Itinéraire en Andalousie : les incontournables de la région en quelques jours

Des rues ciselées par le soleil, une architecture unique qui dialogue avec l’héritage arabe et chrétien, des villes créatives en effervescence, et partout, cette douceur de vivre à l’espagnole, avec un goût de Méditerranée sablée… Accessible facilement depuis Paris grâce aux vols directs de Vueling, l’Andalousie s’offre comme une parenthèse lumineuse, toute l’année ! Voici un itinéraire sensoriel pensé pour 6 jours, à savourer comme un voyage esthétique en immersion dans la culture andalouse.

Itinéraire en Andalousie : jour 1
Séville : immersion dans la capitale de la lumière 
 

Séville cueille ses hôtes dès les premières minutes ! Les façades colorées et le ciel azur, un parfum d’oranger, et le passé mudéjar qui offre le meilleur des décors à la scène culturelle vibrante d’aujourd’hui…  Dans la capitale andalouse, la douceur de vivre est théâtrale, omniprésente. Et pour mieux l’adopter, on commence la visite par l’Alcázar, la pièce maîtresse. 

10h : L’Alcázar, chef-d’œuvre absolu de l’architecture mudéjare 

L’Alcázar est l’un des plus anciens palais royaux encore en usage en Europe (Xᵉ siècle). Il a été construit, transformé et embelli pendant plus de dix siècles, ce qui en fait un véritable palimpseste architectural. Son nom vient de l’arabe al-qasr (« le château, la forteresse »), héritage des souverains musulmans qui ont dominé l’Andalousie pendant plusieurs siècles. Ce qui rend le lieu exceptionnel, c’est son architecture mudéjare, un style propre à l’Espagne médiévale où se croisent influences islamiques, chrétiennes et juives. L’Alcázar est un sublime exemple de cette fusion : azulejos délicats, plafonds en bois ciselés, stucs finement sculptés, arcs dentelés, patios silencieux, jardins luxuriants… Ici s’exprime l’âme d’Al-Andalus, avec quelques ajouts gothiques, Renaissance et baroques réalisés après la Reconquête. Aujourd’hui encore, la famille royale espagnole utilise une partie du palais lors de ses visites à Séville - cet ensemble monumental reste vivant.

L’Alcazar de Séville 
Prix : entrée à partir de 39,90 euros
Casco Antiguo, Sevilla  

12h : Flâneries dans Santa Cruz 

Après la visite, on file vers Santa Cruz, le cœur historique de Séville. Ancien quartier juif, c’est un véritable labyrinthe de ruelles étroites où le soleil peine à entrer, un bonheur quand la chaleur monte. Les façades blanchies renvoient la lumière avec douceur, les balcons débordent de géraniums et, par moments, un parfum d’oranger flotte encore dans l’air. C’est aussi le quartier rêvé pour flâner : ruelles, petites placettes cachées, patios ombragés et maisons à arcades… On y marche à son rythme, comme dans un décor de théâtre vivant.

À ne pas manquer en passant : 

• La Plaza de Santa Cruz, intime et pleine de charme, 
• Les ruelles emblématiques comme Callejón del Agua ou Judería, 
• Quelques boutiques d’artisans : céramique colorée, éventails peints à la main, bijoux inspirés des motifs mudéjars… 

13h : Déjeuner contemporain  

Pour le déjeuner, on choisit parmi deux adresses gourmandes qui incarnent parfaitement l’Andalousie contemporaine : 

• Abantal : un restaurant étoilé où le chef Julio Fdez Quintero réinvente la gastronomie andalouse avec précision et élégance. La table idéale pour mieux comprendre le territoire à travers ses assiettes. Menu dégustation, prix à partir de 100 euros par personne. C. Alcalde José de la Bandera, 7, y 9.  
• La Azotea, plus décontracté mais tout aussi inspiré, spécialisé dans le… riz, cuisiné avec générosité sous toutes ses formes (y compris, bien-sûr, en päella) !  C. Conde de Barajas, 13, Casco Antiguo.  

