Après la Villa Lalique et le château Hochberg, deux hôtels de luxe en Alsace, le château Lafaurie-Peyraguey en Sauternes et The Glenturret Lalique Restaurant à Crieff, en Écosse (2 étoiles), la Villa Florhof, boutique-hôtel inauguré en août 2026 à Zurich, enrichit joliment la collection Lalique Hospitality et devient un de nos hôtels de luxe préférés en Suisse.
Situé à deux pas du centre historique avec ses boutiques, restaurants et galeries, le bâtiment classé monument historique, a connu bien des destinées depuis le XVIe siècle. Après une restauration pointue en collaboration avec les services du patrimoine, le voilà devenu un hôtel à la fois intimiste et luxueux. On y trouve treize chambres et suites, toutes différentes, un bar, une brasserie avec terrasse- jardin, une cave à vin et un restaurant signature, (ouverture à l’automne 2026), sans oublier le fameux salon Davidoff dédié aux bons cigares et aux boissons d’exception. L’architecture et l’aménagement intérieur sont signés Green & Mingarelli Design, le duo de designers responsable de la conception de la Villa René Lalique, du Château Lafaurie-Peyraguey et de The Glenturret Restaurant.
L’identité Lalique est partout présente. Détail qui donne le la : dès le lobby on est accueilli par un impressionnant assemblage de panneaux de cristal ornés de motifs Papillon, réalisé par Damien Hirst en collaboration avec Lalique, et Feuilles de mûrier. Pourquoi ces motifs ? Parce qu’ils évoquent le commerce de la soie, une activité phare à Zurich dans les siècles passés. Les papillons volettent çà et là comme un fil rouge dans toute la maison : 23 papillons en cristal se réunissent dans la cage d’escalier et au restaurant gastronomique, 104 grands papillons en cristal, éclairés de l’intérieur, habillent le plafond. Enfin, le lustre Champs-Élysées, un motif embématique conçu en 1951, se décline en deux versions : dans la cave voûtée et dans le salon.
Dernier clin d’œil à l’univers de la cristallerie : chaque chambre porte un nom tiré du répertoire artistique de René Lalique, allant de Papillon et Libellule à Masque de Femme, Panthère et Hirondelles.
Enfin la table veut jouer un rôle de taille à la Villa Florhof. Elle est confiée au chef exécutif John Schiffmann. Ouvert toute la journée, le bar et brasserie du rez-de-chaussée s’ouvre sur une vaste terrasse-jardin. The place to be dès les beaux jours pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner décontracté. Le chef met en avant une lecture contemporaine des classiques suisses : girolles avec omble chevalier fumé, escalope viennoise… La carte est soutenue par une cave forte de 3000 références. On attend l’ouverture du restaurant gastronomique qui s’installera au premier étage, en novembre. Affaire à suivre donc !
Villa Florhof
13 clés, prix à partir de 716 euros
Florhofgasse 4, 8001 Zurich, Suisse
