Pascale Missoud, Le vendredi 21 novembre 2025Nos hôtels de luxe à Bruxelles préférés
1. Hôtel Amigo | Sympathiquement raffiné
S’il ne reste rien de la prison construite au XVIe siècle — et à peine quelques dalles des bâtiments suivants, visibles dans le lobby — on retiendra la légende dont l’hôtel de Bruxelles Amigo tire son nom. Des soldats espagnols auraient confondu le mot vrunt – enclos – et vriend, ami, amigo en castillan. À quelques pas de la GrandPlace, l’immeuble actuel, sans grand charme, il est vrai, a été érigé pour accueillir les aristos et les familles royales pour l’Expo universelle de 1958. Karl Marx et Verlaine y dormirent. Gainsbourg et Bono aussi. Bruissant de toute son histoire, Sir Rocco Forte le rachète dans les années 2000, confie la rénovation à sa sœur Olga Polizzi.
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Hôtel Amigo Bruxelles © DR
Si la designer a naturellement conservé les tapisseries du XVIIIe et la collection d’œuvres d’art des précédents propriétaires (qu’elle a enrichie), elle propose à tous les étages sa vision de l’élégance contemporaine et son goût des objets raffinés. Des 145 clés – de 28 à 180 m2 – de ce membre des Leading Hotels of the World, on avoue un faible pour la Suite Signature "Tintin", décorée avec la complicité du groupe Moulinsart et qui laisse admirer un dessin signé Spielberg. Et pour une folie, on prend ses quartiers dans la Suite Grand-Place, pour profiter de la vue depuis sa superbe terrasse, admirer à loisirs les toiles originales du salon et se réchauffer près de la cheminée. Promis, on ira aussi dîner au BoCConi : la cuisine italienne y est classique, mais impeccable.
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Hotel Amigo Bruxelles © DR
Hotel Amigo
145 clés, à partir de 444 € la nuit
1 rue de l'Amigo, Bruxelles
2. Steigenberger Icon Wiltcher’s | La vie de palace
Difficile de trouver plus bel emplacement pour ce 5 étoiles supérieur – l’équivalent d’un palace — qui étire les 200 mètres de façades blanches sur la cossue avenue Louise. Il se compose de plusieurs bâtiments dont une ancienne maison de maître du XIXe siècle. Catherine Deneuve, Lady Gaga, Mick Jagger mais aussi têtes couronnées et chefs d’État, la liste est longue des célébrités ayant logé dans cet établissement, l’un des fleurons du groupe hôtelier allemand Steigenberger. 63 000 m2 de superficie, excusez du peu. Ce qui autorise les 267 clés à proposer de beaux espaces (43 m2 au minimum et jusqu’à 320 m2) et une décoration raffinée. Un luxe intemporel, tout en marbres et boiseries, qui s’affiche dès le lobby.
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Steigenberger Bruxelles © DR
L’offre de restauration suit le mouvement avec le Café Wiltcher’s où prendre le petit-déjeuner et le brunch dominical, une institution. Aux commandes du Loui Restaurant, le chef Yudi Yahya (passé par le Courtyad by Marriott) succède à Kevin Lejeune. Il y propose une cuisine bistronomique chaleureuse et de saison. Pour un verre, on s'arrête au Lopui Bar, aux allures de club anglais. Après ces agapes, on file au Spa Aspria pour quelques longueurs dans la belle piscine intérieure ou un peu de sport dans la salle de fitness. Un hôtel idéal pour un citybreak en Europe.
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Steigenberger Bruxelles © DR
Steigenberger Icon Wiltcher's
267 clés, à partir de 223 € la nuit
71 avenue Louise, Bruxelles
3. Indigo Brussels City | Balade florale
À 600 mètres de la gare de Bruxelles-Nord, l’hôtel Indigo Brussels – City s’est installé face au jardin Botanique. Il coulait donc de source pour les designers de parer l’hôtel de Bruxelles d’une atmosphère végétale à tous les étages. Les 284 chambres jouent ainsi la carte du tropical, de l’herbal et du floral, tout en glissant quelques notes Art Déco. Des verts et des rouilles, du laiton et du bois, la déco est vraiment réussie. La nature s’invite aussi dans le restaurant Serra : mur végétalisé et plantes échevelées, canapés en cuir et banquettes moelleuses, coussins et miroirs confèrent à l’ensemble une ambiance printanière très gaie. Sur 750 m2 il propose une cuisine slow food faite de plats simples au restaurant Serra.