15h : La Séville créative 

Pour saisir la Séville d’aujourd’hui, celle qui cultive autant son héritage que ses élans contemporains, cap sur le CaixaForum Sevilla ! Ce centre d’art est installé dans un bâtiment audacieux signé par l’architecte Guillermo Vázquez Consuegra, avec des lignes minimalistes et un jeu de volumes presque sculptural, c’est assez impressionnant. À l’intérieur, des expositions temporaires toujours très pointues parlent photographie, art contemporain, design ou thématiques sociétales.  

En sortant, on poursuit la balade vers Las Setas, l’un des repères les plus futuristes de Séville. Officiellement nommé « Metropol Parasol », cet immense treillis en bois semble flotter au-dessus de la ville comme une structure venue d’ailleurs. Il faut monter sur la passerelle ondulante : au coucher du soleil, Séville se déploie sous un voile doré, les toits s’embrasent, la cathédrale scintille au loin… Une petite claque esthétique à savourer (et à photographier) sans modération.

CaixaForum Sevilla 
C. López Pintado, s/n, Sevilla 

Las Setas - Metropol Parasol  
Pl. de la Encarnación, s/n, Casco Antiguo, Sevilla 

20h : Rooftop et ambiance sévillane 

Pour finir la journée en beauté, on rejoint La Terraza del EME, l’un des plus beaux rooftops de Séville, sur le toît de l’hôtel EME Catedral Hotel. Depuis cette terrasse perchée au-dessus du quartier historique, le clocher de la Giralda semble à portée de main ! La lumière du soir y est magique, surtout pendant l’heure dorée. Les cocktails sont bien exécutés, la playlist dynamique mais pas assourdissante et l’atmosphère est résolument sévillane : entre chic décontracté et douceur méditerranéenne. 

La Terraza del EME 
Cocktails, prix à partir de 16 euros 
C. Alemanes, 27, Casco Antiguo, Sevilla 

Itinéraire en Andalousie : Jour 2
 Séville emblématique 

Si l’on reste à Séville, on s’offre une seconde journée dédiée aux grandes perspectives et aux lieux emblématiques ! 

10h : La Plaza de España : un théâtre monumental à ciel ouvert 

Impossible de ne pas être saisi en arrivant devant la Plaza de España. Cet arc immense en demi-lune, imaginé pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929, ressemble à un décor d’opéra : ponts enjambant les canaux, colonnes ouvragées, azulejos dédiés aux provinces espagnoles, jeux d’ombre prodigieux. Une promenade le long de la balustrade permet d'observer les détails en céramique, en écoutant d’une oreille les musiciens ambulants : un rituel sévillan.

12h : Le parc María Luisa : fraîcheur et romantisme andalou 

Juste à côté, le parc María Luisa offre un contraste délicieux. Palmiers, roseraies, bassins, bancs en mosaïque… C’est un refuge végétal en plein cœur urbain, parfait pour ralentir. On y croise des joggeurs matinaux, des familles à vélo, des couples en pleine séance photo, tout Séville vient dans ce parc, surtout quand la lumière du matin filtre à travers les arbres.  Tout à côté du parc (à tel point qu’il offre de superbes vues sur sa verdure), on s’attable chez El 29 Restaurante, un restaurant gastronomique méditerranéen/espagnol, avec une belle terrasse et une ambiance paisible, raffinée sans en faire trop.

El 29 Restaurante 
Av. Isabel la Católica, Parque De Maria Luisa, 2, 41013 Sevilla 

14h : L’Archivo de Indias, perspectives graphiques et trésors historiques 

À quelques minutes à pied du quartier Maria Luisa, les Archives générales des Indes (Archivo de Indias) abritent, dans un bâtiment classé à l’Unesco, des milliers de documents retraçant l’histoire de l’empire espagnol et des expéditions vers le Nouveau Monde. Pas besoin d’être passionné d’archives : le lieu vaut le détour, ne serait-ce que pour son architecture très graphique : des hautes galeries, des sols en damier… Et un calme studieux qui contraste joliment avec l’effervescence sévillane.

