Notre avis sur... Amara, le nouveau visage du luxe à Chypre

Le pitch | Le rival des plus beaux hôtels de Grèce

Troisième plus grande île de Méditerranée après la Sicile et la Sardaigne, Chypre séduit par ses paysages contrastés, sa double culture, entre héritage grec et influence turque, et son climat d’une douceur insolente, avec plus de 300 jours de soleil par an. Sur la côte sud, une nouvelle adresse vient bousculer les codes de l’hôtellerie chypriote. Designé par David Rockwell, Amara aligne restaurants pilotés par des chefs de renom, piscine face à la mer et spa XXL de 3000 m² et rivalise avec les plus beaux hôtels de Grèce.

Comment est l’hôtel ? | Design méditerranéen et clins d’œil à l’histoire chypriote

Longtemps port de marins et de marchands, Limassol est devenue la ville la plus vibrante de Chypre. Festivals, cafés animés et art de vivre séduisent une nouvelle génération de voyageurs et de nomades digitaux. À quelques minutes du centre, l’Amara, dernier-né du groupe Stademos, déploie sa silhouette contemporaine face à la mer. L’architecture, signée SB Architects en collaboration avec le Rockwell Studio et WA Interiors, revisite les codes méditerranéens dans une version contemporaine. La qualité des matériaux impressionne : pierre, bois, et bien sûr cuivre, clin d’œil à l’histoire de l’île, berceau de ce métal qui fut extrait dès l’Antiquité. La circulation fluide prolonge cette impression d’harmonie maîtrisée. L’art s’invite en filigrane avec des œuvres en céramique, tableaux ou installations d’artistes chypriotes et internationaux subtilement intégrés aux espaces.

Si cet hôtel de luxe en Méditerranée coche tous les attendus : plage privée, piscine de rêve… la pièce maîtresse reste le spa somptueux de 3 000 m², l’un des plus aboutis de l’île. Un sanctuaire minéral aux teintes sombres abritant une piscine intérieure de 25 mètres, deux saunas, une piscine d’eau de mer bordée de cyprès et des cabines design où sont prodigués des rituels à base d’huile d’olive et de graines de caroube. Même exigence côté fitness avec des machines dernier cri et trois salles dédiées au Pilates reformer, spinning et entraînement avec un coach privé.

Des chambres ouvertes sur l'horizon

Own your horizon : plus qu’un slogan (et le mot de passe du wifi), une promesse tenue. Avec 207 chambres et suites toutes orientées mer, l’Amara donne la sensation d’avoir l’horizon rien que pour soi. Teintes sable, touches de bleu et de vert : les chambres reprennent la palette changeante de la Méditerranée. Le confort est feutré, l’insonorisation parfaite. L’Amara propose une large palette d’hébergements, des suites avec rooftop ou jacuzzi aux cabanes en bord de mer avec jardin et chef privé sur demande.

La chambre à réserver ?

La Deluxe de 45 m2 avec lit king-size, meubles en bois flotté, salle de bain en marbre et terrasse vue mer.

Comment est la table ?

Le spa impressionne, certes, mais c’est dans l’assiette qu’Amara exprime le plus nettement son ambition. Non pas que l’on mange mal à Chypre, l’île regorge de tavernes où déguster les classiques locaux : halloumi grillé, mezze, poulpe et poissons fraîchement pêchés. Mais ici, le curseur monte d’un cran. En accueillant des signatures internationales comme Matsuhisa du chef Nobu, Locatelli de Giorgio Locatelli, ou le très en vue Beefbar venu de Monte-Carlo, le resort insuffle une nouvelle dynamique à la scène culinaire chypriote et l’ancre dans un rayonnement international. Sans oublier les saveurs de l’île avec Nereia, la table méditerranéenne où l’on sélectionne ses fruits de mer avant qu’ils ne soient grillés minute.

Ce qu’il faut retenir ?

Adresse cinq étoiles située en front de mer à quelques kilomètres de la vibrante Limassol, Amara s’impose d’emblée comme l’un des resorts les plus luxueux de Chypre. Pensé pour une clientèle cosmopolite, il séduit par son architecture contemporaine, ses chambres tournées vers la mer, son spa de compétition, sa plage privée et son offre gastronomique imbattable.

Les 5 choses que l’on a aimées à l’Amara Hotel de Chypre

• Un luxe moderne, exigeant, résolument tourné vers l’expérience
• Le menu à quatre mains, imaginé entre un chef étoilé italien et le chef résident
• Minibar inclus, champagne à l’arrivée, smart TV, domotique intuitive : autant d’attentions qui élèvent l’expérience
• Pour les becs sucrés : des pâtisseries françaises servies dans le lobby ou glissées en chambre lors de la recouche
• Un kids club pour les 4-12 ans, avec un service de baby-sitting sur demande

À ne pas manquer à Chypre

• Kolossi, une forteresse du XIIIe siècle, posée sur les ruines d’un ancien château byzantin
• Le Rocher d’Aphrodite, où la déesse de l’amour serait née de l’écume
• Paphos et ses mosaïques : des fresques romaines parmi les plus belles de Méditerranée, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Le Blue Lagoon : une crique turquoise où l’on peut observer les tortues marines
• Les chutes de Caledonia : un sentier ombragé menant à une cascade cachée
• Le Zenobia : une épave de 172 mètres, immergée au large de Larnaca