Les plus belles maisons d'hôtes en Alsace : nature et charme

1. Le Grand Petit Prince | La maison d'hôtes en Alsace qui donne envie de disparaître en forêt

Le pitch ? Il faut quitter la Route des vins d'Alsace, s'enfoncer dans le Florival et laisser la forêt se refermer sur nous pour tomber sur Le Grand Petit Prince. Cette ancienne maison forestière de Guebwiller, nichée au pied de séquoias centenaires, est l'œuvre de Diane, Nathalie et Nicolas, trois passionnés de pierres et d'architecture qui ont réinventé les lieux à leur image, accompagnés d’une ribambelle d’artisans locaux travaillant le bois, la pierre ou encore le métal. Le résultat est époustouflant : il y règne une atmosphère dense et chaleureuse, où tapis persans superposés, objets chinés, tableaux et livres en pagaille dialoguent avec des cuisines sur-mesure bien plus contemporaines, tandis que de larges baies vitrées ouvrent généreusement les maisons sur la nature. Une adresse à recommander pour un week-end en amoureux en Alsace.

On dort où ? La maison d'hôtes en Alsace se compose de trois maisons aux caractères bien distincts. Le Mouton, duplex romantique pour deux, propose un nid douillet en mezzanine avec jacuzzi privatif sur terrasse. Le Papillon accueille jusqu'à quatre personnes dans une ancienne forge reconvertie avec style. Enfin, la Rose déroule ses trois chambres et deux suites parentales pour les familles ou les petits groupes d'amis, avec sa propre terrasse et son jacuzzi, privé également. Partout, de petits détails viennent attiser la curiosité : une paire de mains sculptées dans la pierre qui semble vouloir arracher le mur, de la robinetterie vintage chromée, des motifs et des matières qui s'accumulent sans pour autant saturer… Tout est réuni pour se sentir à la maison.

Le petit plus ? L'adresse est dog-friendly. Cali et Diego, les chiens de la maison, vivent d’ailleurs sur place. On peut aussi commander des plateaux raclette ou fondue livrés directement dans son lodge, fromages affinés par la crémerie locale Qui l'Eut Cru, charcuteries fines et vins pour le caquelon inclus.

L'activité incontournable ? Le Chemin de Compostelle passe littéralement devant la porte. On peut aussi descendre à pied jusqu'aux coteaux du Domaine Schlumberger, l'un des plus grands domaines viticoles d'Alsace, pour une dégustation de riesling dans les vignes. À 28 minutes, on visite Colmar, ses maisons à colombages et ses charmants canaux pour un séjour purement alsacien.

Le Grand Petit Prince
22 rue du Vieil Armand, 68500 Guebwiller
3 maisons, 2 à 6 personnes, prix à partir de 128 euros la nuit

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2. Maison 41 | La maison d'hôtes alsacienne aux accents marocains

Le pitch ? Au 41 rue du Ladhof, à dix minutes à pied du cœur de Colmar, une maison de ville des années 1930 raconte une histoire de famille. Celle de Claudia, qui a grandi en face, et de ses parents, Sabine et Denis, partis un temps au Maroc et revenus en Alsace avec des valises pleines de souvenirs tissés, de faïences colorées et d'objets chinés. Quand la grand-mère disparaît, la bâtisse héritée devient Maison 41 : 250 m² entièrement réaménagés par Denis, lumineux, baignés de tons clairs, où suspensions dorées, parquet en chêne massif d'origine et meubles anciens soigneusement dénichés composent une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse.

On dort où ? La maison accueille jusqu'à 12 personnes réparties en quatre suites aux literies dignes d'un hôtel en Alsace et, clou du séjour, un dortoir aménagé sous les toits. Ce grenier converti est le royaume des enfants : six couchages, une atmosphère de colonie de vacances, des fous rires qui durent jusqu'à minuit et des souvenirs qui resteront gravés pour vingt ans. En bas, les adultes s'attardent autour de la grande table où  trônent encore les assiettes de la grand-mère, dans une salle à manger ouverte sur une cuisine entièrement refaite, lumineuse et fonctionnelle, pensée pour cuisiner à plusieurs sans se bousculer. Les salles de bains jouent la carte du zellige et des tabourets artisanaux, clin d'œil aux riads de Marrakech. 

