où l’on sert une cuisine généreuse et conviviale. Pour les plus actifs, l’hôtel propose terrains de tennis, tir à l’arc et espaces dédiés aux séminaires, le tout dans un cadre naturel et raffiné.

Golf Hôtel de Valescure & Spa NUXE
62 clés, prix à partir de 91 euros
55 Avenue Paul L'hermite, 83700 Saint-Raphaël

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4. La Villa Mauresque, joyau 5 étoiles en bord de Méditerranée

Posée en surplomb de la mer, entre pins d’Alep et palmiers centenaires, ce 5 étoiles de Saint-Raphaël confidentiel a littéralement les pieds dans l’eau. Derrière ses hauts murs crénelés et son jardin luxuriant, cette demeure construite en 1881 pour le Dr Jules‑Eugène Lagrange a conservé son cachet Belle Époque tout en se métamorphosant en boutique-hôtel de caractère. Ses 22 chambres et suites raffinées conjuguent confort moderne et élégance méditerranéenne.

Certaines s’ouvrent sur une terrasse avec jacuzzi privé et vue sur la mer ou le parc. En cadeau de bienvenue, les hôtes reçoivent une sélection de soins Phytomer. Le séjour se prolonge au bord des deux piscines extérieures chauffées, dont une à débordement, dans le jacuzzi panoramique ou à la salle de fitness (ou pour les plus en vacances, lors d'un massage en chambre, en plein air et au bord de l’eau).

Le Bougainvillier s’impose quant à lui comme l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de la région. Le chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France 2023, y signe une cuisine méditerranéenne inventive, sublimant les produits de saison dans un cadre d’exception.

La Villa Mauresque
22 clés, prix à partir de 346 euros
1792 Route De La Corniche, 83700 Saint-Raphaël

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5. La Bastide du Clos des Roses, parenthèse dans les vignes de l’Estérel

Entre pins parasols et rangs de vignes bio, La Bastide du Clos des Roses trône au milieu d’un domaine viticole bio de 10 hectares du côté de Fréjus. Membre du groupe Teritoria, cet hôtel 4 étoiles charme par son atmosphère paisible et intimiste, avec seulement huit clés pensées comme des cocons romantiques tournés vers la nature. Certaines chambres disposent d’une terrasse avec vue sur le vignoble ou la pinède

Les chambres Prestige (environ 45 m²) conjuguent élégance provençale, literie haut de gamme, dressing généreux et salle de bains raffinée. Dans les allées du domaine, sculptures et installations artistiques invitent à la flânerie entre deux dégustations. La piscine extérieure chauffée, bordée d’oliviers, s’accompagne d’un petit espace bien-être avec hammam et soins sur réservation comme le Traitement intensif jeunesse signé Sothys. Le matin, le petit-déjeuner met à l’honneur les produits maison et les spécialités locales, servis en terrasse ou dans la salle du restaurant.

À la table du chef Dylan Morales, épaulé par Fabien Pasquale, la cuisine puise dans les saisons et le terroir provençal. On y savoure une assiette vibrante et colorée — comme ces trofie au pesto de basilic, burrata des Pouilles et pignons grillés — à l’ombre des micocouliers l’été ou au coin du feu l’hiver. Une escapade élégante et sensorielle, entre mer et garrigue.

La Bastide du Clos des Roses
8 clés, prix à partir de 190 euros
Le Clos Des Roses - Rd37 Lieu Dit Sainte Brigitte, 83600 Fréjus

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