Archivo de Indias 
Av. de la Constitución, s/n, Casco Antiguo, Sevilla 

17h : Final sucré sous les arcades de la Giralda 

Pour clore la visite de Séville, rien de tel qu’une glace artisanale dégustée sous les arcades de la cathédrale, face à la Giralda. Le campanile se teinte d’or ou de rose selon l’heure, les chevaux des calèches cliquettent doucement, les passants se mêlent aux touristes… La scène est simple, mais d’une beauté désarmante : une manière parfaite de dire adiós à Séville.

Itinéraire en Andalousie : jour 3
Cordoue : spiritualité, ombres fraîches et splendeurs millénaires 

Aujourd’hui, direction Cordoue, plus intime que Séville mais tout aussi vibrante et lumineuse. Dans cette ville andalouse où la Mezquita rayonne et où les patios regorgent de fleurs, les héritages arabes, juifs et chrétiens se confondent dans une douce harmonie. Depuis Séville, on y accède facilement en train à grande vitesse : comptez environ 40 à 45 minutes depuis la gare de Santa Justa. 

10h : La Mezquita, temple de l’ombre et de la symétrie 

D’entrée de jeu, on découvre La Mezquita, l’ancienne grande mosquée de Cordoue : le choc visuel est presque immédiat ! Sa célèbre forêt de colonnes (marbre, jaspe, granite) s’étire à l’infini, soutenant ces arcs bicolores rouges et blancs qui paraissent onduler dans la pénombre. Le lieu joue magistralement avec la lumière : elle tombe par nappes, se déploie en faisceaux qui découpent l’espace et met en relief la pierre polie. L’ambiance est celle d’un sanctuaire, avec un silence feutré et une aura quasi-hypnotique : La Mezquita raconte mille ans d’histoire religieuse et culturelle.

La Mezquita de Cordoue  
Entrée à partir de 26,90 euros  
C. Cardenal Herrero, 1, Centro, Córdoba 

12h : Patios secrets et artisanat cordouan 

Cordoue est peut-être la capitale du patio : on en croise partout, c’est ici une vraie philosophie de vie ! Pour en apercevoir à coup sûr, on déambule dans la Judería, l’ancien quartier juif de Cordoue, un dédale de ruelles blanches et de jolies placettes où se concentrent aujourd’hui ateliers d’artisans, boutiques traditionnelles et… de superbes patios, donc. Derrière les façades parfois austères de certains immeubles, ils s’ouvrent comme de véritables oasis avec leurs murs blanchis à la chaux, leurs pots débordants de géraniums, leurs fontaines murmurantes… Hors période du festival de los Patios (en mai), certains habitants ouvrent spontanément leurs portes aux touristes pour leur permettre d’observer ces bijoux et de profiter de leur fraîcheur.  

On s’arrête aussi dans quelques ateliers artisanaux, où Cordoue exprime le meilleur de son savoir-faire : de la maroquinerie en cuir repoussé, héritage de l’époque médiévale, de la céramique aux motifs inspirés d’Al-Andalus, et quelques pièces design revisitant les traditions locales…C’est le moment parfait pour dénicher un souvenir authentique.

13h : La gastronomie cordouane haut de gamme 

Il est l’heure de passer à table : pour un déjeuner d’exception à Cordoue, direction Noor, l’adresse triplement étoilée de Paco Morales. Le chef puise ici dans les recettes historiques d’Al-Andalus pour imaginer une cuisine authentique, des assiettes qui racontent l’histoire du territoire avec un soupçon de modernité : épices anciennes, produits locaux sublimés, alliance subtile entre tradition et créativité… Réservation impérative, et expérience mémorable. 

Noor Cordoue 
Menus à partir de 195 euros par personne 
C. Pablo Ruiz Picasso, 8, Sureste, Córdoba 

16h : Pont Romain et Guadalquivir 

Avant de quitter Cordoue, on s’offre une balade romantique le long du Pont Romain, l’un des symboles de la ville. Ses grandes arches millénaires se reflètent dans le fleuve Guadalquivir et composent un tableau changeant selon la lumière... Et puis, depuis cette esplanade, la vue sur la Mezquita est tout simplement exceptionnelle.