Le petit plus ? Sabine et Denis habitent juste en face et font de l'accueil un véritable art. Une bouteille de crémant, d’Alsace bien sûr, vous attend à l'arrivée et Denis peut vous préparer une choucroute maison sur demande.

L'activité incontournable ? Le marché couvert de Colmar est à sept minutes à pied, idéal pour se faire un dîner 100 % Alsace : munster affiné, charcuteries fumées, bretzels tièdes... Pour les amateurs de vignobles, la Route des Vins d'Alsace démarre à moins d'un quart d'heure et regorge de caves où goûter les meilleurs nectars de la région. 

Maison 41
41 rue du Ladhof, Colmar
12 personnes, prix à partir de 600 euros la nuit en basse saison et 750 euros la nuit en haute saison
Site officiel de l'établissement

3. La Cour de Lise | Pierres anciennes, spa privatif et table d’hôtes en Alsace

Le pitch ? À Willgotheim, village tranquille du Kochersberg à vingt kilomètres de Strasbourg, La Cour de Lise est une ferme du début du XVIIIe siècle qui fut autrefois relai de poste puis auberge du village, celle-là même où Louis XV fit halte pour rejoindre Marie Leczinska, sa future épouse. Chantal et son fils Timothé, eux, ont choisi d’y écrire un nouveau chapitre : une maison d'hôtes où l'histoire apparaît à chaque coin de mur, des pierres d'origine aux escaliers en chêne du XVIIIe en passant par les poutres apparentes de la grange. Ici, la mère et son fils ont insufflé une véritable douceur de vivre dans un lieu où tout invite au lâcher-prise, notamment grâce au spa privatif avec sauna, douche norvégienne et jacuzzi à débordement sur le jardin, à réserver en bloc pour deux heures hors du temps, sans oublier la piscine extérieure.

On dort où ? Les cinq chambres ont chacune leur propre caractère, et leur nom. La chambre XVIIIe joue la carte minérale : pierre brute, paroi de verre contemporaine et terrasse privative donnant sur le jardin. La Palière, perchée en bout de coursive avec son plafond de bois d'origine et son balcon sur le parc d'acacias, a des airs de chalet alsacien. La Récamier impressionne avec son grand escalier de chêne, sa baignoire anglaise, son mur de pierre en tête de lit et son œil-de-bœuf d'époque qui laisse entrer la lumière de façon discrète. La chambre de Soie, plus cocon, joue sur les matières avec ses tissus de soie sauvage et sa salle de bains en grès d’ardoise, et conserve son mur en pierre et ses fenêtres d'origine. Enfin, pour les familles, la Suite de Lise se déploie en un large duplex pour 6 personnes, aménagé sous les poutres de la grange, avec mezzanine, escalier de meunier et chambre lumineuse sous les toits.

Le petit plus ? La table d'hôtes de Chantal et Timothé où on sert une cuisine maison à base des produits locaux du Kochersberg, avec des accords mets et vins soigneusement pensés. Le tout servi dans la salle à manger familiale ou en terrasse selon la saison, pour 45 euros par personne apéritifs, vins et cafés compris.

L'activité incontournable ? Le Kochersberg, surnommé le "beau jardin" d'Alsace, se parcourt à pied ou à vélo entre houblonnières, vergers et villages à colombages. Pour les amateurs de curiosités industrielles, le plan incliné d'Arzviller, qui remonte les péniches comme un ascenseur géant à flanc de montagne, mérite amplement le détour.

La Cour de Lise
26 rue Principale, Willgotheim
5 chambres et une 1 suite, prix à partir de 140 euros par nuit (petits-déjeuners inclus)

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4. La Grange d’Hannah | Une ancienne grange alsacienne réinventée avec poésie

Le pitch ? Au Creux d'Argent, hameau perché à 750 mètres d'altitude au-dessus d'Orbey, une ancienne grange alsacienne du XVIIIe siècle a failli disparaître. C’était sans compter sur un charpentier, passionné de patrimoine, qui l'a démontée pierre par pierre dans le Bas-Rhin, transportée et remontée ici selon les gestes d'autrefois. Rosemary, alsacienne de naissance et amoureuse de ce petit coin des Vosges depuis qu'elle y a posé ses valises en 2000, lui a donné le prénom de sa fille, Hannah. Autour de la grange, tout un hameau s’est constitué au fil des années : la ferme principale, l'atelier de céramique de Philippe niché dans l'ancienne écurie, trois chevaux au pré, des chats en liberté et un potager en biodynamie… Un petit monde qui tourne depuis vingt ans, au rythme des saisons.

