Avec l’ouverture du Fouquet's Mykonos le 27 juin 2026, Groupe Barrière s’attaque à l’un des marchés hôteliers les plus disputés de Méditerranée. Après Paris, New York, Courchevel et Saint-Barthélemy, Mykonos devient la cinquième destination du groupe, et sa toute première implantation en Grèce.

Développé en partenariat avec Yoda Group et exploité par Barrière, ce nouvel hôtel de Mykonos prendra place au sud de l'île, sur la plage de Paraga, entre deux des baies les plus iconiques de l’île mêlant rochers sculptés par le vent, petits pontons de bois et tavernes les pieds dans l’eau.

L'hôtel vue mer comptera 61 suites, dont les surfaces varient de 35 à 150 m², ainsi que trois villas privées pouvant atteindre les 1000 m² et accueillir jusqu’à dix chambres. La majorité des suites bénéficiera évidemment d’équipements premium tels qu'un jacuzzi, une piscine privée ou un accès direct à la mer. Les villas, quant à elles, disposeront de leur propre crique, une expérience digne de Mama Mia, version luxe !

L’ensemble du projet repose sur une architecture inspirée des codes cycladiques. Judicieusement confiée à un cabinet grec, la conception privilégie une intégration harmonieuse au paysage qui ne trouble pas l'intégrité de l'île des Cyclades.

Côté expérience, l’hôtel de Grèce réunira une piscine principale, un restaurant, un bar, ainsi qu’un beach club installé sur la plage privée. Le spa, associé à la marque de cosmétiques Dr. Barbara Sturm, prendra l'allure d'un centre de récupération avec caisson hyperbare, bassin de flottaison, ice bath et piscine intérieure creusée dans la pierre. Plus inattendu encore : un terrain de basket aux normes NBA, lui aussi sculpté dans la roche.

Avec cette ouverture, Barrière ne cherche pas à reproduire son modèle parisien. Les marqueurs français subsistent de manière discrète dans le service, certains produits ou encore des signatures spécifiques, sans jamais prendre le dessus sur l’identité locale. La restauration s’orientera aussi vers une cuisine méditerranéenne aux accents grecs, en cohérence avec les attentes d’une clientèle venue profiter du climat et du cadre. Une seconde phase de développement est déjà envisagée pour 2027, avec l’ouverture d’une galerie commerciale intégrée, réunissant plusieurs boutiques de luxe.

Fouquet's Mykonos
61 clés, prix à partir de 1 300 euros la nuit
Site officiel de l'établissement