Les plus beaux hôtels au Palais Royal à Paris

1. Le Grand Hôtel du Palais Royal | L’élégance feutrée

Le pitch ? Côtoyer le Louvre et le Palais Royal semble une évidence pour cet hôtel superbe membre des Small Luxury Hotels of the Wolrd. Une façade classée, des bustes - moulages du Louvre - et des gravures anciennes, des matériaux nobles : Pierre-Yves Rochon a déployé son habituel talent pour rendre hommage à l’élégance de cette demeure du XVIII^e siècle, en posant un regard contemporain. La luminosité, omniprésente concoure à imposer ce 5 étoiles comme une adresse de grand luxe.

Les chambres ? Au nombre de 68, elles s’acclimatent à toutes les envies : 15 m² douillets pour une escapade solitaire à 70 m² pour un anniversaire en amoureux, une nuit de noces ou une virée en famille exclusive. La superficie varie, mais la luminosité s’invite partout. Des tons pastel diffusent leur douceur du vert tilleul au parme, du blanc virginal au brun rosé. Des tissus et des tentures signées Pierre Frey ou Manuel Canovas, de délicates gravures et de moelleuses moquettes signent un hôtel de luxe authentique, d’un goût exquis et sans ostentation. Certaines chambres observent à la dérobée le Palais Royal depuis leur balcon, les suites déroulent les toits de Paris. Et la plus exclusive d’entre elles, avec sa terrasse paysagée offre rien de moins qu’un panorama à 180 degrés.

Côté bien-être ? Le spa parisien de l’hôtel dispose de deux cabines de soins baignées de lumière, un hammam étonnamment vaste et une salle de gym bien équipée. Pour rester dans l’esprit de l’hôtel, la marque Holidermie signe les rituels holistiques. Bien vue aussi, l’amplitude horaires : hammam et fitness sont en libre accès de 6 h  à 22 h et les soins à réserver entre 7 h et 23h.

La gastronomie ? Maxime Raab a pris les rênes de la belle salle claire du Café 52 qui étire sa terrasse sur la tranquille place de Valois. Du pain sans gluten, du houmous à l’ail noir, des ramen au riz complet bio : la carte prône fantaisie et gourmandises totalement healthy. Forcément en circuit court, naturellement avec des produits de saison. Végétariens ou sans lactose, les plats épousent toutes les envies. Pas d’esbrouffe au bar à l’ambiance fleurie, aussi prisé pour un rendez-vous à deux que pour un apéro entre amis : un latte végétal ou une finger food faussement régressive, totalement addictive ?

Le Grand Hôtel du Palais Royal
68 chambres et suites, à partir de 531€ la nuit. 
4 rue de Valois, 75001 Paris
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2. Château Voltaire | Le trésor caché

Pas de tour ni de créneaux pour ce château, mais un ensemble de trois demeures des XVII^e et XVIII^e siècle qui se dresse, comme une sentinelle, à l’angle de l’avenue de l’Opéra. Quant au nom de l’établissement, il se veut clin d’œil à la marque de vêtements Zadig & Voltaire, créée par le propriétaire, Thierry Gillier. Il a confié au directeur artistique Franck Durand et au duo d’architectes Festen le soin d’imaginer une maison totalement parisienne à l’accueil chaleureux qui donne envie d’y rester. 32 chambres, pas une pareille, qui grimpent jusqu’au 5^e étage mais toutes empreintes d’un cachet certain : des meubles sur mesure, des œuvres d’art, et comme un parfum du passé qui révèle tout le confort d’aujourd’hui.

Le restaurant s’appelle Emil, non par familiarité, mais comme pour devenir un ami. Il en a la simplicité, conservant les codes d’une jolie brasserie parisienne, avec son comptoir rutilant, ses banquettes rebondis. Il cherche à étonner, à travers une carte qui convie la Méditerranée tout en distillant des saveurs venues tout droit d’Asie. C’est ici aussi que les clients de l’hôtel se retrouvent du petit déjeuner au dîner, avant, peut-être, de s’aventurer à La Coquille d’Or, un bar comme un club anglais dissimulé en speakeasy où il fait bon s’éterniser. Pour un peu et on le manquerait, ce petit spa caché sous les murs voûtés :  un sauna, un bassin comme un écrin, que l’on peut même privatiser. Et pour les soins ? Ce sera dans l’intimité de la chambre.