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Hôtel Indigo © DR
Hôtel Indigo
284 clés, à partir de 157 € la nuit
20 place Charles Rogier, Bruxelles
4. Radisson Collection The National Hotel Bruxelles | Calme, design et golf
À 20 minutes du centre-ville, ce deuxième établissement Radisson Collection en Belgique, a été inauguré le 8 septembre 2025. Dominant le golf national, ses bâtiments ultra-design de 3 étages abritent 150 chambres dont 80 chambres familiales, 30 suites et 12 junior suites, un restaurant, un spa et de nombreuses salles de réunion. Ce cinq étoiles illustre l’engagement de la marque envers un design raffiné dans d’importantes villes d’Europe. Dès le lobby le la est donné : vaste, bénéficiant d’une belle hauteur sous plafond, il obéit, nous assure-t-on, aux règles du feng shui : un bon début. Il nous séduit d’emblée grâce à son immense canapé bleu signé Pierre Paulin serpentant devant la grande baie vitrée qui regarde le golf et à son escalier de bois blond dessiné par Olivier Dwek. L’architecte belge, aux manettes de la déco est connu pour ses réalisations épurées qui s’appuient sur un savoir-faire très actuel. Démonstration tout au long des chambres qui s’habillent en grande partie de bois, sombre pour la moitié d’entre elles et clair pour l’autre, de travertin au sol ainsi que de grands tapis monochrome. Changement de décor au restaurant le Stoke Grill House, signé Will Erens, qui opte pour un design coloré et chaleureux. On s’y régale de plats classiques comme une formidable entrecôte. Question bien-être l’hôtel abrite un spa fort de 4 salles de soin et a un partenariat avec le David Lloyd Sterrebeek, un centre de bien-être à côté de l’hôtel. On y trouve piscines intérieure et extérieure, salle de sport et des terrains de tennis. Botte secrète de l’hôtel : un rooftop d’où le regard se perd sur les greens du golf.
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Terrasse de l’hôtele © Radisson Collection The National Hotel Brussels
Radisson Collection The National Hotel Bruxelles
150 clés, à partir de 172 € la nuit
Du Roy de Blicquylaan 7C, Bruxelles
5. Mix Brussels | Excentré mais unique
On vous le concède, le Mix Brussels est un tantinet excentré. Idéal pour qui connaît déjà la capitale belge et décide de choisir comme destination… cet hôtel 4 étoiles à Watermael-Boitsfort, à 35 minutes en train de la capitale. Il faut bien l’avouer, il raconte une histoire étonnante. De forme cruciforme, tout en béton et acier criblé de verre miroir — magique au coucher du soleil — le bâtiment de 54 000 m2 conçu en 1967 a d’abord abrité le siège d’une compagnie d’assurance, la Royale belge. Classé en 2019, la moitié de l’édifice héberge désormais cet hôtel proche de Bruxelles atypique sur 6 étages aménagés par le designer Lionel Jadot.
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Mix Bruxelles © DR
S’il a choisi de conserver le caractère brutaliste des lieux, il a également fait appel à une cinquantaine d’artistes pour décorer les 180 chambres et studios (20 à 62 m2) : suspensions marbrées en sel signées Roxane Lahidji, tabourets en bois et acier de l'atelier Thomas Serruys et textile métallique des miroirs d’Adeline Halot : l’esthétique est indéniable. Autre motif de surprise, la partie wellness réservée aux seuls adultes : 5000 m2 dédiés au sport à travers 7 espaces aux équipements dernier cri, des cours de pilates reformer ou de boxe thaï, deux piscines de 25 m de long intérieure et extérieure, trois saunas, deux hammams, une grotte de sel et bien sûr une offre de soins mêlant spa et ostéo. Au poil pour un week-end bien-être. Forcément, le restaurant adjacent Joule, mise sur les plats sains et équilibrés. Pour un dîner original, direction le Timber, et sa carte courte mais alléchante comme cette raviole de joue de bœuf et cette poire au BBQ. Et pour la musique live, c’est le jeudi soir au Romeo.