Jour 4 : Grenade, palais de lumière, ruelles mauresques et horizons de montagne 

Autre cité incontournable de la région andalouse, Grenade est suspendue entre montagne et héritage nasride, dominée par l’Alhambra et animée par les ruelles blanches de l’Albaicín, son quartier mauresque classé à l’UNESCO. On y retrouve l’énergie estudiantine, une histoire millénaire et des lumières saisissantes venues de la Sierra Nevada : en une seule journée, Grenade se découvre avec délice et laisse la curieuse impression d’avoir traversé plusieurs mondes à la fois.

Depuis Cordoue, on s’y rend facilement en train (environ 1 heure 45 de trajet, direct). 
 

10h : L’Alhambra, la poésie de pierre qui ne ressemble à rien d’autre 

On inaugure la journée grenadine par l'immanquable Alhambra, un vaste ensemble nasride mêlant palais, patios et jardins, emblème absolu de l’art islamique andalou. L'idéal, c’est d’arriver tôt, avant que la lumière ne devienne trop franche, pour découvrir L’Alhambra dans un calme presque suspendu. Les Palais nasrides sont de véritables chefs-d’œuvres : dentelles de stuc, bassins qui reflètent le ciel, géométries infinies, jeux d’ombre… Au Palais de Comares, l’eau devient miroir ; au Lions’ Court, le patio rectangulaire entouré de galeries finement sculptées, et peut-être l’image la plus célèbre de l’Alhambra, l’architecture dessine une symétrie hypnotisante. L’ensemble est une beauté millénaire entièrement tournée vers la lumière.

On fait impérativement halte au Generalife, l’ancienne résidence d’été des souverains, située juste à côté de l’Alhambra : avec ses terrasses ombragées, ses fontaines, ce jardin qui raconte l’art de vivre andalou depuis des siècles. Et on en ressort apaisé.

Alhambra Granada 
Entrée à partir de 29,90 euros par personne 
C. Real de la Alhambra, s/n, Centro, Granada 

12h : Pause andalouse avec vue 

On redescend légèrement vers la ville pour s’installer dans l’un des restaurants en balcon du Paseo de los Tristes, face à l’Alhambra perchée sur sa colline. La lumière est splendide, et la cuisine souvent simple mais bien faite : poissons grillés, salmorejo, croquetas maison… Le charme opère immédiatement.

14h : L’Albaicín, l’âme blanche de Grenade 

Il suffit ensuite de traverser Darro, ce petit fleuve qui borde la colline, pour entrer dans le quartier de l’Albaicín, un dédale de ruelles mauresques blanches, pavées, escarpées. On s’égare volontairement : c’est le meilleur moyen de sentir l’esprit du lieu, de découvrir petits ateliers d’artisans, patios fleuris, portes anciennes, et d’humer un délicat parfum de jasmin au détour d’une rue…  

Au sommet, le mirador de San Nicolás offre LA vue iconique : l’Alhambra en premier plan, la Sierra Nevada en toile de fond. L’après-midi, les couleurs passent du miel à l’or rose, un moment d’une grande douceur, et un panorama nécessaire pour un séjour parfait.

Mirador de San Nicolá 
Plaza Mirador de San Nicolás, 2, Albaicín, Granada 

16h : Le Sacromonte, colline des rythmes et des grottes 

On pousse ensuite vers le Sacromonte, ancien quartier gitan où le flamenco trouve encore un souffle brut. Au-delà du folklore, c’est un coin fascinant : maisons troglodytes, sentiers de terre, silence royal... La ville semble loin, et la lumière y est particulièrement belle en fin de journée.

20h : Tapas ou tablao, selon l’humeur 

Pour un final en douceur, on retrouve le chemin du centre pour faire la tournée des bars à tapas à la granadina. Bon à savoir : Grenade est encore l’une des rares villes d’Espagne où la tapa est souvent servie gratuitement avec la boisson.