Château Voltaire
32 clés à partir de 693 € la nuit.
55-57 rue Saint-Roch, Paris 1^er
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3. Nolinski Paris | La fantaisie étoilée

Le décorateur Jean-Louis Deniot a posé une patte très particulière sur cet hôtel 5 étoiles à deux pas de la Comédie Française. La façade Art Déco s’efface devant une réception minimaliste qui laisse parler le marbre de Carrare. L’escalier, somptueux, dessine les nuages des murs jusqu’au plafond et l’ascenseur peints ses miroirs : la poésie s’inscrit jusque dans les couloirs. Comme pour mieux dévoiler la belle luminosité de chacune des 45 chambres et suites. De 21 à 54 m², elles diffusent une ambiance chic, qui revisite l’Art Déco au gré du précieux mobilier, de tons élégants. Un esthétisme rare et apaisant. Deux tables pour se délecter, chacune prônant sa personnalité sous la houlette d’un même chef,  Philip Chronopoulos. Ambiance encore Art Déco aux dorures seventies et banquettes en cuir pour Le Restaurant. Il décline une cuisine aux accents de Méditerranée, promesse de fraîcheur autant que de couleurs. Le Palais Royal Restaurant, coule ses deux étoiles Michelin dans un décor contemporain et lumineux, concentrant l’originalité dans une cuisine où l’audace rejoint l’émotion, la beauté se conjugue avec la précision. On fréquente le bar en soirée pour mieux en savourer l’atmosphère feutrée, écouter un air de jazz improvisé et goûter un des étonnants cocktails maison. Le spa siglé des soins La Colline, ouvre la porte à d’autres rêveries. Du granit et du bois, une toile abstraite tout le long du bassin de nage et un miroir au plafond : l’atmosphère est délicate, autant que mystérieuse. 3 cabines dont une en duo, un sauna et un hammam, tout promet un moment de sérénité.

Nolinski Paris
45 chambres et suites, à partir de 630€ la nuit. 
16, avenue de l’Opéra, 75001 Paris
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4. Drawing Hôtel | L’art comme une évidence

Voici une adresse pour le moins singulière où l’art s’immisce à tous les niveaux. D’abord il y a ce Drawing Lab, centre d’art privé dédié au dessin contemporain imaginé par deux femmes, Christine Phal, fondatrice de Drawing Now Art Fair et sa fille Carine Tissot. Trois fois l’an, le site propose des expositions temporaires. Ce n’était pas une évidence mais l’idée fusa d’y associer cet hôtel 4 étoiles qui vient, lui aussi, jouer les œuvres d’art. Les cinq étages de cet ancien immeuble de bureaux ont été investis par six créateurs – dont un duo à l’identité très marquée. Pour autant, on ne circule pas à pas timides dans ces espaces, on s’y attarde, avec gourmandise. Pas de jaloux dans les 48 chambres, décorées à l’identique de mobilier d’éditeurs. Seules changent les têtes de lit ou la moquette imaginés par les artistes. On passe ainsi de l’ambiance street-art du duo Lek & Sowat à la poésie mélancolique de Françoise Petrovitch, de l’émouvante  minutie d’Abdelkader Benchamma à la cartographie colorée de Clément Bagot. Ici les nourritures sont moins terrestres qu’intellectuelles ; seul le petit déjeuner – aux produits soigneusement sélectionnés - est proposé dans le D-bar ou le patio. On peut s’inviter néanmoins, pour un tea-time et jusqu’à l’apéritif servi sur l’agréable toit-terrasse. Et faire confiance à l’Art Concierge pour imaginer un parcours culturel sur-mesure.

