Ouvert en 1926, cet hôtel parisien a très tôt attiré écrivains, artistes et éditeurs, profitant de son implantation dans un quartier historiquement lié aux maisons d’édition et à la vie littéraire parisienne. Souvent présenté comme l’un des précurseurs du boutique-hôtel de Paris, il a conservé cette petite échelle et cette proximité avec le monde culturel qui ont façonné son identité. Avec ses 50 chambres, il se découvre comme une maison d'initiés, portée par un service 5 étoiles incarné par la conciergerie dirigée par un membre des Clefs d’Or.

Imaginées par l'architecte Pascal Allaman comme des intérieurs inspirés des appartements parisiens, les chambres révèlent une atmosphère Art déco : têtes de lit en bois d'ébène, détails en laiton vieilli, couleurs chaudes jaune et orangé, ainsi que des moquettes aux motifs géométriques dessinées par l'architecte. Au dernier étage, certaines suites offrent une vue sur la Tour Eiffel. Fun fact : l’hôtel revendique aussi une petite révolution dans l’histoire de l’hôtellerie parisienne : il aurait été le premier, à Paris, à équiper ses lits de couettes.

Table favorite du monde de la littérature, le restaurant de Saint-Germain le Montalembert met à l'honneur une cuisine française contemporaine dans un cadre chaleureux, prolongé par un bar et une terrasse ensoleillée et discrète. Récemment aménagé par le studio Batiik Studio, le spa joue quant à lui sur un dialogue de textures entre pierre naturelle, bois brut et motifs moirés, offrant une parenthèse enveloppante pour relâcher corps et esprit au cœur de la ville.

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