Taberna La Tana est un incontournable du coin : un bar chaleureux, typique, très apprécié des locaux, où l’on sirote un verre de vin accompagné d’une tapa généreuse. L’atmosphère animée, avec ce charme légèrement désordonné qui fait tout le sel des bons bars andalous.

Taberna La Tana 
Pcta. del Agua, 3, Centro, Granada 

Autre option pour un dîner typique : choisir un tablao intimiste pour un moment de flamenco profondément enraciné. Chez Jardines de Zoraya, les spectacles sont intimes et engagés, accompagnés à la guitare. Le cadre est tout aussi charmant : le tablao est installé dans un carmen de l’Albaicín, avec un joli patio.  

Jardines de Zoraya 
Spectacles tous les jours à 18h, 20h et 22h30, dîner en option, à partir de 25 euros par personne 
C. Panaderos, 32, Albaicín, Granada 

Jour 5 – Málaga : musée à ciel ouvert & énergie arty 

Nouvelle journée, nouvelle ville andalouse à explorer. Cap sur Málaga : un train régional s’y rend en moins d’une heure trente depuis Grenade. Pile le temps qu’il faut pour laisser retomber ses émotions et se préparer à plonger dans une Andalousie plus maritime et résolument créative.

10h : Centre Pompidou Málaga, l’audace sous un cube coloré 

Dès l’arrivée, on file au port de Málaga, où il est impossible de manquer le « Cube », ce pavillon multicolore posé face à la mer. Cette structure abrite Le Centre Pompidou Málaga. Ouvert en 2015, il est la première antenne provisoire du musée parisien, offrant sur 1 800 m² un parcours d’œuvres majeures des XXᵉ et XXIᵉ siècles ainsi qu’une programmation d’expositions temporaires ambitieuses. Le lieu joue merveilleusement avec son environnement de lumière marine, de reflets mouvants, de transparence : c’est une vision incontournable.

Centre Pompidou Málaga 
Admission à partir de 9 euros  
Pje. del Dr. Carrillo Casaux, s/n, Distrito Centro, Málaga 

11h : Museo Picasso 

Quelques rues plus loin, place au maestro. Le Museo Picasso Málaga rend hommage à l’enfant le plus célèbre de la ville et on s’y perd volontiers. Loin de se contenter des « classiques », le musée explore des périodes moins connues de l’artiste : les débuts académiques, les expérimentations, les œuvres plus intimistes.  

La maison natale de Picasso se trouve également à proximité : un détour intéressant pour compléter le parcours, et saisir l’atmosphère dans laquelle le jeune Pablo a grandi. 

Museo Picasso Málaga 
Admission à partir de 6,5 euros 
Palacio de Buenavista, C. San Agustín, 8, Málaga 

Museo Casa natal de Picasso 
Admission à partir de 3 euros 
Pl. de la Merced, 15, Málaga 

13h : Cuisine andalouse réinventée 

Pour recharger les batteries, direction Óleo, un restaurant installé dans le bâtiment du Centre d’Art Contemporain (CAC Málaga) dans l’ancien marché de gros du quartier Soho, à vingt minutes à pied de la maison de Picasso. L’adresse coche toutes les cases d’un déjeuner malaguène réussi : une cuisine andalouse aux inspirations japonaises façon fusion, un décor industriel chic baigné de lumière, avec une superbe terrasse, et une clientèle locale et un brin arty pour la touche « adresse confidentielle » au cœur de la scène créative malaguène.  

Óleo Restaurante, Cocina Mediterránea Sushi Bar 
C. Casas de Campos, 4, Málaga 
 

15h : Alcazaba et Gibralfaro, panorama sur l’histoire 

L’après-midi entraîne naturellement vers la Alcazaba, forteresse palatine d’époque musulmane dominant le centre-ville de Málaga. Remparts serrés, tours, jardins intérieurs… On avance dans ce dédale qui rappelle l’Alhambra, mais avec la mer en toile de fond. Le petit plus : la lumière crée des contrastes somptueux pour les amoureux de photographie. 