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Mix Bruxelles © DR
Mix Brussels
180 clés, à partir de 143 € la nuit
25 boulevard du Souverain, Watermael-Boitsfort
6. Faubourg 21 | Le plus grand petit palace de Bruxelles
A deux pas du Palais-Royal, ce cinq étoiles inauguré le 1er octobre 2025, s’abrite dans deux bâtiments du XIXᵉ siècle classés et restaurés grâce au talent d’ORIGIN Architecture & Engineering, sous l’œil vigilant de la Commission Royale des Monuments et Sites. La déco, confiée à Maison Sarah Lavoine, révèle un univers feutré conjuguant héritage et modernité où l’attention au détail est le fil rouge. Tout au long de ses salons, son bar intimiste, ses restaurants et ses vingt chambres et suites, toutes différentes, on trouve parquets, moulures, lambris, faïences, marbres et tapisseries d’époque dialoguant en parfaite harmonie avec un mobilier design sur mesure. L’hôtel est doté d’une offre culinaire plurielle : Noisette et CHAGA dont les concepts sont orchestrés par Kasper Kurdahl sous la houlette du chef Martin Chasles. Noisette affiche un univers culinaire où règnent créativité et surprise, la carte évoluant au fil des heures et des saisons. Quant à CHAGA, le restaurant gastronomique perché au dernier étage, il profite d’une vue exceptionnelle sur le Palais Royal. Le chef y a pour ambition de sublimer chaque produit pour en révéler les saveurs les plus subtiles : langoustine Danoises au robata, huile de ciboulette, crémeux de chou-fleur, sauce au saké, canard sauvage cuit sur coffre, trompette de la mort… Le top ? le Bar 21 aux boiseries patinées. Quant au Ré Labo de Beauté, installé dans les anciennes cuisines, il a des allures de sanctuaire de bien-être, avec spa, thermospa, bio-sauna et espace fitness.
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Suite héritage © Faubourg 21
Faubourg 21
20 clés, à partir de 286 € la nuit
21 avenue Marnix, Bruxelles
7. Nhow Brussels Bloom | Artistement déjanté
Au premier abord, cet hôtel de Bruxelles du groupe NH Hotel dans le quartier Botanique a tout de l’immeuble impersonnel. Mais le lobby donne le ton d’un univers artistique haut en couleurs : sofa XXL, comptoir pixellisé, portes d’ascenseur Magritte... Chaque étage convie une forme d’art différent. Et chacune des 305 chambres expose une fresque réalisée par un étudiant des beaux-arts ou un street-artiste. Une explosion de teintes, des œuvres abstraites ou figuratives, tempérées par l’esprit minimaliste et épuré du mobilier. Quant aux salles de bain, elles réveillent leur noirs, gris et blancs d’un lavabo orange vif et de Polaroids accrochés aux murs.
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Nhow Bruxelles © DR
On a hâte de découvrir les espaces de restauration. Cela commence, dès le petit déjeuner avec ce combi VW reconverti en station de gaufres. Le restaurant principal mélange sans complexe les styles dans la déco – qui pique un peu les yeux ! – comme dans l’offre culinaire, façon street food. Un bar à cocktails avec DJ live certains soirs, un candy corner délicieusement régressif, une petite salle de fitness avec vue dégagée sur toute la ville, un espace investi par un artiste ou une galerie chaque mois. Et si le pinceau vous démange, vous pouvez même commander un kit de peinture : aujourd’hui, l’artiste c’est vous !
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Nhow Bruxelles © DR
Nhow Brussels Bloom
305 clés, à partir de 134 € la nuit
250 rue Royale, Bruxelles
