Pour les fêtes, l’Hôtel du Collectionneur, un des meilleurs hôtels 5 étoiles de Paris, fait du chocolat le fil rouge de sa saison. L’établissement du 8e arrondissement dévoile La Chocolaterie du Collectionneur, un univers gourmand qui prend vie chaque dimanche autour de ses nouveaux Brunchs Chocolat. Quatre rendez-vous sont prévus, du 29 novembre au 20 décembre, de 12h à 15h.
Le brunch s’ouvre sur un buffet salé généreux, entre fruits de mer, saumon et fromages AOP, accompagné d’une coupe de champagne. Le sucré, lui, rend hommage au cacao sous toutes ses formes : babkas, croissants dulcey praliné, pancakes, tartes au chocolat et fontaine de chocolat.
L'Hôtel du Collectionneur, un de nos hôtels préférés pour les familles, n'oublie pas les enfants. Dès leur arrivée, chacun reçoit le cahier de coloriage de l’hôtel, un set de table de Noël et trois cartes postales pour écrire ou dessiner leurs souhaits, qu’ils glissent eux-mêmes dans la boîte aux lettres du Père Noël. Point d’orgue de leur programme : un atelier au cours duquel ils réalisent, garnissent et décorent leur propre tablette, qu’ils emportent ensuite.
L’expérience se prolonge devant l'hôtel où un chariot de chocolat chaud propose une offre à emporter pour une pause gourmande au cœur de l’hiver parisien.
Hôtel du Collectionneur
496 clés, prix à partir de 380 euros la nuit
Brunchs Chocolat : les dimanches 29 novembre, 6, 13 et 20 décembre, de 12h à 15h
120 euros par adulte avec une coupe de champagne, 60 euros pour les 4 à 12 ans, gratuit pour les moins de 3 ans.
51-57 rue de Courcelles, Paris 8e
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