Pour pousser l’expérience à son sommet, continue l’ascension jusqu’au Castillo de Gibralfaro, perché au-dessus de la ville. Oui, ça grimpe un peu, mais la récompense est grande : un panorama circulaire qui embrasse le port, la cathédrale, les collines environnantes  - et certains jours, une mer d’un bleu insolent.

Alcazaba y Castillo de Gibralfaro 
Admission à partir de 7 euros par personne 
C/ Alcazabilla, 2, Distrito Centro, Málaga 

19h : Rooftop vue mer 

Pour clore cette journée arty et ensoleillée, direction le rooftop de l’hôtel AC Málaga Palacio. Sans surprise, la vue sur la baie fait tout : on goûte à la douceur marine typique de Malaga. On y prend un cocktail ou un dîner léger, dans une ambiance élégante sans être guindée. L’endroit résume parfaitement l’esprit de la ville : décontractée, ouverte, tournée vers la lumière. 

Terraza AC Málaga Palacio 
Calle Cortina del Muelle, 1, Distrito Centro, Málaga 

Jour 6 – Málaga, douceur maritime et créativité andalouse 

10h : Le quartier du Soho, temple du street art 

Au sud-ouest du centre historique, bienvenue dans le Soho malaguène, véritable laboratoire artistique à ciel ouvert. Autrefois un quartier discret, il s’est mué depuis quelques décennies en vitrine de la création urbaine contemporaine. Au fil des façades surgissent des signatures devenues cultes : D*Face, Obey, Felipe Pantone, mais aussi une multitude d’artistes espagnols qui ont transformé ces murs en terrain de jeu visuel. Les fresques sont monumentales, vibrantes, parfois politiques, parfois poétiques : parfaites pour un reportage photo ou une balade curieuse et inspirée. 

On s’y promène doucement, on s’arrête dans un café d’angle branché (le Santa Coffee Soho sert de délicieuses crêpes et des cafés de spécialités à prix tout doux), on croise la route d’ateliers de créateurs, on flâne dans les petites galeries indépendantes… L’atmosphère est jeune, spontanée, un peu bohème : la preuve que Malaga est bien plus qu’une station balnéaire, mais aussi et surtout une ville en pleine effervescence créative. 

Santa Coffee Soho 
C. Tomás Heredia, 5, Distrito Centro, Málaga 

12h : CAC Málaga, Centre d’Art Contemporain 

Juste au début du quartier, le CAC Málaga s’impose comme la meilleure porte d’entrée sur la scène artistique de la ville. Le centre est réputé pour ses expositions temporaires engagées, souvent surprenantes, où s’entremêlent arts visuels, performance, photographie, installations et nouveaux médias. La visite est fluide, lumineuse, et permet d’appréhender ce que Malaga apporte aujourd’hui à la cartographie de l’art contemporain. On y ressort forcément avec une idée nouvelle en tête, un questionnement, une envie d’explorer. 

Centro de Arte Contemporáneo de Málaga 
Entrée gratuite 
C. Alemania, S/N, Distrito Centro, Málaga 

14h : Détente et bord de mer 

Après la créativité urbaine, place à la pause balnéaire. Une visite de Málaga ne saurait décemment être complète sans aller voir la mer… Justement, à quelques minutes seulement du centre, la plage de La Malagueta déroule son sable blond et ses parasols en palme. Les Malaguènes aiment s’y retrouver pour un bain frais, un café frappé, ou un moment allongé face à la méditerranée. D’une douceur rare pour une capitale culturelle. 

On poursuit en écumant le port, puis en déambulant entre les palmiers et les boutiques design de Muelle Uno, un quai transformé en zone commerciale design.  

