Les meilleurs restaurants du lac de Côme

Loin des clichés purement aristocratiques, une nouvelle dynamique culinaire secoue les rives du Lario. Portée par des artisans passionnés, une philosophie farm-to-table ultra-locale et une créativité débridée, la scène gourmande n’a jamais été aussi vivante. Voici les meilleurs restaurants du lac de Côme, 5 adresses coups de cœur de la rédaction, à réserver d'urgence.

1. Restaurant Mistral, Grand Hotel Villa Serbelloni, Bellagio

En 2026, le Grand Hotel Villa Serbelloni inaugure la saison la plus ambitieuse de ses 153 ans d’histoire. Pour ce premier chapitre complet sous le prestigieux label Relais & Châteaux, la salle du Restaurant Mistral a été entièrement repensée afin de placer la haute gastronomie au cœur de son identité. Véritable théâtre élégant ouvert sur les eaux du lac, cet écrin lumineux et scénographique fait du panorama une partie intégrante de l'expérience culinaire. En cuisine, le chef Ettore Bocchia, maître des lieux depuis plus de trente ans, signe une carte profondément renouvelée.

Sa philosophie s'articule autour de l'approche farm-to-table, nourrie par le potager de la Villa cultivé avec soin sur les hauteurs du lac, fournissant herbes aromatiques, légumes croquants et fleurs comestibles. Tortellini de paon, foie gras éthique et surtout le mythique Rombo « Assoluto » - un turbot entier cuit en croûte de sucre, pièce maîtresse de sa cuisine - composent une partition regionale où la tradition lombarde dialogue avec l'avant-garde technique. Les mixologistes prolongent cette vision créative au bar en composant des cocktails qui rendent hommage au territoire lacustre et à sa richesse botanique. Sans conteste, la nouvelle référence gastronomique du lac de Côme.

Restaurant Mistral, Grand Hotel Villa Serbelloni
Via Roma 1, 22021 Bellagio 
Site officiel 

2. Alle Darsene di Loppia, Bellagio

À Bellagio, à l’ombre d’un pergolato tourné vers le petit port de Loppia, Alle Darsene di Loppia cultive une certaine idée de la dolce vita. L’adresse se situe près de l’entrée des jardins de la Villa Melzi, dans l’une des fractions les plus anciennes du lac de Côme. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne soignée, portée par des produits de saison, une belle maîtrise technique et des assiettes élégamment présentées. L’esprit reste simple, chaleureux et précis, avec un service attentif qui convient aussi bien aux habitués qu’aux voyageurs de passage. Le décor participe pleinement à l’expérience. À l’intérieur, une grande salle accueille les convives dans une atmosphère apaisée. À l’extérieur, la terrasse donne sur le porticciolo de Loppia, avec ses anciennes embarcations de pêcheurs et la proximité des jardins botaniques de la Villa Melzi d’Eril.

Alle Darsene di Loppia
Via Melzi d'Eril, Bellagio

3. Kitchen, Côme

À deux pas de la Villa d'Este, dans un parc privé planté d'arbres centenaires, Kitchen fait figure d'exception dans le paysage gastronomique du lac : étoilé Michelin, très bien noté, et pourtant résolument discret. Le chef y développe une cuisine créative centrée sur la nature - herbes et légumes cueillis chaque matin dans le potager du restaurant, associations inattendues, esthétique végétale soignée. L'atmosphère est délibérément intime, à l'écart des circuits touristiques. Une table pour les gastronomes qui préfèrent l'exclusivité tranquille à l'adresse clinquante.

Kitchen
Via per Cernobbio 41/a, 22100 Como

4. Osteria di Mare, Figli dei Fiori, Côme

Né en 2016 sur les rives du lac de Côme, Figli dei Fiori Restaurants poursuit son histoire avec une nouvelle adresse tournée vers la mer. Imaginé par quatre amis, Christian, Massimo, Giorgio et Giovanni, le projet repose depuis ses débuts sur une même vision : créer des restaurants à forte identité, installés dans des lieux choisis, où la cuisine respecte les saisons, les racines du territoire et l’émotion du moment. Chaque adresse Figli dei Fiori possède son âme. Le temps semble s’y étirer, comme pour laisser à chaque convive la liberté de vivre une expérience à part. Aux commandes, le chef exécutif Gianni Tancredi signe une cuisine de mer sobre et contemporaine. La matière première reste au centre de l’assiette. Les produits suivent le rythme des saisons et racontent le territoire avec précision, sans excès.

Osteria di Mare, Fligli dei Fiori
34, via Borgo Vico, Como 

5. Materia, Cernobbio

Materia est le restaurant qui ne ressemble pas aux autres adresses du lac et c'est précisément pour cela que la presse gastronomique internationale en parle. Le chef Davide Caranchini y déploie une cuisine d'avant-garde ancrée dans la recherche : fermentations maîtrisées, ingrédients locaux oubliés remis en lumière, technicité sans esbroufe. Pas de vue carte postale, pas de nostalgie lacustre, l'accent est mis à 100 % sur l'assiette, l'innovation gustative et une esthétique construite. L'adresse des curieux, des gastronomes explorateurs qui cherchent à être surpris.

Materia
Via Trieste 1/b, 22012 Cernobbio