Drawing Hotel
48 chambres et suites, à partir de 232€ la nuit. 
17, rue de Richelieu 75001 Paris
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5. Hôtel Molière | Une théâtralité revisitée

A deux pas des jardins du Palais Royal et surtout de la Comédie Française, on s’y attend… et on aurait été déçu de ne pas être accueilli, une fois la porte de cet hôtel particulier franchie, par le buste de Jean-Baptiste Poquelin. Le plafond du lobby assume parfaitement les belles lignes de la déclaration d’amour de Tartuffe à Elmire. Fauteuils pourpres banquettes prune, lourdes tentures et lustre de cristal : à  cet univers théâtral  classique répondent les 25 mètres d’une immense sculpture qui ondule jusqu’à l’espace spa. Moderne et fonctionnel dans sa conception – sauna, hammam avec lit hydromassant, salle de soins et  de fitness -  et sa sobre décoration, il laisse apparaître un mur de pierre d’origine. L’alternance du classique et du contemporain constitue d’ailleurs le charme de ce boutique hôtel de 29 chambres et suites. On succombe à une terrasse ensoleillée, une salle de bains à peine dissimulée et, pour quelques chambres privilégiées, une verrière au plafond. En clin d’œil, des grands classiques de la peinture, détournés par un artiste facétieux n’ôtent en rien cette impression d’ambiance raffinée.

Hôtel Molière
29 clés, à partir de 380€ la nuit
21 Rue Molière, 75001 Paris
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6. Maison Albar- Pont Neuf | Parisienne jusqu’au toit

A deux pas de la Samaritaine, cette ancienne maison de couture, Céline, pour un hôtel 5 étoiles dans lequel le décorateur Alexandre Danan a insufflé une touche supplémentaire d’élégante légèreté. On circule avec fluidité du lobby à la suite en rooftop – et sa vue à couper le souffle sur les toits parisiens - se glissant entre lignes courbes d’un mur, effleurant la légèreté d’un voilage, le chic d’une banquette en cuir.  L’impression de pénétrer dans un cocon d’intimité, lorsque Paris s’agite à l’extérieur. 60 chambres tout en bois précieux, tissus soyeux, clins d’œil à l’Art Déco. Et Odette, au nom joyeux - celui de la grand-mère de la propriétaire –que Caroline et Sophie Rostang ont  imaginé comme une auberge urbaine, laissant au chef Rémi Hénaux, le soin de concocter de jolis plats du terroir. Coup de cœur, pour la piscine intérieure qui miroite sous un puits de lumière. Le Spa, aux soins siglés Cinq Mondes, multiplie les plaisirs : jacuzzi, hammam et douche sensorielle promettent une détente agréable après une journée de visite, un après-midi shopping.

Maison Albar – Le Pont Neuf
60 clés à partir de 418 € la nuit
23-25 rue du Pont Neuf, 75001 Paris
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7. Madame Rêve | Les vues époustouflantes

Un nom onirique pour le rêve réalisé de Laurent Taïeb, le propriétaire, qui a créé, dans l’ancienne Poste du Louvre, un hôtel 5 étoiles vraiment à part. Le fil conducteur ici se révèle moins dans l’unité de la déco que dans les vues, spectaculaires, offertes sur Paris et ses monuments. Que cela soit depuis les 82 chambres – la majorité ont un balcon ou une terrasse – toutes situées au même étage, au restaurant sous de superbes verrières, en sirotant un cocktail sous les 1000 m² de rooftop et même depuis le sauna du petit spa. Si la façade est haussmannienne, les intérieurs optent pour une atmosphère seventies, privilégiant une palette de crèmes aux bruns en passant par les jaunes ensoleillés, les oranges safranés, les cognacs enivrants. Du bois et du cuir, rehaussés par les mosaïques ou les colonnes d’époque. Trois endroits pour se restaurer : Madame Rêve Café file vers la Méditerranée, Plume se concentre sur les saveurs japonisantes quand l’incroyable Roof délivre la fraîcheur de salades et de finger food.

Madame Rêve
82 clés à partir de 450 € la nuit
48 rue du Louvre, 75001 Paris
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