19h : Dîner d’adieu, gastronomie sur le port 

Pour un final élégant, direction José Carlos García, l’unique restaurant étoilé de Malaga, situé justement à Muelle Uno, littéralement au bord de l’eau. La cuisine du chef éponyme est marine, précise, d’une grande finesse technique mais jamais ostentatoire. La carte fait la part belle aux produits locaux (poissons bleus, crustacés, agrumes, herbes méditerranéennes), interprétés avec beaucoup de sensibilité. On déjeune dans une salle vitrée qui donne l’impression de flotter sur le port, et le service impeccable crée une atmosphère apaisée. Une adresse parfaite pour dire au revoir à Malaga, et garder un goût d’Andalousie encore longtemps en bouche. 

José Carlos García
Menu à partir de 159,50 euros 
Puerto de Málaga, Plaza de la Capilla, 1, Málaga 

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6 jours en Andalousie : Où dormir ? 

À Séville 

Hôtel Fernando III – Classique chic au cœur du centre historique 

Installé dans le quartier de Santa Cruz, cet hôtel 4 étoiles est une valeur sûre pour qui aime le confort sans ostentation. Chambres élégantes, tonalités douces, service attentionné : l’établissement respire le charme sévillan revisité. Son atout maître ?[Saut de retour à la ligne]Une terrasse panoramique avec piscine et vue sur les toits et les clochers du centre historique. Au coucher du soleil, c’est un petit moment de grâce !  

Hôtel Fernando III **** 
157 clés, prix à partir de 97 euros la nuit  
C. San José, 21, Casco Antiguo, Sevilla

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H10 Casa de la Plata – Design lumineux et esprit contemporain 

À deux pas de la Plaza del Salvador, cette adresse mise sur une esthétique très soignée : palette neutre, matières naturelles, touches dorées, ambiance épurée mais chaleureuse. On y retrouve l’ADN de la collection H10, teinté d’une vraie personnalité locale. Les chambres sont baignées de lumière, les espaces communs sont empreints de sérénité, et le patio intérieur est idéal pour une pause romantique - il y a aussi un superbe toît terrasse, avec piscine et espace bar. Une bonne option pour les voyageurs sensibles au design contemporain. 

H10 Casa de la Plata **** 
73 clés, prix à partir de 127 euros la nuit 
C. Lagar, 2, Casco Antiguo, Sevilla,  

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Corral del Rey – Charmant, confidentiel, irrésistiblement sévillan 

Dans une ruelle discrète du quartier d’Alfalfa se cache ce petit bijou de boutique-hôtel. Installé dans une demeure du XVIIᵉ siècle, il combine pierre ancienne, poutres apparentes, patios intimistes et un service ultra-personnalisé.[Saut de retour à la ligne]L’atmosphère est feutrée, presque secrète. C’est l’adresse parfaite pour un séjour raffiné, au calme, avec une vraie sensation d’habiter « dans » Séville.  

Corral del Rey **** 
17 clés, prix à partir de 170 euros la nuit  
Calle Corral del Rey 12, 41004 Séville, quartier Alfalfa 

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Hotel Mercer Sevilla – Élégance contemporaine dans un palais du XIXᵉ siècle 

Rue Castelar, au cœur du centre historique, l’Hotel Mercer Sevilla (5 étoiles) fait partie des boutique-hôtels les plus raffinés de la ville. Installé dans un ancien palais, il combine volumes majestueux, patio central baigné de lumière, colonnes en marbre et design contemporain aux lignes très pures. Les chambres sont apaisantes, impeccablement pensées, et le service est d’une attention rare.[Saut de retour à la ligne]Sur le rooftop, une petite piscine surplombe les toits de Séville : l’endroit parfait pour une pause fraîcheur entre deux visites. Une adresse précieuse, idéale pour les voyageurs exigeants en quête de confort discret et d’élégance absolue. 

