Adresse emblématique située face à l'un des plus belles cathédrales de France Notre-Dame de Reims, La Caserne Chanzy Hôtel & Spa imagine l’une des expériences phares des Relais du Goût 2026 : une table éphémère installée dans la suite du cinquième étage, réservée à douze convives par service, programmée du 18 au 20 septembre 2026. Orchestrés par Julien Raphanel, le chef de cuisine de La Grande Georgette, les dîners se déclinent en menus à quatre mains avec un invité différent chaque soir, assortis d’accords mets et champagnes. Les soirées du vendredi et du samedi offriront un accès privilégié au balcon privatif afin de pouvoir admirer le spectacle lumineux Régalia face à la cathédrale.

L’initiative célèbre aussi le centenaire du bâtiment Art déco, inauguré en 1926 et devenu établissement 5 étoiles géré par Marriott sous l'enseigne Autograph Collection en 2019, fort de 89 chambres, d’un spa et d’une table gastronomique. A vos réservations : la billetterie des expériences payantes est ouverte depuis le 10 juillet 2026 ! Pour prolonger l’escapade champenoise, la scène culinaire rémoise se découvre à travers notre sélection de restaurants à Reims et un parc hôtelier haut de gamme à explorer via notre article sur les plus beaux hôtels 5 étoiles de Reims.