On dort où ? Deux formules, deux ambiances. D’abord, il y a le gîte, qui ressemble à un chalet dans toute sa splendeur : du bois du sol au plafond, des fauteuils et canapé en nombre pour se lire confortablement, une cuisine rustique avec plans de travail en bois brut et évier en grès des Vosges, et, dans la salle de bains, une baignoire Napoléon II en cuivre trône à l'angle de la pièce entourée de rideaux blancs… Une bâtisse typiquement alsacienne, entourée de nature, au charme indéniable. Puis, il y a la chambre d'hôtes, un peu plus lumineuse, avec des pierres apparentes dans la salle de bain qui rappellent qu'on est bien dans une vieille ferme vosgienne. Une grande baignoire ronde nous y attend, idéale pour récupérer après une journée dans les Vosges. Le soir, on s'installe dans le salon-bibliothèque partagé avec grand canapé d'angle, piano et livres.

Le petit plus ? Rosemary prépare chaque matin un petit-déjeuner végétarien à base de produits bio et locaux, servi dans le salon ou sur la terrasse avec vue sur le massif des Vosges. C'est l'un des petits-déjeuners les plus commentés de la région, et les avis Google ne mentent pas : "mythique", "phénoménal", "la sixième étoile manque". Philippe, lui, propose des stages de céramique en été dans son atelier, une façon unique de ramener un souvenir fait de ses propres mains.

L'activité incontournable ? Un sentier part directement de la propriété, menant à une ancienne voie romaine qui monte jusqu'au Lac Blanc, entre forêts de sapins et panoramas sur les crêtes. En moins de trente minutes de voiture, on bascule côté vignoble pour se perdre dans les ruelles de Kaysersberg ou Riquewihr, villages de carte postale alsacienne.

La Grange d'Hannah
358 Creux d'Argent, 68370 Orbey
Gîte 2 à 5 personnes, prix à partir de 930 euros la semaine
Chambre d'hôtes 2 personnes, prix à partir de 130 euros par nuit

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5. Villa Magnolia | L’adresse alsacienne qui dit non au minimalisme

Le pitch ? À Wissembourg, petite ville alsacienne coincée entre la forêt et la frontière allemande, une maison de maître de 1875 a retrouvé une seconde vie. Érigée par un industriel du bois, la Villa Magnolia a été rénovée avec une idée claire : en finir avec le tout-blanc minimaliste qui envahit les chambres d'hôtes. Ici, on assume les papiers peints à motifs floraux, les rideaux généreux, les draps aux couleurs chatoyantes, le mix des matières et des imprimés.

On dort où ? Les chambres doubles, d'environ 25 m², déclinent une même partition florale, chacune avec ses propres couleurs, sous de hauts plafonds et de grandes fenêtres qui inondent les espaces de lumière. Lit boxspring king size, parquet, machine à café Nespresso, salle de bain généreuse… Ici, le confort est au rendez-vous. Le matin, le petit-déjeuner est servi à table dans l'élégant salon de la villa, et pour les amateurs de chaleur sèche, un sauna infrarouge attend dans la cave voûtée d'origine.

Le petit plus : La Villa Magnolia est à trois minutes à pied de la gare, on peut donc arriver en train depuis Strasbourg, poser ses valises et partir explorer Wissembourg à pied sans jamais avoir besoin d'une voiture. La vieille ville, avec son abbatiale bénédictine du VIIe siècle et ses ruelles médiévales, est accessible en traversant simplement le parc voisin.

L'activité incontournable : Wissembourg se trouve à deux pas de la frontière allemande. De l’autre côté, le Palatinat et ses châteaux forts perchés sur des collines couvertes de vignes sont un joli trésor à découvrir. Une demi-journée de vélo le long du canal suffit pour comprendre pourquoi l’Alsace du Nord, pourtant moins populaire que le sud, mérite qu'on s'y attarde.

Villa Magnolia
6 avenue de la Gare, Wissembourg
7 chambres doubles, prix à partir de 175 euros par nuit (petit-déjeuner inclus)

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