Hotel Mercer Sevilla ***** 
11 clés, prix à partir de 160 euros la nuit  
Calle Castelar 26, centre historique de Séville 

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À Malaga 

Only YOU Hotel Málaga – Contemporain, arty et face à la mer 

Idéalement situé sur la promenade Muelle Uno, dans l’emblématique bâtiment « La Equitativa », l’Only YOU mélange accents méditerranéens, touches rétro, influences design et un standing 5 étoiles. Le résultat : une ambiance fraîche, créative, urbaine. Les chambres jouent sur les textures et les couleurs, le lobby est animé comme un lounge d’hôtel new-yorkais, et le rooftop dispose d’une piscine avec une vue splendide sur le port. Une adresse parfaite pour vivre une Malaga vibrante, moderne et en mouvement. 

Only YOU Hotel Málaga ***** 
93 clés, prix à partir de 210 euros la nuit  
Calle Alameda Principal 1, Málaga  

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Gran Hotel Miramar – Palace historique avec vue royale sur la baie 

Grandiose, cossu et impeccablement restauré, cet ancien palace du début du XXᵉ siècle fait partie des plus beaux hôtels d’Andalousie. Marbres, salons majestueux, jardins luxuriants, spa opulent : l’hôtellerie à l’état pur. La terrasse donnant sur la Méditerranée est un classique absolu, tout comme le petit déjeuner pris dans les salons baignés de lumière. Pour une parenthèse glamour et intemporelle, c’est ici. 

Gran Hotel Miramar Málaga ***** 
190 clés, à partir de 205 euros la nuit  
Paseo de Reding 22-24 (près de la plage de La Malagueta), Málaga 

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Vincci Selección Posada del Patio – Stylé, central, impeccablement équilibré 

Situé en plein centre historique de Malaga, cet hôtel 5 étoiles mise sur une esthétique moderne et confortable, avec quelques touches de caractère. Bonus rare : un site archéologique romain visible sous le sol en verre du lobby, un joli clin d’œil à l’histoire de la ville. Le rooftop avec piscine est idéal pour une pause fraîcheur.  

Vincci Selección Posada del Patio ***** 
106 clés, prix à partir de 209 euros la nuit  
Pasillo de Santa Isabel 7, Málaga 

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En Andalousie centrale & proche de Málaga 

La Zambra – Luxe discret entre oliviers et lignes contemporaines 

Installé dans les collines de Mijas, La Zambra est un refuge cinq étoiles où l’Andalousie se réinvente façon resort intimiste. L’hôtel, anciennement un établissement mythique de la Costa del Sol, a été métamorphosé en manifeste de douceur contemporaine. Les chambres et suites jouent avec les matières naturelles, les teintes chaudes, les voilages légers : le tout compose une atmosphère méditerranéenne parfaitement apaisante. Le spa, immense, propose des rituels d’inspiration arabe, tandis que les piscines se succèdent entre jardins et terrasses. C’est l’adresse parfaite pour conjuguer culture (Séville, Malaga, Ronda à proximité) et parenthèse bien-être dans un cadre élégant et feutré. 

La Zambra - The Unbound Collection by Hyatt  ***** 
196 clés, prix à partir de 243 euros la nuit  
Avenida Louison Bobet 9, Urbanización Mijas Golf, 29650 Mijas, Costa del Sol 

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À Cordoue 

Hospes Palacio del Bailío – Histoire, raffinement et jardins secrets 

Installé dans un palais classé du XVIᵉ siècle, l’Hospes Palacio del Bailío incarne le meilleur de Cordoue : un mélange subtil d’héritage romain, d’architecture mudéjare et de luxe contemporain. Les chambres sont décorées avec une grande finesse : le style oscille entre tradition locale et modernité minimaliste. Dans le patio central, les orangers diffusent leurs effluves divines, tandis qu’au sous-sol, un bain thermal romain attend les voyageurs en quête de détente. Le jardin, avec sa piscine entourée de végétation, est un bonheur absolu après une journée sous le soleil cordouan. Une adresse historique et sensorielle, parfaite pour plonger dans l’âme de la ville ! 

Hotel Hospes Palacio del Bailío ***** 
53 clés, prix à partir de 154 euros la nuit  
C. de Ramírez de las Casas Deza, 10, 12, Centro, 14001 Córdoba

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